Giriş
Tohumları aldınız ve toprağınızı hazırladınız. Sonunda kendi yiyeceğinizi yetiştirmeye hazır hissettiniz. Sonra çok erken ektiniz ve tohumların soğuk, ıslak toprakta çürümesini izlediniz. Geç bir don domates fidelerinizi bir gecede öldürdü. Bu Sebze Bahçesi Ne Zaman Ekilir: Kapsamlı Rehber, bu hayal kırıklığından kaçınmanıza ve bahçenizde gelişen ürünler yetiştirmenize yardımcı olur.
Zamanlama bahçede en önemli faktör olduğunu öğrenmeden önce üç tam sezon domates kaybettim. Hızlı bitkiler hasat zamanı gelmeden önce olgunlaşmak için 25 ila 90 gün gerektirir. Uzun sezon sebzeleri ise yiyecek üretmek için 55 ila 130 gün iyi yetiştirme koşullarına ihtiyaç duyar. Bu pencereyi kaçırırsanız bitkileriniz size yemeye değer hiçbir şey vermekte zorlanır.
Çoğu ekim rehberi size Nisan veya Mayıs'ta ekmenizi söyler. Bu tarihlerin neden bazı yerlerde işe yaradığını ama başka yerlerde başarısız olduğunu asla açıklamazlar. Sebze ekim takviminiz bölgenizdeki don tarihlerine ve toprak sıcaklığına bağlıdır. Bunu, doğru bitkinin doğru koşullarla bahçe yatağınızda doğru anda buluştuğu bir yapboz gibi düşünün.
2023 USDA haritası birçok bölgeyi öncekinden yarım bölge daha sıcağa kaydırdı. Yıllardır aynı zamanlamayı kullansanız bile ekim takviminizin güncellenmesi gerekebilir. Aşağıda yetiştirme sezonunuz için evrensel prensipler bulacaksınız. Bunlar tüm dayanıklılık bölgelerinde işe yarar ve konumunuz için doğru zamanda ekim yapmanıza yardımcı olur.
Sebze Ekim Takvimi
Sebze ekim takvimi bahçenizin ajandası gibi çalışır. Serin mevsim bitkileri, son don tarihinizden haftalar önce başlayan sabah toplantılarınızdır. Sıcak mevsim sebzeleri ise ortaya çıkıp iyi performans göstermek için daha sıcak toprak ve havaya ihtiyaç duyan öğleden sonra randevularıdır.
Sebze bahçesi ekim zamanlamasının toprak hazırlığı veya gübreden daha önemli olduğunu zor yoldan öğrendim. Virginia Tech araştırması, aynı ilçe içindeki bölgelerin ekim zamanında 30 güne kadar farklılık gösterebileceğini ortaya koyuyor. Yolun aşağısındaki komşunuz, bulunduğu konuma göre sizden iki hafta önce ekim yapabilir.
Ekim takviminizin genel bir bölge rehberi yerine tam don tarihlerinizle eşleşmesi gerekir. Aşağıdaki tablo, son donunuzdan önceki veya sonraki haftalara göre ilkbahar ve sonbahar ekim tarihlerini verir. Aynı bitkinin birden fazla turunu ardışık ekim yapmak size tüm sezon boyunca taze hasatlar sağlar.
Don Tarihlerinizi Anlamak
Son don tarihiniz ve ilk don tarihiniz yetiştirme sezonunuzun başlangıç ve bitiş noktalarını oluşturur. 1981-2010 arasındaki eski 30 yıllık veriler güncel koşullarla eşleşmeyebileceğinden her yıl ortalama don tarihimi kontrol ederim. Orta Illinois'de son don 13-22 Nisan arasına denk gelirken, sert don 5-10 Nisan arasında gelir.
Don tarihi hesaplayıcısı, geçmiş kayıtlara dayalı olarak yerel tarihlerinizi bulmanıza yardımcı olur. Don 0°C'de (32°F) oluşur, ancak gerçek hasar buz bitki hücreleri içinde oluştuğunda meydana gelir. Su genleşir ve hücre duvarlarını patlatır, bu da bitki dokusunu içten dışa öldürür.
