Hidroponik olarak yetiştirebileceğiniz bitkiler geniş bir gıda ürünü yelpazesini kapsar. Yapraklı yeşillikler, otlar, meyve veren sebzeler ve hatta bazı meyveleri yetiştirebilirsiniz. Başarınız, her bitkiyi doğru sisteme yerleştirmenize ve uygun besin ile destek sağlamanıza bağlıdır.
Şu anda garajımda aynı anda üç farklı hidroponik ürün yetiştiriyorum. Marul başlarım 6 ila 7 haftada tam boyuta ulaşıyor ve fesleğen daha da hızlı kesilebilir saplar veriyor. Domatesler ise ilk olgun meyvenin görünmesi için 12 haftaya yakın süre alıyor. Ama tek bir domates bitkisi birkaç ay boyunca kilolarca ürün veriyor. Üçünü birden yetiştirmek bana her ürünün kendine özgü hızı ve ihtiyaçları olduğunu öğretti.
USDA; otları, salatalıkları, marulları, biberleri ve domatesleri en iyi hidroponik ürünler olarak listeler. Minnesota Üniversitesi, otların, yapraklı yeşilliklerin ve mikroyeşilliklerin yıl boyunca iç mekânda harika sonuçlar verdiğini ekler. Bu bitkiler onları suda yetiştirmeye uygun kılan ortak özelliklere sahiptir. Kökleri kompakt kalır, besini hızlı alır ve meyveyi tutmak için ağır desteğe ihtiyaç duymazlar.
Derin ana köke sahip veya büyük sarmaşık sistemi olan bitkiler hidroponik düzeneklerde iyi sonuç vermez. Bir havuç şeklini alabilmek için kendini iterek geçeceği yoğun toprağa ihtiyaç duyar. Bir karpuz sarmaşığı 3 ila 4,5 metre yayılır ve çoğu kapalı ortam destek çerçevesi için ağır meyve üretir. Köklerini küçük tutan kompakt bitkilerle kalırsanız sisteminizden çok daha iyi sonuçlar alırsınız.
Yeni Başlayanlar İçin Uygun Ürünler
- Marul çeşitleri: Kıvırcık, göbek ve yaprak marul hızlı büyür ve diğer hidroponik ürünlerin çoğundan daha geniş pH dalgalanmalarını tolere eder.
- Fesleğen ve nane: Bu otlar basit DWC düzeneklerinde harika sonuç verir ve bitki olgunlaştığında her 2 ila 3 haftada hasat sağlar.
- Ispanak ve karalahana: Her ikisi de daha serin su sıcaklıklarını tolere eder ve tek bir dikimden aylarca düzenli yaprak hasadı sunar.
Orta Seviye Bitkiler
- Domates: Daha güçlü besinlere ve destek çubuklarına ihtiyaç duyar, ilk meyve için 12 hafta gerekir, ancak her bitki zamanla yüksek verim sağlar.
- Biber ve salatalık: Çiçeklenme ve meyve verme aşamalarında çiçek dökülmesini önlemek için dikkatli besleme gerektirir.
- En iyi hidroponik sebzeler: Yapraklı yeşilliklerde ustalaşmış ve sistemlerinden daha yüksek ödül ile büyük bir meydan okuma isteyen yetiştiriciler içindir.
İleri Düzey Yetiştirici Tercihleri
- Çilek: Programınıza göre çiçeklenme ve meyve döngülerini tetiklemek için hassas besin zamanlaması ve kontrollü aydınlatma gerektirir.
- Kavun: Büyük saksılar, güçlü kafes çerçeveleri ve her hafta büyüyen ağır kavunları tutmak için meyve askıları gerektirir.
- Mikroyeşillikler: Yetiştirmesi kolaydır ancak yoğun dikimlerde küfün ele geçirmesini önlemek için hızlı döngü ve steril tepsiler gerektirir.
Hidroponik bahçenize basit bir DWC kovasında marul, fesleğen veya nane ile başlayın. Bu ürünler hatalarınızı affeder ve sizi çok zorlamadan pH ile besin karıştırma konusunda eğitir. İki veya üç başarılı hasat yaptıktan sonra daha büyük bir meydan okuma için domates veya bibere geçin.
Önce kolay kazanımlarla becerilerinizi geliştirin. Yeni yetiştiricilere her zaman daha zor bir şey denemeden önce üç temiz marul hasadı yapmalarını söylerim. Ben de başladığımda bunu yaptım ve bu bana korkusuzca domatesle uğraşma özgüvenini verdi. Ustalaştığınız her ürün, daha ödüllendirici bir şeyin kapısını açar.
Yeni yetiştirme teknolojileri piyasaya çıktıkça hidroponik olarak yetiştirebileceğiniz bitkiler artmaya devam ediyor. Kompakt meyve veren bitkiler, cüce biber çeşitleri ve hatta küçük patlıcanlar artık ev düzeneklerinde yaygın hale geldi. Kanıtlanmış kolay ürünlerle başlayın, temelleri öğrenin ve sonra çeşitlendirin. Ne yaptığınızı bildiğinizde ne kadar çok ürünün suda başarılı olduğuna şaşıracaksınız.
Tam makaleyi oku: Hidroponik Bahçecilik Rehberi
