Marul ve turp, yeni başlayanlar için en kolay sebzeler arasında yer alır. Kabak ve bodur fasulye de harika seçeneklerdir. Kiraz domates ise başlangıç listenizi tamamlar. Bu bitkiler hatalarınızı affeder ve sizin için hızla büyür.
İlk yılımda her şeyi aynı anda yetiştirmeye çalışırken birçok bitki öldürdüm. Biberlerim kurudu, brokolim çiçek açtı ve havuçlarım hiç çıkmadı. Ama marullarım, fasulyelerim ve kabaklarım yiyebileceğimden fazla ürün verdi. Bu kolay başarılar, bir sonraki sezon tekrar denemememi sağladı.
Hızlı olgunlaşan bitkiler, sezon başında ihtiyacınız olan motivasyonu verir. Turplar tohumdan tabağınıza sadece 25-30 günde ulaşır. Bahçenizin çoğu henüz bir şeye benzemeden önce kendi yetiştirdiğiniz bir şeyi toplayabilirsiniz. Bu küçük zafer, önünüzdeki uzun bekleme süreleri için momentum sağlar.
Kabak, yetiştirebileceğiniz en güvenilir yeni başlayan bahçe bitkileri arasında yer alır. Sıcak toprağa birkaç tohum ekin ve kenara çekilin. Bu bitkiler devasa büyür ve tüm yaz boyunca kabak üretir. Çoğu ilk kez bahçe yapan kişi, Ağustos'a kadar ne yapacağını bilemeyeceği kadar kabakla karşılaşır.
Bodur fasulye, ilk sebze bahçeniz için yetiştirmesi kolay sebzeler arasındadır. Son dondan sonra tohumlarınızı toprağa bırakın ve bir hafta içinde filizlenmelerini izleyin. Sırık fasulye gibi herek veya destek gerektirmezler. Baklaları parmak boyutuna ulaştığında toplayın, bitkileriniz daha fazlasını üretir.
Kiraz domatesleri, sizin gibi yeni bahçıvanlar için büyük dilimlik çeşitleri geçer. Bitkileriniz hastalıklara karşı daha dayanıklıdır ve daha erken meyve vermeye başlar. Günlerce ilgilenmezseniz bile tatlı küçük domateslerle dolar. Tek bir bitki, yaz ayları boyunca size 100 veya daha fazla meyve verebilir.
Komşum geçen bahar ilk bahçesine sadece üç kiraz domates bitkisiyle başladı. Tatili sırasında bir hafta boyunca sulamayı unuttu ve yine de kovalar dolusu meyve aldı. Bunu yerli bifteklik domateslerle deneyin, tüm ürününüzü stres ve hastalık nedeniyle kaybedersiniz.
Marul, diğer bitkileriniz büyümekte zorlanırken serin havalarda yetişir. İlkbaharda erken, sonbaharda tekrar ekin ve yılda iki hasat alın. İhtiyaç duydukça yaprakları kesin, bitki daha fazlasını üretmeye devam eder. Birkaç gün sulamayı unutsanız bile, marul çoğu sebzeden daha hızlı toparlanır.
İlk yılımda bahçeler hakkında pek bir şey bilmeden yeşil yapraklı marul yetiştirdim. Bitkiler sıcak günlere, ani soğuklara ve düzensiz sulama alışkanlıklarıma dayandı. Ben diğer tarhlarımla ne yaptığımı anlamaya çalışırken haftalarca salata verdiler.
Fesleğen ve maydanoz gibi bitkiler, bahçenizde bir kez tutunduklarında neredeyse yabani otlar kadar kolay büyür. Tüm yaz boyunca taze lezzetler için sebzelerinizin yanına birkaç bitki yerleştirin. İkisi de biraz ihmal kaldırır ve yemekleriniz için kestiğinizde daha güçlü geri döner.
Gördüğünüz her şeyi yetiştirmeye çalışmak yerine ilk sezonunuzda 5-6 çeşitle yetinin. Her bitkinin su, güneş ve alan için neye ihtiyacı olduğunu öğrenin. Temelleri öğrendikçe her yıl bir veya iki yeni bitki ekleyin. Bu yavaş yaklaşım, kendinizi çok dağıtmaktan daha iyi sonuçlar verir.
Tam makaleyi oku: 10 Temel Sebze Bahçesi Planlama Adımı
