Hidroponik için önerilmeyen üç bitki diğerlerinden belirgin şekilde ayrılır. Bunlar havuç gibi kök sebzeler, mısır gibi uzun bitkiler ve elma gibi büyük meyve ağaçlarıdır. Her biri topraktan aldığı bir şeye ihtiyaç duyar ve su sistemleri bunu sağlayamaz.
İlk yılımda bir DWC kovasında havuç yetiştirmeyi denedim ve tam bir felaketti. Hidroponik için en kötü bitkiler, sisteminizin tasarımına baştan karşı çıkan bitkilerdir. Havuç köklerim uzun, ince ve bükülmüş şekilde büyüdü çünkü karşı itecekleri sert bir şey yoktu. Kök sebzelerin kalın ve düz büyümesi için etraflarında sıkıştırılmış toprak gerekir. Bu basınç olmadan, bahçe tarhından çıkan gerçek havuçlara hiç benzemeyen cılız, iplik gibi kökler elde edersiniz.
Patates, hidroponik yetiştirme için daha da kötüdür. Yumrular tamamen karanlıkta ve her taraftan toprak basıncıyla şekillenir. Patatesi biçimlendiren şey bu fiziksel temas ve ışık yokluğudur. Yumruya ışık değerse yeşile döner ve solanin adlı bir toksin üretir. Bazı yetiştiriciler modifiye sistemlerde küçük patates hasatları elde etmiştir. Ancak harcanan emek ve alan düşünüldüğünde, verandanızda 5 dolarlık bir torba toprakla ekebileceğiniz bir ürün için boşa kürek çekmektir.
Mısır iki büyük nedenden dolayı hidroponikte başarısız olur. Birincisi, bir mısır sapı 1,8 ila 2,4 metre boyunda büyür ve tüm bu ağırlığı taşımak için derin köklere ihtiyaç duyar. Hiçbir standart hidroponik saksı bu iş için köklere yeterli tutuş sağlamaz. İkincisi, mısırın poleni üst püsküllerden her koçandaki ipekciklere taşımak için rüzgâra ihtiyacı vardır. Bunun işe yaraması için sık sıralar halinde düzinelerce bitki gerekir. Bu kadar çok dev bitkiyi su sisteminde çalıştırmak, çok daha fazla ürün verecek bitkilere ayırabileceğiniz alanı boşa harcar.
Büyük meyve ağaçları, kaçınmanız gereken üçüncü grubu tamamlar. Elma, armut ve şeftali ağaçları, ağır meyve dallarına temel oluşturmak için yıllar süren kök gelişimine ihtiyaç duyar. Kökleri, ev sisteminizin karşılayamayacağı şekilde geniş ve derin yayılır. Cüce türler bile satın alabileceğiniz herhangi bir kapalı alan kabından daha fazla kök alanına ihtiyaç duyar. Olgun bir elma ağacı köklerini her yöne 3 ila 4,5 metre uzatır. Hiçbir kova veya tepsi buna yaklaşamaz.
İnternette hidroponik düzeneklerde küçük ağaçlar yetiştiren insanların videolarını görebilirsiniz. Buna kanmayın. Bu projeler çok az meyve için yıllarca çalışma ve özel ekipman gerektirir. Zamanınız ve paranız, hızlı biten ve sisteminize uyan bitkilere odaklandığınızda çok daha verimli kullanılır. Ağaç hayallerini, köklerin ihtiyaç duyduğu kadar yayılabileceği açık hava bahçenize saklayın.
İyi haber şu ki, toprağa ihtiyaç duyan bu bitkilerin her biri için harika hidroponik alternatiflere sahipsiniz. Havuç yerine salatalarınız için marul ve ıspanak yetiştirin. Mısır yerine suda bitki başına daha fazla ürün veren domatesi tercih edin. Meyve ağaçları yerine NFT kanallarında mükemmel gelişen kompakt çilek bitkileri yetiştirin. Bu çilekler çiçeklenmeden 6 ila 8 hafta içinde meyve verir ve taze haliyle inanılmaz lezzetlidir.
Artık yetiştirme alanım için basit bir kuralım var. Bir bitkinin derin köklere, rüzgâra veya ürün vermek için yıllara ihtiyacı varsa, arka bahçedeki toprağa gider. Diğer her şey hidroponik düzeneğime gider. Bu ayrım bana her iki dünyanın da en iyisini verir. Kapalı alan sistemlerim kış boyunca yeşillik ve otlar üretirken, açık hava tarhlarım yazın patates ve mısırla ilgilenir. Her bitkiyi ona en uygun yöntemle eşleştirdiğinizde çok daha iyi sonuçlar alırsınız.
Tam makaleyi oku: Hidroponik Bahçecilik Rehberi