Sıra örtüsü kumaşı, hem ilkbahar hem de sonbaharda ekim pencerenizi 2 ila 4 hafta uzatır. Bu, koruma önlemiyle donsuz tarihiniz etrafında çalışma alanı sağlar. Aşağıdaki liste, farklı sebzelerin hafif dondan sert don ve öldürücü dona kadar çeşitli don seviyelerini nasıl tolere ettiğini gösterir.
Dona Dayanıklı Sebzeler
- Sıcaklık Toleransı: Bu bitkiler -2°C'ye (28°F) kadar düşen sıcaklıklarda hayatta kalır ve yapraklardaki şeker konsantrasyonu nedeniyle don sonrası genellikle daha tatlı olur.
- Ekim Penceresi: İlkbaharda son don tarihinizden 4-6 hafta önce başlayın ve sıcaklıklar düşmeye başladığında sonbahar hasadı için yaz sonunda tekrar ekin.
- Yaygın Örnekler: Kara lahana, pazı, Brüksel lahanası, ıspanak ve bazı soğan çeşitleri soğuk koşullarda gelişir ve birçok iklimde kışı geçirebilir.
- Gerekli Koruma: Minimum koruma gerekir, ancak yüzen sıra örtüleri -4°C (24°F) altındaki sert don koşullarında hasadı uzatabilir.
Dona Toleranslı Sebzeler
- Sıcaklık Toleransı: Bu bitkiler 0°C'ye (32°F) kadar hafif donları tolere eder, ancak sıcaklıklar -4°C (20'li °F'lerin ortası) civarına düştüğünde hasar görür.
- Ekim Penceresi: İlkbaharda son dondan 2-4 hafta önce ekin ve sonbahar ekimlerini bölgenizdeki ilk sert dondan önce olgunlaşacak şekilde zamanlayın.
- Yaygın Örnekler: Brokoli, karnabahar, lahana, pancar, havuç, marul ve pazı bu orta derecede soğuğa toleranslı sebzeler kategorisine girer.
- Gerekli Koruma: Sıcaklıkların uzun süreler boyunca -2°C'nin (28°F) altına düşeceği tahmin edildiğinde sıra örtüleri veya soğuk çerçeveler önerilir.
Dona Hassas Sebzeler
- Sıcaklık Toleransı: Bu bitkiler 0°C'de (32°F) hasar görür ve -2°C (20'li °F'lerin üstü) civarındaki sıcaklıklara maruz kaldığında ölür.
- Ekim Penceresi: Toprak ısındığında ve gece sıcaklıkları 10°C'nin (50°F) üzerinde kaldığında son don tarihinizden 1-2 hafta sonrasına kadar bekleyin.
- Yaygın Örnekler: Domates, biber, patlıcan, fasulye, mısır ve salatalık, kabak ve kavun gibi tüm sarmaşık bitkiler gelişmek için sıcak koşullar gerektirir.
- Gerekli Koruma: Beklenmedik geç don tehdit ederse örtüler, fanuslar veya soğuk çerçeveler şarttır; fideleri riske atmaktansa daha istikrarlı hava bekleyin.
Aşırı Dona Hassas Sebzeler
- Sıcaklık Toleransı: Bu tropikal bitkiler gerçek don olmadan bile 10°C'nin (50°F) altında hasar görür ve yaprak ve meyvelerde soğuktan zarar görür.
- Ekim Penceresi: Yalnızca toprak sıcaklıkları 21°C'ye (70°F) ulaştığında ve tüm serin gece tehlikesi geçtiğinde, son dondan 2-4 hafta sonra ekin.
- Yaygın Örnekler: Tatlı patates, bamya, karpuz ve Malabar ıspanağı ile bazı acı biber çeşitleri dahil diğer tropikal sebzeler sürekli sıcaklık gerektirir.
