Kompost çayınız kötü kokar çünkü zararlı bakteriler demi ele geçirir ve yetiştirmek istediğiniz iyi mikropları öldürür. Düşük oksijen seviyeleri, planladığınız sağlıklı çay yerine anaerobik kompost çayı oluşmasına neden olur. Çözüm, her sabah kovayı kontrol ettiğinizde fark ettiğiniz kompost çayı kokusunun türüne bağlıdır.
Bu sorunla üçüncü partimde evde gece hava pompası hortumu yanlışlıkla taştan çıktığında karşılaştım. Sabaha kadar su griye dönmüştü ve beni hızla gözlerimi yaşartan bir kükürt kokusuyla karşıladı. O parti doğrudan lavaboya gitti ve o zamandan beri tüm bağlantılarımı plastik kelepçelerle sabitlemeyi öğretti.
Kokunun arkasındaki bilim, bakterilerin dem suyunuzda büyürken ne ürettiklerine dayanır. İyi aerobik mikroplar oksijene ihtiyaç duyar ve taze orman toprağı ve toprak gibi kokan bileşikler üretir. Kötü bakteriler oksijensiz ortamda gelişir ve havada çürük yumurta gibi kokan hidrojen sülfür gazı pompalar.
Ekşi veya sirke kokusu, partinin fermente olmaya başladığını ama evde hızlı müdahaleyle hâlâ kurtarılabileceğini söyler. Hava pompanızı maksimuma çıkarın ve elinizde varsa kovaya hemen ikinci bir hava taşı ekleyin. Atmaya mı yoksa devam ettirmeye mi karar vermeden önce kokunun toprak kokusuna doğru kayıp kaymadığını görmek için iki saat sonra tekrar kontrol edin.
Amonyak kokuları, evdeki demleme düzeneğiniz veya ekipmanınızdan ziyade kaynak kompostunuzla ilgili bir soruna işaret eder. Bu koku, kompostun henüz tam olarak parçalanmadığı ve havaya gaz olarak kaçan yüksek azot içeriğine sahip olduğu anlamına gelir. Eklemeden önce elinizde ufalanan ve kendi başına toprak gibi kokan daha eski olgunlaşmış kompost kullanın.
Önleme, garajınızda demleme sürecinde zaten ters gitmiş bir partiyi düzeltmeye çalışmaktan daha iyi çalışır. Yeterli akış için hava pompanızın kovanızdaki her galon su için dakikada en az 1 litre hareket ettirdiğinden emin olun. Başlamadan önce ve sorunları erken yakalamak için demlemenin birkaç saat sonrasında tüm hortumları ve bağlantıları kontrol edin.
İkinci başarısız partim, büyük bir mağazada düşük fiyata satışta olan torbalarda satın aldığım ucuz kompostu kullandığımda oldu. Malzeme kuru haldeyken iyi kokuyordu ama su değdiğinde ve içindeki şeyleri daha da parçalamaya başladığında hızla bozuldu. Şimdi sadece kendi yığınımdan veya kaliteli malzeme için bildiğim ve güvendiğim kaynaklardan kompost kullanıyorum.
Güçlü kükürt veya amonyak kokusu olan herhangi bir partiyi hemen bahçe tarhalarınızdan uzakta, dışarıda bahçenizde toprağa dökün. Bu partiler, güvenlik için önce bol suyla karıştırılsa bile bitkilerinize ve toprak mikroplarınıza zarar verebilir. Bir dahaki sefere evde denediğinizde istediğiniz sonuçları almak için temiz ekipman ve daha iyi kaynak malzemeyle yeniden başlayın.
Her parti demlediğinizde sorunları hızlı tespit edebilmeniz için burnunuzu iyi çayın nasıl kokması gerektiğine alıştırın. Taze toprak kokuları başarı anlamına gelirken herhangi bir çürüklük veya ekşilik ipucu, daha kötüleşmeden önce hemen düzeltmek için dikkatinizi gerektirir. Pratikle, her sabah kovayı kontrol ettiğinizde bir partinin doğru çıkıp çıkmadığını saniyeler içinde anlayacaksınız.
Tam makaleyi oku: Kompost Çayı Demleme: Kapsamlı Rehber
