الأعشاب التي تنمو بشكل أفضل في الداخل هي الريحان والنعناع والبقدونس والثوم المعمر والكزبرة. ستجد أن هذه الخمسة تنتج محاصيل كبيرة في أنظمة سطح الطاولة. كما أنها تتسامح مع الأخطاء الصغيرة التي ترتكبها أثناء تعلم كيفية زراعة الأعشاب في المنزل.
زرعت اثني عشر نوعاً من الأعشاب في جهاز AeroGarden الخاص بي على مدى عامين. أنتج الريحان والنعناع الكثير لدرجة أنني أعطيت أكياساً لجيراني كل أسبوع. استمر البقدونس والثوم المعمر لأشهر دون تباطؤ على الإطلاق. عاش إكليل الجبل لكنه نما ببطء شديد لدرجة أنني شعرت بالإحباط من الانتظار. ذهبت الكزبرة إلى البذور بسرعة في الصيف لكنها نمت بشكل رائع في الأشهر الأبرد عندما خفضت التدفئة.
يأتي إكليل الجبل والزعتر من أماكن صخرية وجافة مع شمس قوية. تحتاج إلى ترك جذورها تجف بين الريات. تعاني عندما تبقى الجذور رطبة طوال الوقت كما تفعل في معظم الأنظمة المائية. يأتي الريحان والنعناع من أماكن أكثر رطوبة ويحبان أن تكون جذورهما في الماء على مدار الساعة.
تقول جامعة ميريلاند أن الغار وإكليل الجبل والزعتر يحتاجون ضوءاً مباشراً لينمو جيداً في الداخل. يتحمل الثوم المعمر والكزبرة الأماكن الأكثر ظلمة في منزلك. ينمون بشكل جيد حيث تمتد الأعشاب المحبة للشمس وتبدو ضعيفة. اختر أصناف أعشابك الداخلية بناءً على كمية الضوء التي تحصل عليها مساحتك.
تشترك أفضل الأعشاب للزراعة المائية في بعض السمات التي يجب أن تعرفها. تحب الرطوبة الثابتة حول جذورها. تتحمل درجات الحرارة الدافئة التي تبقى عليها معظم المنازل طوال العام. تنتج أوراقاً كافية لتقطعها دون إيذاء النبات. الريحان يحقق كل معيار ولهذا يأتي في معظم مجموعات البداية التي تشتريها.
اختر أعشابك بناءً على ما تطهوه في أغلب الأحيان. زراعة إكليل الجبل عندما تأكل طعاماً آسيوياً في الغالب تضيع مساحتك ووقتك. الكزبرة والريحان التايلاندي يناسبان تلك الأطباق بشكل أفضل لوجباتك. الأطباق الإيطالية تعمل بشكل أفضل مع الريحان الحلو والأوريجانو والبقدونس.
يجب أن تبدأ بنوعين أو ثلاثة أنواع مثبتة لدورة نموك الأولى. أضف عشبة اختبار واحدة بعد أن تشعر بالراحة مع نظامك وروتينك. بهذه الطريقة تتعلم دون المخاطرة بخسارة المحصول بالكامل من اختيار كل الأعشاب الصعبة مرة واحدة. ارتكبت هذا الخطأ في سنتي الأولى وتمنيت لو بدأت بشكل أبسط مع أنواع أسهل.
اقرأ المقال كاملاً: أفضل 7 حدائق أعشاب داخلية لمطبخك