- Gerekli Koruma: Pratik açık hava koruması yoktur; erken ekimden ziyade hasat sonunda gecikmeli ekim ve sezon uzatma tekniklerine odaklanın.
Toprak Sıcaklığı Gereksinimleri
Tohumlarınız için toprak sıcaklığı hava sıcaklığından daha önemlidir. Deneyimlerime göre toprak termometresi diğer tüm aletlerden daha fazla tohum kurtarır. Toprak sıcaklığı tablosu her bitki için minimum toprak sıcaklığını gösterir. Ayrıca optimum toprak sıcaklığı aralıklarını da listeler.
Ekim için toprak sıcaklığını sabahları 10 cm derinlikte ölçmelisiniz. Güneş yüzeyi ısıtmadan önce kontrol edin ve ortalama almak için 3 gün boyunca ölçüm yapın. Domatesleriniz optimum sıcaklıklarda 6-8 günde çimlenir, ancak toprak sadece 10°C'de (50°F) olduğunda 40 günden fazla sürer.
Fasulyeleriniz 15,5 ila 35°C (60 ila 95°F) arasında toprak ister ve 27°C (80°F) ideal noktadır. Bahçenizdeki mısır ve bamya optimum sıcaklık olarak 35°C'yi (95°F) tercih eder. Ispanak ve yaban havucu 18-21°C (65-70°F) civarındaki daha serin sıcaklıklarda gelişir.
Serin ve Sıcak Mevsim Sebzeleri
Serin mevsim sebzelerini ilkbahar ve sonbahar yıldızları, sıcak mevsim bitkilerini ise yaz sahnesinin hakimi olarak düşünüyorum. Bu ayrım önemlidir çünkü donsuz yetiştirme günleriniz ne yetiştireceğinizi sınırlar. Bazı bölgeler 155 gün alırken, diğerleri her yıl 230 gün yetiştirme süresinin keyfini çıkarır.
Kara lahana ve ıspanak gibi soğuğa dayanıklı sebzeler örtüsüz donu tolere eder. Brokoli ve havuç gibi dona toleranslı sebzeler hafif donlarda hayatta kalır. Hassas bitkiler ve sıcağa toleranslı sebzeler daha sıcak toprak ve hava gerektirir. Domates ve biberleriniz bu sıcak kategoriye girer.
Domates ve biberleri dışarıya dikmeden önce gece düşük sıcaklıkları 7°C'nin (45°F) üzerinde kalana kadar bekleyin. Aşağıda bahçenizde her mevsim için plan yapmanıza yardımcı olacak ipuçlarıyla her bitki kategorisini bulacaksınız.
Serin Mevsim Yapraklı Yeşillikler
- Yetiştirme Sıcaklık Aralığı: Bu bitkiler gündüz sıcaklıkları 13-24°C (55-75°F) arasında kaldığında gelişir ve yaz sıcağında hızla tohumlanır.
- İlkbahar Ekim Stratejisi: Son dondan 4-6 hafta önce tohumları doğrudan ekin veya daha erken hasat için son dondan 2-3 hafta önce fideleri dikin.
- Sonbahar Ekim Stratejisi: Serinleyen havada şekerler yoğunlaştığından daha tatlı bir sonbahar hasadı için beklenen ilk dondan 6-8 hafta önce, yaz sonunda tohumları başlatın.
- Temel Sebzeler: Marul, ıspanak, roka, kara lahana, pazı, yeşil lahana ve pak choi ve mizuna gibi Asya yeşillikleri serin yetiştirme koşullarını tercih eder.
- Hasat Penceresi: Çoğu yapraklı yeşillik 30-60 günde olgunlaşır ve üretimi birkaç haftaya yaymak için kes-ve-tekrar-gelsin hasattan faydalanır.
Serin Mevsim Kök Sebzeleri
- Yetiştirme Sıcaklık Aralığı: Kök bitkileri toprak sıcaklıkları 10-21°C (50-70°F) arasında kaldığında en iyi gelişir, daha serin koşullar daha tatlı kökler üretir.
