10 Flores Vermelhas e o Que as Torna Vermelhas

As flores vermelhas devem a cor aos pigmentos antociânicos. Em cerca de metade das solanáceas de flor vermelha estudadas, havia carotenoides alaranjados sobrepostos a eles, e as duas vias chegam ao mesmo tom. A escolha que molda o seu jardim vem antes de qualquer nome de espécie. Você planta vermelho para a vista da varanda ou para as aves que visitam essas flores? Essas duas respostas levam a plantas diferentes.

Ng e Smith encontraram flores vermelhas em pelo menos 65 famílias de angiospérmicas. A cor volta a surgir uma e outra vez em ramos que não são aparentados entre si. Um levantamento posterior reuniu 130 espécies de flor vermelha de 104 géneros e 53 famílias, em todos os continentes exceto a Antártida. Os tipos de flores vermelhas ao seu dispor vão muito além de qualquer lista de 10, por isso continuar a contá-las não ajuda na escolha.

As duas vias de pigmentos parecem iguais ao seu olho, por isso uma pétala escarlate nada lhe diz sobre a química por trás dela. O que o vermelho lhe diz é quem aparece. As plantas de flor vermelha são fáceis de detetar para as aves e bem mais difíceis para as abelhas. Isso importa mais para a sua plantação do que o significado da flor vermelha, que é uma convenção cultural sobre amor e paixão, e não algo com que a planta tenha concordado.

Comece pela função que você quer cumprir. Para cor vista de uma janela, escolha vermelhos com floração longa e cultivo fácil. Para colibris, olhe além da cor e veja a forma da flor. As flores tubulares, com néctar profundo e escondido e sem aroma, são as que as aves mais procuram. Mesmo assim, o vermelho não é garantia. Dez espécies daquela amostra de 130 eram polinizadas por abelhas.

Você já espera uma rosa vermelha e uma zínia vermelha numa lista destas, e ambas estão aqui. Entre 130 espécies de flor vermelha amostradas em todo o mundo, Chen e colegas verificaram que 36,2% eram polinizadas por colibris contra 7,7% polinizadas por abelhas. É esse o pano de fundo das dez flores vermelhas abaixo, e é a forma da flor que lhe indica quais pertencem ao grupo das aves.

As notas de sol, solo e zona destas dez são orientações gerais de cultivo e não valores citados, por isso confirme cada número face às suas próprias condições antes de comprar. As fichas dos viveiros variam de região para região. As plantas nativas de flor vermelha mais abaixo trazem zonas e tamanhos de flor com fonte, e nesses pode confiar nos números.

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Rosa Vermelha

• Tipo: Um arbusto lenhoso cultivado tanto como planta de jardim como enquanto flor de corte vermelha mais associada ao comércio de floristas.
• Aspeto: As pétalas vão do escarlate vivo ao carmesim profundo e aveludado, e os vermelhos mais escuros mantêm melhor a cor em tempo fresco.
• Luz: As roseiras querem sol pleno durante a maior parte do dia, já que plantas à sombra florescem menos e retêm humidade nas folhas.
• Floração: Os tipos reflorescentes dão cor do início do verão até à geada, desde que as flores murchas sejam removidas com regularidade.
• Cuidados: Regue ao nível do solo em vez de por cima, e deixe espaço à volta das varas para que o ar circule entre as plantas.
• Nota: É a mais conhecida das convenções ligadas à flor vermelha e aparece em seis das sete maiores listas de flores vermelhas.

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Túlipa Vermelha

• Tipo: Um bolbo de primavera plantado no outono, cultivado como perene em regiões frias e tratado como anual nas amenas.
• Aspeto: Flores em forma de taça, num escarlate ou carmesim uniforme, sobre hastes nuas, por isso a cor lê-se de um extremo ao outro do jardim.
• Luz: Dê às túlipas sol pleno e solo de drenagem rápida, porque bolbos assentes em terreno encharcado apodrecem antes de chegar a primavera.
• Floração: A floração dura duas a três semanas na primavera, com variedades precoces, intermédias e tardias para prolongar o espetáculo.
• Cuidados: Deixe a folhagem no lugar depois da floração até amarelecer, já que o bolbo se reabastece nesse período.
• Nota: As túlipas vermelhas são o clássico vermelho de plantação em massa, e a cor chega semanas antes de a maioria das perenes vermelhas acordar.

