Selada dan lobak termasuk sayuran paling mudah untuk pemula yang bisa ditanam. Zukini dan kacang buncis juga sangat cocok. Tomat ceri melengkapi pilihan terbaik untuk memulai. Tanaman-tanaman ini memaafkan kesalahan Anda dan tumbuh cepat.
Saya membunuh banyak tanaman di tahun pertama saya karena mencoba menanam semuanya sekaligus. Paprika saya mati, brokoli saya berbunga terlalu cepat, dan wortel saya tidak pernah muncul. Tapi selada, kacang, dan zukini saya menghasilkan lebih banyak makanan daripada yang bisa saya habiskan. Kemenangan-kemenangan mudah itu membuat saya kembali musim berikutnya untuk mencoba lagi.
Tanaman yang cepat matang memberi Anda semangat yang dibutuhkan di awal musim. Lobak berubah dari biji ke piring Anda hanya dalam 25-30 hari. Anda bisa memetik sesuatu yang Anda tanam sendiri sebelum sebagian besar kebun Anda terlihat berkembang. Kemenangan kecil itu membangun momentum untuk waktu tunggu yang lebih lama ke depannya.
Zukini termasuk tanaman kebun pemula paling andal yang bisa Anda tanam. Tanam beberapa biji di tanah hangat dan mundur saja. Tanaman ini tumbuh besar dan menghasilkan labu sepanjang musim panas. Kebanyakan penanam pertama kali berakhir dengan lebih banyak zukini daripada yang mereka tahu harus diapakan menjelang Agustus.
Kacang buncis termasuk sayuran mudah ditanam untuk kebun sayur pertama Anda. Masukkan biji ke tanah setelah embun beku terakhir dan lihat mereka berkecambah dalam seminggu. Mereka tidak membutuhkan tiang atau penyangga seperti kacang rambat. Petik polongnya saat mencapai ukuran jari dan tanaman Anda akan menghasilkan lebih banyak.
Tomat ceri mengalahkan jenis iris besar untuk tukang kebun baru seperti Anda. Tanaman Anda lebih tahan penyakit dan mulai berbuah lebih awal. Anda bisa mengabaikannya berhari-hari dan mereka tetap dipenuhi tomat kecil yang manis. Satu tanaman bisa memberi Anda 100 buah atau lebih sepanjang bulan-bulan musim panas.
Tetangga saya memulai kebun pertamanya musim semi lalu dengan hanya tiga tanaman tomat ceri. Dia lupa menyiraminya selama seminggu saat liburan dan mereka tetap menghasilkan tomat berember-ember. Coba lakukan itu dengan tomat beefsteak pusaka dan Anda akan kehilangan seluruh panen karena stres dan penyakit.
Selada tumbuh di cuaca sejuk saat tanaman lain Anda kesulitan untuk berkembang. Tanam di awal musim semi dan lagi di musim gugur untuk dua kali panen per tahun. Potong daun sesuai kebutuhan dan tanaman terus menghasilkan lebih banyak. Bahkan jika Anda lupa menyiram beberapa hari, selada pulih lebih cepat daripada kebanyakan sayuran.
Saya menanam selada daun hijau di tahun pertama saya tanpa tahu banyak tentang berkebun sama sekali. Tanaman itu bertahan di hari panas, cuaca dingin mendadak, dan kebiasaan menyiram saya yang tidak teratur. Mereka memberi saya salad selama berminggu-minggu sementara saya mencari tahu apa yang harus dilakukan dengan sisa bedengan saya.
Herba seperti kemangi dan peterseli tumbuh hampir semudah rumput liar begitu mereka mulai berkembang di kebun Anda. Selipkan beberapa tanaman di dekat sayuran Anda untuk rasa segar sepanjang musim panas. Keduanya tahan sedikit pengabaian dan tumbuh lebih kuat setelah Anda memotongnya untuk memasak.
Tetap dengan 5-6 varietas di musim pertama Anda alih-alih mencoba menanam semua yang Anda lihat. Pelajari apa yang dibutuhkan setiap tanaman untuk air, sinar matahari, dan ruang. Tambahkan satu atau dua tanaman baru setiap tahun saat Anda menguasai dasarnya. Pendekatan perlahan ini menghasilkan hasil yang lebih baik daripada menyebar terlalu tipis.
Baca artikel lengkap: 10 Langkah Penting Perencanaan Kebun Sayur