- İlkbahar Ekim Stratejisi: Son don tarihinden 2-4 hafta önce doğrudan ekin; kök bitkilerini şaşırtmaktan kaçının çünkü bu ana köklere zarar verir ve çatallı veya bodur gelişime neden olur.
- Sonbahar Ekim Stratejisi: Çoğu kök için ilk dondan 8-10 hafta önce ekin; havuç ve yaban havucu malç korumasıyla kış boyunca toprakta kalabilir.
- Temel Sebzeler: Havuç, pancar, turp, şalgam, yaban havucu ve rutabaga hepsi optimum kök gelişimi için serin toprak ve hava sıcaklıklarını tercih eder.
- Hasat Penceresi: Turp 18-25 günde en hızlı olgunlaşır; havuç ve pancar 60-80 gün sürer; yaban havucu 100+ gün gerektirir ama dona maruziyetle iyileşir.
Serin Mevsim Brassicalar
- Yetiştirme Sıcaklık Aralığı: Brassicalar 15,5-21°C (60-70°F) arasındaki sıcaklıkları tercih eder ve donu tolere edebilir ancak 27°C'nin (80°F) üzerindeki sürekli sıcakta zorlanır.
- İlkbahar Ekim Stratejisi: Son dondan 6-8 hafta önce tohumları iç mekanda başlatın, ardından yaz sıcağı gelmeden olgunlaşması için son dondan 2-3 hafta önce dikin.
- Sonbahar Ekim Stratejisi: Yaz ortasında tohumları iç mekanda başlatın, sonbahar ve kış başı boyunca hasat için ilk dondan 6-8 hafta önce dikin.
- Temel Sebzeler: Brokoli, karnabahar, lahana, Brüksel lahanası, alabaş ve kara lahana bu aileye aittir ve benzer serin yetiştirme koşulları gerektirir.
- Hasat Penceresi: Çoğu brassica çeşide bağlı olarak 55-100 günde olgunlaşır; Brüksel lahanası ve bazı lahanalar en uzun yetiştirme sezonuna ihtiyaç duyar.
Sıcak Mevsim Meyve Veren Sebzeler
- Yetiştirme Sıcaklık Aralığı: Bu bitkiler 15,5°C'nin (60°F) üzerinde tutarlı sıcaklıklar gerektirir ve gündüz yüksekleri 24-32°C'ye (75-90°F) ulaştığında gelişir.
- İlkbahar Ekim Stratejisi: Toprak 15,5°C'ye (60°F) ulaştığında son dondan 1-2 hafta sonrasına kadar bekleyin; biber ve patlıcan 18°C (65°F) gerektirir.
- Sezon Uzatma: Toprağı 2-3 hafta daha hızlı ısıtmak için siyah plastik malç kullanın; sıra örtüleri erken sezonda fideleri serin gecelerden korur.
- Temel Sebzeler: Domates, biber, patlıcan, salatalık, kabak, sakız kabağı ve kavun hepsi yetiştirme döngüleri boyunca sıcak toprak ve hava sıcaklıkları gerektirir.
- Hasat Penceresi: Çoğu sıcak mevsim bitkisi dikimden 50-90 günde olgunlaşır; belirsiz domatesler don bitkileri öldürene kadar sürekli üretir.
Sıcak Mevsim Baklagiller ve Mısır
- Yetiştirme Sıcaklık Aralığı: Fasulye 21-27°C (70-80°F) toprak sıcaklığında en iyi çimlenir; mısır en az 10°C (50°F) toprak gerektirir ama 15,5-35°C'de (60-95°F) daha hızlı çimlenir.
- İlkbahar Ekim Stratejisi: Son don tarihinden sonra doğrudan ekin; kök rahatsızlığı büyümeyi ciddi şekilde engelleyip verimi düşürdüğünden fasulye veya mısırı asla şaşırtmayın.
- Ardışık Ekim: Sürekli hasat için her 2-3 haftada bir fasulye ekin; doğru rüzgar tozlaşması için mısırı sıralar yerine bloklar halinde ekin.