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Papoila

• Tipo: Uma anual resistente ao frio, semeada diretamente no local definitivo, que se ressemeia sozinha depois de se instalar num canteiro.
• Aspeto: Pétalas escarlates finas, como papel, à volta de um centro escuro, e flores que se movem à mais leve brisa.
• Luz: Sol pleno e solo pobre e bem drenado convêm-lhe mais do que terreno rico, que dá folhas à custa de flores.
• Floração: Cada flor dura apenas alguns dias, mas uma mancha semeada continua a produzir botões novos ao longo de várias semanas do início do verão.
• Cuidados: Espalhe a semente à superfície no outono ou no início da primavera e evite transplantar, já que as raízes não gostam de ser mexidas.
• Nota: A papoila vermelha é a flor mais associada à memória dos tempos de guerra, por isso carrega um peso que os outros vermelhos não têm.

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Dália Vermelha

• Tipo: Um tubérculo sensível ao frio, arrancado e guardado no inverno em regiões frias e deixado no solo onde os invernos são amenos.
• Aspeto: As formas vermelhas vão de pequenas bolas a flores do tamanho de um prato, com alguns cultivares a juntarem pétalas vermelhas e folhagem escura.
• Luz: Sol pleno e solo rico dão a floração mais abundante, e os cultivares mais altos precisam de tutor antes de as hastes ganharem peso.
• Floração: A floração começa em pleno verão e prossegue até à primeira geada, o que faz da dália a base da cor vermelha no fim da estação.
• Cuidados: Corte as flores murchas com regularidade, porque uma dália deixada a produzir semente abranda e deixa de formar botões novos.
• Nota: As dálias vermelhas aparecem em quatro das sete maiores listas publicadas de flores vermelhas, menos do que a rosa ou o gerânio.

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Hibisco Vermelho

• Tipo: Um arbusto cultivado ao ar livre em regiões quentes e mantido em vaso, recolhido para o interior, onde os invernos são frios.
• Aspeto: Flores largas em forma de funil, com uma longa coluna central, que é a forma que a literatura sobre polinização associa às aves.
• Luz: O sol pleno produz mais botões, embora as plantas em regiões muito quentes agradeçam sombra nas horas mais duras da tarde.
• Floração: Cada flor dura muitas vezes um único dia, mas uma planta saudável abre flores novas durante todo o tempo quente.
• Cuidados: Mantenha o solo húmido e adube ao longo da estação de crescimento, já que a floração para quando a planta seca.
• Nota: O hibisco-escarlate, o parente nativo, dá flores vermelho-escuras de 13 a 15 cm de diâmetro nas zonas 8 a 10.

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Zínia Vermelha

• Tipo: Uma anual rápida obtida de semente, que floresce poucas semanas depois da sementeira e prospera no calor do pleno verão.
• Aspeto: Flores planas em forma de margarida ou totalmente dobradas, num escarlate forte, sobre hastes eretas que se cortam bem para jarra.
• Luz: Sol pleno e circulação de ar contam muito aqui, porque plantas apertadas em ar parado apanham depressa manchas nas folhas.
• Floração: Cortar flores faz a planta ramificar e produzir mais, por isso uma mancha de zínias colhidas floresce com mais força do que uma intocada.
• Cuidados: Regue o solo e não as folhas, e faça o desbaste das mudas cedo para que cada planta tenha espaço para se estruturar.
• Nota: As zínias germinam depressa e florescem no primeiro verão, o que faz delas uma sementeira sensata para quem começa agora.

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Sálvia Escarlate

• Tipo: Uma sálvia de canteiro cultivada como anual na maioria das regiões, com flores tubulares estreitas dispostas em espigas eretas.
• Aspeto: Espigas densas de flores tubulares escarlates erguem-se sobre folhas verde-escuras e mantêm a cor durante semanas seguidas.
• Luz: Do sol pleno à sombra ligeira serve, e as plantas continuam a florir em calor que trava muitas outras plantas de verão.
• Floração: A floração vai do início do verão até à geada, e uma poda leve das espigas terminadas traz a leva seguinte.
• Cuidados: Dê humidade regular nos períodos secos e evite adubações fortes, que dão crescimento mole e folhoso à custa das espigas.
• Nota: Flores vermelhas tubulares como estas correspondem ao padrão da polinização por aves, por isso conte com colibris onde eles passem.

