Tanaman yang bisa ditanam secara hidroponik mencakup berbagai jenis tanaman pangan. Anda bisa menanam sayuran berdaun, herba, sayuran berbuah, dan bahkan beberapa buah-buahan. Keberhasilan Anda bergantung pada mencocokkan setiap tanaman dengan sistem yang tepat serta memberikan nutrisi dan penyangga yang sesuai.
Saya menanam tiga jenis tanaman hidroponik yang berbeda secara bersamaan di garasi saya sekarang. Kepala selada saya mencapai ukuran penuh dalam 6 hingga 7 minggu, dan kemangi memberikan batang siap potong bahkan lebih cepat. Tomat membutuhkan waktu sekitar 12 minggu untuk buah matang pertama muncul. Tapi satu tanaman tomat menghasilkan berkilogram-kilogram makanan selama beberapa bulan. Menanam ketiganya mengajarkan saya bagaimana setiap tanaman memiliki kecepatan dan kebutuhannya sendiri.
USDA mencantumkan herba, mentimun, selada, paprika, dan tomat sebagai tanaman hidroponik unggulan. University of Minnesota menambahkan bahwa herba, sayuran berdaun, dan microgreen tumbuh sangat baik di dalam ruangan sepanjang tahun. Tanaman-tanaman ini memiliki ciri yang cocok untuk ditanam di air. Akarnya tetap kompak, menyerap makanan dengan cepat, dan tidak memerlukan penyangga berat untuk menopang buah.
Tanaman dengan akar tunggang yang dalam atau sistem rambatan yang besar tidak cocok untuk sistem hidroponik. Wortel membutuhkan tanah padat untuk ditekan saat membentuk umbinya. Rambatan semangka menyebar 10 hingga 15 kaki dan menghasilkan buah yang terlalu berat untuk kebanyakan kerangka penyangga indoor. Pilih tanaman kompak yang menjaga akarnya tetap kecil dan Anda akan melihat hasil yang jauh lebih baik dari sistem Anda.
Tanaman untuk Pemula
- Jenis selada: Butterhead, romaine, dan leaf lettuce semuanya tumbuh cepat dan lebih toleran terhadap fluktuasi pH dibanding kebanyakan tanaman hidroponik lainnya.
- Kemangi dan mint: Herba ini tumbuh sangat baik di sistem DWC sederhana dan memberikan panen setiap 2 hingga 3 minggu setelah tanaman dewasa.
- Bayam dan kale: Keduanya tahan suhu air yang lebih dingin dan memberikan panen daun yang stabil selama berbulan-bulan dari satu kali penanaman.
Tanaman Tingkat Menengah
- Tomat: Membutuhkan nutrisi yang lebih kuat dan tiang penyangga ditambah 12 minggu hingga buah pertama, tapi setiap tanaman memberikan hasil panen yang melimpah seiring waktu.
- Paprika dan mentimun: Memerlukan pemberian nutrisi yang cermat selama fase pembungaan dan pembuahan untuk mencegah rontoknya bunga yang merusak panen Anda.
- Sayuran hidroponik terbaik bagi petani yang sudah menguasai sayuran berdaun dan ingin tantangan lebih besar dengan hasil yang lebih tinggi dari sistem mereka.
Pilihan untuk Petani Tingkat Lanjut
- Stroberi: Membutuhkan waktu pemberian nutrisi yang presisi dan pencahayaan terkontrol untuk memicu siklus pembungaan dan pembuahan sesuai jadwal Anda.
- Melon: Membutuhkan pot besar, kerangka teralis yang kuat, dan sling buah untuk menopang melon yang semakin berat setiap minggu.
- Microgreen: Mudah ditanam tapi membutuhkan perputaran cepat dan nampan steril untuk mencegah jamur mengambil alih pada penanaman yang rapat.
Mulailah kebun hidroponik Anda dengan selada, kemangi, atau mint di ember DWC dasar. Tanaman-tanaman ini memaafkan kesalahan Anda dan mengajarkan pencampuran pH serta nutrisi tanpa menghukum Anda terlalu keras. Setelah Anda berhasil meraih dua atau tiga panen yang bagus, naik level ke tomat atau paprika untuk tantangan yang lebih besar.
Bangun keterampilan Anda dari pencapaian yang mudah terlebih dahulu. Saya selalu menyarankan petani baru untuk menargetkan tiga panen selada yang bersih sebelum mencoba yang lebih sulit. Itulah yang saya lakukan saat memulai, dan itu memberi saya kepercayaan diri untuk menanam tomat tanpa rasa takut. Setiap tanaman yang Anda kuasai membuka pintu ke sesuatu yang lebih memuaskan.
Tanaman yang bisa ditanam secara hidroponik terus bertambah seiring teknologi tanam baru hadir di pasaran. Tanaman berbuah kompak, varietas paprika kerdil, dan bahkan terong kecil kini umum ditemukan di sistem rumahan. Mulailah dengan tanaman yang sudah terbukti mudah, pelajari dasar-dasarnya, lalu perluas variasi. Anda akan terkejut betapa banyak tanaman yang tumbuh subur di air begitu Anda tahu apa yang Anda lakukan.
Baca artikel lengkap: Panduan Berkebun Hidroponik