- Temel Sebzeler: Bodur fasulye, sırık fasulye, lima fasulyesi ve tatlı mısır hepsi en iyi sonuçlar için sıcak koşullar ve doğrudan ekim gerektirir.
- Hasat Penceresi: Bodur fasulye 50-60 günde olgunlaşır; sırık fasulye 8-10 hafta boyunca üretir; mısır çeşide bağlı olarak 60-100 günde olgunlaşır.
Sıcak Seven Tropikal Sebzeler
- Yetiştirme Sıcaklık Aralığı: Bu bitkiler 21°C'nin (70°F) üzerinde toprak sıcaklıklarıyla sürekli sıcaklık gerektirir ve 10°C'nin (50°F) altında soğuktan zarar görür.
- İlkbahar Ekim Stratejisi: Toprak iyice ısındığında son dondan 2-4 hafta sonrasına kadar bekleyin; bu bitkiler bodur büyüme riski olmadan aceleye getirilemez.
- Bölgesel Hususlar: Kısa sezonlu kuzey bölgelerinde erken olgunlaşan çeşitleri seçin ve siyah plastik ve sıra örtüleri gibi sezon uzatma tekniklerini kullanın.
- Temel Sebzeler: Tatlı patates, bamya, karpuz ve Malabar ıspanağı gibi tropikal yeşillikler iyi üretim için en uzun sıcak dönemleri gerektirir.
- Hasat Penceresi: Tatlı patates 90-120 gün sıcak hava gerektirir; bamya kurulduktan sonra sürekli üretir; karpuzlar 70-90 günde olgunlaşır.
Tohumları İç Mekanda Başlatmak
Tohumları iç mekanda başlatmak bitkilerinize yetiştirme sezonunda avantaj sağlar. Deneyimlerime göre bu tohum başlatma rehberi son don tarihinizden geriye saymanıza yardımcı olur. Tohumları ne zaman başlatacağınız her bitkiye bağlıdır. Biber ve patlıcanlar tohumdan fide dikimi boyutuna ulaşmak için 8 hafta sürer. Domatesler bu aşamaya ulaşmak için yaklaşık 6 hafta gerektirir.
İç mekan tohum başlatma, toprak karışımınız için iki kısım tınlı toprak, bir kısım kum ve bir kısım organik madde ile en iyi sonucu verir. Fidelerinizi galon başına 1,5 yemek kaşığı 5-10-5 oranında başlangıç gübresiyle besleyin. Fideler için büyütme ışıkları cılız büyümeyi önlemek için günde 14-16 saat çalışmalıdır.
Fideleri dışarıya dikmeden önce alıştırma yaklaşık 7-10 gün sürer. Bitkileri ilk gün 2 saat gölgeye koyun. Bitkiler tam koşulları kaldırana kadar her gün daha fazla zaman ve güneş ekleyin. Çoğu bitki hasata kadar toplam 25-90 gün ile 6-8 hafta iç mekanda gerektirir.
Bahçe Türüne Göre Ekim
Bahçe türünüz her mevsim ne zaman ekebileceğinizi etkiler. Bunu farklı düzenlerde yıllarca yetiştirerek test ettim. Yükseltilmiş yatak sebze bahçesi zemin seviyesindeki bahçe toprağından 2-3 hafta daha hızlı ısınır. Saksılı sebze bahçesi bitkileri iç mekanda başlatılabilir ve hazır olduğunda dışarı taşınabilir.
Bahçe türünüzü bir zamanlama aracı olarak düşünün. Saksılar konumlarını kontrol ettiğiniz için en erken başlangıçları sağlar. Yükseltilmiş yatak, zemin seviyesindeki yataklara göre erken ilkbahar avantajı sunar. Zemin seviyesindeki bahçe parselleri en az çalışma gerektirir ancak standart ekim tarihlerini takip eder.
