الاسم الألماني للياسمين هو Jasmin (يُنطق ياس-مين). يظهر هذا الاسم على ملصقات النباتات في كل مشتل في البلاد. يستخدم الألمان هذه الكلمة لجميع أنواع الياسمين الحقيقية من عائلة Jasminum.
حين تجولتُ لأول مرة في مركز حدائق في بافاريا، وجدت نوعين من الياسمين على الأقل معروضين بالقرب من المدخل. كان الموظفون يعرفون النباتات جيداً وساعدوا المتسوقين في اختيار النوع المناسب. الياسمين في الحدائق الألمانية أكثر شيوعاً مما يتوقعه معظم الناس خارج أوروبا. يمكنك أن تجده على الشرفات والفناءات وفي أحواض الحدائق في أنحاء البلاد.
تأتي كلمة Jasmin من الكلمة الفارسية "ياسمين" التي تعني هبة الله في اللغة القديمة. انتشرت هذه الكلمة عبر أوروبا مع انتقال النبتة على طرق التجارة. تستخدم الفرنسية jasmin والإسبانية jazmin. يبقى الإملاء الألماني قريباً من الأصل ويحذف فقط الحرف الأخير "e" من الشكل الإنجليزي.
يتصدر نوعان سوق الياسمين الألماني. Winterjasmin هو الأكثر مبيعاً لأنه يتحمل الشتاء الألماني البارد بسهولة. يتفتح بأزهار صفراء زاهية من يناير حتى مارس. Echter Jasmin يعني "الياسمين الحقيقي" ويمنحك الأزهار البيضاء العطرة الكلاسيكية طوال الصيف. ينمو جيداً في المناطق الأكثر اعتدالاً من المنطقة 7 وما فوقها في غرب ألمانيا.
احذر من Bauernjasmin الذي يسميه الألمان "الياسمين الكاذب". له أزهار بيضاء تشبه الياسمين الحقيقي في الشكل والرائحة. لكنه ينتمي إلى عائلة نباتية مختلفة. تحقق دائماً من الملصق وابحث عن اسم Jasminum للتأكد من شرائك نوع ياسمين حقيقي.
في تجربتي، أفضل وقت لشراء الياسمين في ألمانيا هو من مارس حتى يونيو. سيوفر مركز الحدائق أو متجر البناء المحلي مخزوناً طازجاً في الربيع. يمكنك أيضاً الطلب عبر الإنترنت من مشاتل تشحن إلى جميع أنحاء ألمانيا. اختر موقعاً يتمتع بـأشعة شمس كاملة وحماية من الرياح لأفضل النتائج في حديقتك.
يحمي البستانيون الألمان ياسمينهم في الشتاء بخطوات بسيطة. ينشرون 8 إلى 10 سم (3 إلى 4 بوصات) من نشارة اللحاء حول الجذور قبل حلول الصقيع. يلف كثيرون النبتة بقماش الحماية عندما تنخفض الحرارة عن -10 درجات مئوية (14 فهرنهايت). وينقلون الياسمين المزروع في أصص إلى غرفة باردة ومضيئة تتراوح حرارتها بين 5 و10 درجات مئوية (41 إلى 50 فهرنهايت).
لا تحتاج أن تكون بستانياً محترفاً لزراعة الياسمين في ألمانيا. ابدأ بـ Winterjasmin إن أردت الخيار الأسهل لتجربتك الأولى. لا يتطلب عناية كبيرة ويمنحك أزهاراً زاهية خلال أبرد الشهور. ستشكرك حديقتك الألمانية على إضافة هذه النبتة القوية والجميلة.
اقرأ المقال كاملاً: أنواع زهرة الياسمين والعناية بها واستخداماتها
