De planten die je hydroponisch kunt kweken omvatten een breed scala aan voedingsgewassen. Je kunt bladgroenten, kruiden, vruchtgroenten en zelfs sommige vruchten kweken. Je succes hangt af van het matchen van elke plant met het juiste systeem en het geven van de juiste voeding en ondersteuning.
Ik kweek op dit moment drie verschillende hydroponische gewassen tegelijk in mijn garage. Mijn slakroppen bereiken hun volle grootte in 6 tot 7 weken, en de basilicum geeft me nog sneller snijbare stengels. Tomaten doen er dichter bij 12 weken over voordat de eerste rijpe vrucht verschijnt. Maar één tomatenplant levert me maandenlang kilo's voedsel op. Het kweken van alle drie leerde me hoe elk gewas zijn eigen snelheid en behoeften heeft.
Het USDA noemt kruiden, komkommers, sla, paprika's en tomaten als topgewassen voor hydrocultuur. De Universiteit van Minnesota voegt toe dat kruiden, bladgroenten en microgreens het hele jaar door uitstekend binnenshuis groeien. Deze planten delen eigenschappen die ze geschikt maken voor kweken op water. Hun wortels blijven compact, nemen snel voedsel op en ze hebben geen zware ondersteuning nodig om vruchten te dragen.
Planten met diepe penwortel of enorme rankensystemen doen het niet goed in hydroponische opstellingen. Een wortel heeft dichte grond nodig om tegenaan te duwen voor zijn vorm. Een watermeloenrank spreidt zich 3 tot 5 meter uit en maakt vruchten die te zwaar zijn voor de meeste binnensteunframes. Houd het bij compacte planten met kleine wortels en je ziet veel betere resultaten uit je systeem.
Beginnersvriendelijke gewassen
- Slasoorten: Botersla, romaine en bladsla groeien allemaal snel en verdragen bredere pH-schommelingen dan de meeste andere hydroponische gewassen.
- Basilicum en munt: Deze kruiden doen het uitstekend in eenvoudige DWC-opstellingen en geven je oogsten elke 2 tot 3 weken zodra de plant volgroeid is.
- Spinazie en boerenkool: Beide verdragen koelere watertemperaturen en leveren maandenlang gestage bladoogsten op vanaf één enkele aanplanting.
Gemiddeld niveau planten
- Tomaten: Hebben sterkere voeding en steunstokken nodig plus 12 weken tot de eerste vrucht, maar elke plant levert na verloop van tijd flinke oogsten op.
- Paprika's en komkommers: Vereisen nauwkeurige voeding tijdens de bloei- en vruchtfase om te voorkomen dat bloesemval je oogst verpest.
- Beste hydroponische groenten voor kwekers die bladgroenten beheersen en een grotere uitdaging willen met meer opbrengst uit hun systeem.
Keuzes voor gevorderde kwekers
- Aardbeien: Hebben precieze voedingstiming en gecontroleerde belichting nodig om bloei- en vruchtcycli op jouw schema te activeren.
- Meloenen: Hebben grote potten, stevige trellis-frames en vruchtdragers nodig om zware meloenen te houden naarmate ze elke week groter worden.
- Microgreens: Eenvoudig te kweken, maar vereisen snelle doorlooptijden en steriele bakken om schimmel te voorkomen bij dichte aanplantingen.
Begin je hydroponische tuin met sla, basilicum of munt in een eenvoudige DWC-emmer. Deze gewassen vergeven je fouten en leren je pH- en voedingsmenging zonder je te hard af te straffen. Zodra je twee of drie goede oogsten hebt binnengehaald, ga je verder met tomaten of paprika's voor een grotere uitdaging.
Bouw je vaardigheden op met de makkelijke successen eerst. Ik zeg altijd tegen nieuwe kwekers dat ze moeten mikken op drie geslaagde sla-oogsten voordat ze iets moeilijkers proberen. Dat deed ik toen ik begon, en het gaf me het vertrouwen om tomaten aan te pakken zonder angst. Elk gewas dat je beheerst opent de deur naar iets dat meer voldoening geeft.
De planten die je hydroponisch kunt kweken breiden zich steeds uit naarmate nieuwe kweektechnologie op de markt komt. Compacte vruchtdragende planten, dwergpaprikasoorten en zelfs kleine aubergines komen nu veel voor in thuisopstellingen. Begin met de bewezen makkelijke gewassen, leer de basis en breid dan uit. Je zult verrast zijn hoeveel gewassen gedijen op water zodra je weet wat je doet.
Lees het volledige artikel: Gids voor Hydroponisch Tuinieren