Yeni başlayan sebze bahçesi, küçük alan sebze bahçesi için zemin seviyesinde yaklaşık 3x3 metre veya 1,2x2,4 metre yükseltilmiş yatak ile başlamalıdır. Metrekare bahçecilik yöntemleri daha az alanda daha fazla ürün sığdırmanıza yardımcı olur. Sıra örtüleri sezonunuzun her iki ucuna da 2-4 hafta ekler.
Zemin Seviyesindeki Bahçe Yatakları
- Toprak Isınma Süresi: Zemin seviyesindeki toprak ilkbaharda en yavaş ısınır, genellikle aynı konumdaki yükseltilmiş yataklardan 2-3 hafta sonra ekilebilir sıcaklıklara ulaşır.
- En İyi Ekim Stratejisi: Standart don tarihi önerilerini yakından takip edin; zemin seviyesindeki bahçeler en kararlı ama en yavaş değişen toprak sıcaklıklarına sahiptir.
- Zamanlama Avantajları: Büyük kök bölgesi sıcaklık uç değerlerini tamponlar; kuşkonmaz ve ravent gibi çok yıllık sebzeler kalıcı zemin seviyesi konumlarında gelişir.
- Alan Gereksinimleri: Georgia Üniversitesi tam üretim bahçesi için aile üyesi başına yaklaşık 400 metrekare önermektedir, ancak daha küçük parseller takviye yetiştirme için işe yarar.
- Toprak Hazırlama Zamanlaması: Kompost ve düzenleyiciler ekleyerek ekimden 2-4 hafta önce yatakları hazırlamaya başlayın; sonbahar hazırlığı malzemelerin kış boyunca parçalanmasına olanak tanır.
Yükseltilmiş Yatak Bahçeleri
- Toprak Isınma Süresi: Yükseltilmiş yataklar zemin seviyesindeki yataklardan 2-3 hafta daha hızlı ısınır çünkü yükseltilmiş toprak üst yüzeyin yanı sıra yanlardan da güneş alır.
- En İyi Ekim Stratejisi: Serin mevsim bitkilerini zemin seviyesi önerilerinden 1-2 hafta önce ekerek erken ısınmanın avantajını kullanın.
- Zamanlama Avantajları: Mükemmel drenaj ekimi geciktiren su baskınını önler; toprak ilkbaharda sıkışma endişesi olmadan daha erken işlenebilir.
- Alan Verimliliği: 1,2x2,4 metre (4x8 ft) yükseltilmiş yatak, yeni başlayanlar için uygun 3 metrekare (32 square feet) yoğun ekim alanı sağlar.
- Toprak Hazırlama Zamanlaması: Mümkünse malzemelerin oturması için yatakları sonbaharda doldurun; ekim başlamadan önce erken ilkbaharda kompostla üst gübre yapın.
Saksı Bahçeleri
- Toprak Isınma Süresi: Saksı toprak sıcaklığı günlük havayla daha dramatik dalgalanır, güneşte en hızlı ısınır ama gece de hızla soğur.
- En İyi Ekim Stratejisi: Saksıları iç mekanda veya korunaklı yerlerde başlatın, ardından son dondan sonra sıcaklıklar dengelendikçe kademeli olarak dışarı taşıyın.
- Zamanlama Avantajları: Ekim zamanlaması üzerinde tam kontrol; saksılar beklenmedik don sırasında sığınağa taşınabilir veya sonbaharda içeri alınabilir.
- Boyut Hususları: Domates ve biber için en az 19 litre (5 galon), marul ve otlar için 7,5-11 litre (2-3 galon) saksı kullanın.
- Sulama Etkisi: Saksılar yataklardan daha hızlı kurur; sıcak mevsim bitkileri yaz sıcağında genel bitki sağlığını etkileyen günde iki kez sulamaya ihtiyaç duyabilir.
Soğuk Çerçeve ve Tünel Sera
- Sezon Uzatma Etkisi: Soğuk çerçeveler güneş ısısını hapsetip dondan ve rüzgardan koruyarak ilkbahar ve sonbaharda yetiştirme sezonunu 4-8 hafta uzatır.
