Yüksek sıcaklık tohum canlılığını herhangi bir süre boyunca 104-120°F (40-49°C) üzerine çıktığında yok eder. Bu sıcaklıklara maruz kalan tohumlar, sonrasında hiçbir iyi saklamanın düzeltemeyeceği hasar alır. Kısa aşırı ısı patlamaları bile içerideki embriyoyu öldürebilir ve asla çimlenmeyecek tohumlarla sizi baş başa bırakabilir.
Bunu bir yaz zor yoldan öğrendim. Bir kutu domates tohumu, işlerimi yaparken sadece bir öğleden sonra araba bagajımda kaldı. O arabanın içindeki sıcaklıklar 130°F'yi çoktan aştı. O tohumları daha sonra test ettiğimde sadece %12'si çimlendi. Evimde saklanan aynı parti %88 çimlenme gösterdi. O tek hata bana neredeyse bir yıllık birikmiş tohuma mal oldu.
Isı, ısı hasarlı tohumlarda hücresel düzeyde göremediğiniz ve geri döndüremediğiniz şekillerde hasara neden olur. Her tohumun içindeki proteinler sıcaklıklar çok yükseldiğinde parçalanmaya başlar. Tüm bitkinin planını tutan DNA zincirleri hasar görür veya yok olur. Çimlenme için gereken enzimler şekillerini kaybeder ve çalışmayı bırakır. Bu olduğunda, dışarıdan iyi görünse bile tohum ölüdür.
Utah State Extension, bahçıvanları en iyi sonuçlar için tohum saklama sıcaklıklarını 70°F (21°C) altında tutmaları konusunda uyarıyor. Her 10°F artışın tohum yaşlanma hızını iki katına çıkardığını belirtiyorlar. PMC araştırması, yüksek sıcaklıklarda saklanan tohumların serin tutulanlardan daha hızlı canlılık kaybettiğini gösteren çalışmalarla bunu destekliyor. Hasar, güvenli görünen sıcaklıklarda bile zamanla birikir.
Maksimum tohum saklama sıcaklığınız tohumlara en uzun ömrü vermek için tehlike bölgesinin çok altında kalmalıdır. Buzdolabı veya serin bodrum ile yönetebiliyorsanız 35-50°F (2-10°C) hedefleyin. 65-70°F civarında oda sıcaklığı, bir veya iki yıl içinde kullanmayı planladığınız tohumlar için iyi çalışır. Saklama sıcaklıklarının birkaç günden fazla 80°F üzerine çıkmasına asla izin vermeyin.
Yaz aylarında ısınan yerlerden uzak durun. Garajlar sıcak günlerde kapı kapalı olsa bile 100°F veya daha yüksek sıcaklığa ulaşabilir. Bahçe kulübeleri doğrudan güneşte kavrulur ve tohumlar için koruma sunmaz. Arabalar dakikalar içinde fırına döner ve yaz günlerinde içeride 140°F'yi aşabilir. Çatı araları ısıyı hapseder ve yıl boyunca berbat tohum saklama yerleri olur.
Bir yaz garajımda sakladığım bir parti fasulye tohumunu da kaybettim. O alandaki sıcaklıklar bir sıcak hava dalgası sırasında haftalarca 95°F üzerinde kaldı. O tohumların canlılığı sadece o tek sezonda %90'dan %45'e düştü. Şimdi tüm tohumlarımı havanın serin kaldığı ana evin içinde tutuyorum.
Yazın en sıcak döneminde saklama yerinizi kontrol etmek için basit bir termometre kullanın. Hafızalı dijital üniteler size zamanla en yüksek ve en düşük sıcaklıkları gösterebilir. İç mekan sıcaklıklarının zirve yaptığı öğleden sonra okumaları kontrol edin. 80°F üzerine çıkan herhangi bir yerin daha serin bir yerle değiştirilmesi gerekir. Evinizin ortasındaki bir dolap genellikle dış duvarlardan daha serin kalır.
Evinizde yeterince serin bir yer bulamıyorsanız tohumları buzdolabınıza taşıyın. Ana bölme 35-40°F arasında kalır ve tohumları yaz sıcaklık sıçramalarından korur. Önce tohumları nem alıcılarla hava geçirmez kaplara paketleyin. Bu onları buzdolabının içindeki nemden korur. Bir rafın küçük köşesi çoğu hobi bahçıvan için yeterli tohum tutar.
Tam makaleyi oku: 3 Temel Kural: Tohumları Nasıl Saklarız
