Sla en radijsjes staan bekend als de makkelijkste groenten voor beginners om te kweken. Courgette en stamslabonen werken ook uitstekend. Kerstomaten maken je beste startopties compleet. Deze gewassen vergeven je fouten en groeien snel voor je.
Ik heb mijn eerste jaar veel planten gedood door alles tegelijk te willen kweken. Mijn paprika's gingen dood, mijn broccoli schoot door, en mijn wortels kwamen nooit op. Maar mijn sla, bonen en courgettes leverden meer voedsel op dan ik kon eten. Die makkelijke successen zorgden ervoor dat ik het volgende seizoen terugkwam om het opnieuw te proberen.
Snel rijpende gewassen geven je de boost die je nodig hebt aan het begin van je seizoen. Radijsjes gaan van zaad naar je bord in slechts 25-30 dagen. Je kunt iets plukken dat je zelf hebt gekweekt voordat de rest van je tuin er veel voorstelt. Die kleine overwinning geeft je momentum voor de langere wachttijden die komen.
Courgette behoort tot de meest betrouwbare beginnersgewassen die je kunt kweken. Plant een paar zaden in warme grond en ga achteruit staan. Deze planten worden enorm en pompen de hele zomer courgettes uit. De meeste beginnende tuiniers hebben in augustus meer courgettes dan ze weten te verwerken.
Stamslabonen behoren tot de makkelijke groenten om te kweken voor je eerste moestuin. Stop je zaden in de grond na je laatste vorst en kijk hoe ze binnen een week ontkiemen. Ze hebben geen stokken of steun nodig zoals stokbonen. Pluk de peulen wanneer ze vingergrootte hebben en je planten maken er meer.
Kerstomaten zijn beter dan grote vleestomaten voor nieuwe tuiniers zoals jij. Je planten zijn resistenter tegen ziektes en beginnen eerder vruchten te maken. Je kunt ze dagenlang negeren en ze laden nog steeds vol met zoete kleine tomaatjes. Eén plant kan je 100 of meer vruchten geven gedurende de zomermaanden.
Mijn buurvrouw begon haar eerste tuin afgelopen lente met slechts drie kerstomatenplanten. Ze vergat ze een week water te geven tijdens haar vakantie en ze produceerden nog steeds emmers vol fruit. Probeer dat met erfgoed biefsteuktomaten en je zou je hele oogst verliezen aan stress en ziekte.
Sla groeit in koel weer wanneer je andere gewassen moeite hebben om op gang te komen. Plant het vroeg in de lente en opnieuw in de herfst voor twee oogsten per jaar. Snijd je bladeren wanneer je ze nodig hebt en de plant blijft meer maken. Zelfs als je vergeet een paar dagen water te geven, herstelt sla sneller dan de meeste groenten.
Ik kweekte groene eikenbladsla in mijn eerste jaar zonder veel over tuinen te weten. De planten overleefden hete dagen, koude periodes en mijn grillige watergeefroutine. Ze gaven me wekenlang salades terwijl ik uitvogelde wat ik deed met de rest van mijn bedden.
Kruiden zoals basilicum en peterselie groeien bijna net zo makkelijk als onkruid zodra ze op gang komen in je tuin. Stop een paar planten bij je groenten voor verse smaken de hele zomer lang. Beide kunnen wat verwaarlozing aan en komen sterker terug nadat je ze snijdt voor je keuken.
Houd het bij 5-6 soorten je eerste seizoen in plaats van alles te proberen wat je ziet. Leer wat elke plant nodig heeft aan water, zon en ruimte. Voeg elk jaar een of twee nieuwe gewassen toe terwijl je de basis beheerst. Deze langzame aanpak leidt tot betere resultaten dan jezelf te dun uitsmeren.
Lees het volledige artikel: 10 Essentiële Stappen voor het Plannen van je Moestuin