- En İyi Ekim Stratejisi: Serin mevsim bitkilerini açık hava tarihlerinden 4-6 hafta önce başlatın; ilk sonbahar donundan 4-6 hafta sonra hasata devam edin.
- Sıcaklık Yönetimi: Serin mevsim bitkilerinin aşırı ısınmasını ve tohumlanmasını önlemek için iç sıcaklıklar 21°C'yi (70°F) aştığında soğuk çerçeveleri havalandırın.
- Alan Hususları: Küçük bir 0,9x1,8 metre (3x6 ft) soğuk çerçeve bile salata yeşillikleri ve otlar için önemli erken sezon yetiştirme alanı sağlar.
- Yatırım Değeri: Soğuk çerçeveler tam bir sera masrafı olmadan ekim takviminizi uzatmak için en iyi yatırım getirisini sunar.
5 Yaygın Mit
Yerel ikliminiz veya yetiştirmek istediğiniz sebze türünden bağımsız olarak herhangi bir sebze ekmek için Mayıs sonuna kadar beklemeniz gerekir.
Ekim tarihleri USDA dayanıklılık bölgesi ve bitki türüne göre değişir. Serin mevsim sebzeleri son donunuzdan 4-6 hafta önce ekilebilirken, sıcak mevsim bitkileri toprak 15,5°C'ye (60°F) ısınana kadar bekler.
Hava sıcaklığı sebze bahçenizi ne zaman ekeceğinizin en iyi göstergesidir, bu yüzden ekmeden önce hava tahminini kontrol edin.
Toprak sıcaklığı hava sıcaklığından çok daha güvenilirdir. Tohumlar toprak sıcaklığına göre çimlenir ve 10 cm (4 inç) derinlikte toprak termometresi ekim kararları için doğru okumalar verir.
En sağlıklı bitkileri ve en iyi verimi elde etmek için tüm sebzeler tohumdan iç mekanda başlatılmalıdır.
Havuç ve pancar gibi kök bitkiler, fasulye, bezelye, mısır ve salatalık dahil birçok sebze doğrudan bahçeye ekildiğinde daha iyi performans gösterir. Şaşırtma hassas köklerine zarar verebilir.
Yaz geldiğinde sebze ekim sezonunuz gelecek bahara kadar sona erer.
Sonbahar bahçeciliği hasadınızı 2-4 ay uzatır. Yaz sonunda ekilen birçok serin mevsim bitkisi, zararlı baskısı azaldığı ve sıcaklıklar düştüğü için ilkbahar ekimlerinden daha iyi hasatlar üretir.
Dayanıklılık bölgeleri bölgenizde sebzeleri ne zaman ekeceğiniz hakkında bilmeniz gereken her şeyi söyler.
Dayanıklılık bölgeleri yalnızca çok yıllık bitkilerin hayatta kalması için minimum kış sıcaklıklarını gösterir. Sebze ekim zamanlaması don tarihlerini, toprak sıcaklığını ve aynı bölge içinde bile değişen yerel mikro iklimleri bilmeyi gerektirir.
Sonuç
Artık sebze bahçesi bitkilerini üç temel faktöre göre ne zaman ekeceğinizi biliyorsunuz. Don tarihleri ne zaman başlayıp bitireceğinizi söyler. Toprak sıcaklığı tohumların çimlenip çimlenmeyeceğini veya çürüyüp çürümeyeceğini gösterir. Serin mevsim ve sıcak mevsim karşılaştırması size yetiştirme sezonunuzun her penceresine hangi bitkilerin uyduğunu söyler.
Sebze ekim takviminiz her bölgede işe yarar. Sabit aylar yerine yerel don tarihlerinizi kullanır. Virginia Tech, ekim tarihlerinin tek bir ilçede 30 gün kaydığını buldu. Ekim programınızı tam bahçe noktanıza eşleştirin.
USDA kaynakları veya yerel tarım danışmanlık ofisinizi kullanarak özel son don tarihinizi bulun. Tohumları iç mekanda başlatmak için o tarihten geriye sayın. Yetiştirme sezonunuzun ne zaman bittiğini bilmek için ileriye sayın. Sezon boyunca ardışık ekim masanıza taze yiyecek gelmeye devam etmesini sağlar.
Bahçecilik her zaman biraz deneme yanılma içerir. Deneyimlerime göre doğru zamanlama, başarısız ürünlere ve boşa giden emeğe yol açan en büyük değişkeni ortadan kaldırır. Kendi takviminizi oluşturmak için yukarıdaki tabloları ve rehberleri kullanın. Bahçeniz hakkında öğrendiklerinize göre her yıl ayarlayın.
Harici Kaynaklar
Sıkça Sorulan Sorular
Sebze bahçesi başlatmak için en iyi ay hangisidir?
En iyi ay konumunuza ve iklim bölgenize bağlıdır. Çoğu ılıman bölgede Mart veya Nisan serin mevsim bitkileri için iyi çalışırken, son dondan sonra Mayıs veya Haziran sıcak mevsim sebzeleri için idealdir.
Sonbaharda bahçe yetiştirilebilir mi?
Evet, sonbahar bahçeciliği serin sıcaklıklarda ve kısa günlerde gelişen serin mevsim bitkileri için mükemmeldir. Birçok sebze aslında hafif dona maruz kaldıktan sonra daha tatlı olur.
Yeni başlayanlar için hangi sebzeler iyidir?
Yeni başlayanlar için uygun sebzeler şunlardır:
- Marul ve salata yeşillikleri
- Turp
- Bodur fasulye
- Sakız kabağı
- Domates (fideden)
- Fesleğen ve nane gibi otlar
Sonbaharda ne kadar geç ekebilirim?
Çoğu serin mevsim bitkisi için beklenen ilk donunuzdan yaklaşık 6-8 hafta öncesine kadar ekebilirsiniz. Turp ve marul gibi hızlı olgunlaşan sebzeler daha da geç ekilebilir.
Sonbaharda ne ekilmemelidir?
Sonbaharda sıcak mevsim bitkilerinden kaçının, bunlar şunlardır:
- Domates
- Biber
- Salatalık
- Kabak
- Mısır
- Kavunlar
Sonbaharda bahçe toprağıma bir şey eklemeli miyim?
Sonbahar toprağı kompost, olgunlaşmış gübre ve organik madde ile zenginleştirmek için mükemmel bir zamandır. Bu malzemeleri eklemek kış boyunca parçalanmalarına ve ilkbahar ekimi için toprağı zenginleştirmelerine olanak tanır.
Hangi sebzeler birlikte ekilmemelidir?
Bazı sebzeler besin için rekabet eder veya komşularına zarar veren zararlıları çeker. Şunları yan yana ekmekten kaçının:
- Domates ile brassicalar (lahana, brokoli)
- Soğan ile fasulye ve bezelye
- Patates ile domates
- Rezene ile çoğu sebze
Sonbaharda en hızlı büyüyen sebze hangisidir?
Turp sadece 18-25 günde olgunlaşarak en hızlı büyüyen sonbahar sebzesidir. Diğer hızlı sonbahar bitkileri marul (30 gün), ıspanak (40 gün) ve roka (21-28 gün) içerir.
Biberleri ne zaman ekmelisiniz?
Biber fidelerini toprak sıcaklıkları en az 18°C'ye (65°F) ulaştığında son don tarihinizden 2-3 hafta sonra dışarıya dikin. Tohumları dikimden 8-10 hafta önce iç mekanda başlatın.
Hangi sebze büyümek için çok fazla güneşe ihtiyaç duymaz?
Yapraklı yeşillikler daha az güneşle gelişir:
- Marul (4-5 saat)
- Ispanak (4-5 saat)
- Kara lahana (4-6 saat)
- Pazı (4-5 saat)
- Roka (4-5 saat)