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Gerânio Vermelho

• Tipo: Uma perene sensível ao frio, cultivada em vaso quase por toda a parte e invernada no interior nas regiões frias.
• Aspeto: Cabeças arredondadas de pequenas flores vermelhas sobre folhas recortadas, dando um bloco sólido de cor em vez de flores isoladas.
• Luz: Seis ou mais horas de sol direto mantêm a floração intensa, enquanto as plantas à sombra se estiolam e dão menos cabeças.
• Floração: A floração segue durante todo o verão, desde que as cabeças terminadas sejam arrancadas na base de cada pedúnculo.
• Cuidados: Deixe a superfície do substrato secar entre regas, já que raízes sempre encharcadas são a causa habitual do fracasso.
• Nota: Os gerânios aparecem em seis das sete grandes compilações de flores vermelhas, o que faz deste um dos vermelhos que o olho procura.

Source: www.wotncr.org

Monarda

• Tipo: Uma perene que forma touceiras, da família da hortelã, alastra pela raiz e divide-se com facilidade de poucos em poucos anos.
• Aspeto: Cabeças desgrenhadas de flores tubulares vermelhas e estreitas sobre hastes quadradas, com folhas aromáticas que libertam cheiro ao serem roçadas.
• Luz: Sol pleno ou sombra ligeira servem, e boa circulação de ar à volta da touceira mantém a folhagem mais limpa em tempo húmido.
• Floração: A floração decorre em pleno verão, e cortar as cabeças terminadas favorece uma segunda floração mais leve mais tarde.
• Cuidados: Divida as touceiras congestionadas na primavera, porque um centro apertado floresce mal e retém ar húmido junto às folhas.
• Nota: As flores tubulares estreitas guardam o néctar bem lá dentro, o que corresponde à estrutura comum às flores polinizadas por aves.

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Celósia

• Tipo: Uma anual amante do calor obtida de semente, vendida na forma de crista (crista-de-galo) e na forma de plumas.
• Aspeto: Cristas carmesim aveludadas ou plumas eretas num vermelho intenso, que mantêm a cor durante semanas e secam bem para arranjos.
• Luz: Sol pleno e solo quente são essenciais, e as mudas ressentem-se se você plantar antes de as noites ficarem amenas.
• Floração: A floração vai do pleno verão até ao outono, com as cabeças coloridas apresentáveis muito depois de as outras anuais murcharem.
• Cuidados: Regue à base e mantenha as plantas espaçadas, já que celósias apertadas em ar húmido desenvolvem problemas foliares.
• Nota: A celósia tem o vermelho mais profundo e saturado desta lista, e seca quase sem perder cor.

A madressilva-coral no poste da minha caixa de correio gastou a tinta até deixá-la lisa onde as hastes se enrolam. Sinto a madeira nua sempre que estico o braço para ir buscar o correio. Trombetas vermelhas pendem em cachos soltos ao longo de todo o poste, e algumas abrem de cada vez a partir da primavera. Trepa até 4,6 m e aguenta das zonas 4 a 10. Numa manhã, vi um colibri percorrer os cachos de cima e ignorar tudo o que era plano no mesmo canteiro.

A forma é o filtro mais rápido de que você dispõe. Tubos estreitos com néctar guardado no fundo marcam as flores de aves, o que abrange a monarda e a sálvia vermelha aqui referidas. Faces abertas e planas, como as da papoila e da zínia vermelha, são mais fáceis de pousar, por isso ficam acessíveis a uma gama de insetos mais ampla do que um tubo profundo. Cultive os dois tipos no mesmo canteiro e terá sempre algo visitado do pleno verão até à geada.

O que torna as flores vermelhas? Duas famílias de pigmentos, e uma planta pode usar uma delas ou as duas ao mesmo tempo. As antocianinas são pigmentos solúveis em água, que ficam na seiva dentro de cada célula da pétala, e cobrem o rosa, o vermelho, o roxo e o azul. Os carotenoides são os pigmentos oleosos alaranjados que você já conhece das cenouras e dos cravos-túnicos. As pétalas vermelhas surgem em pelo menos 65 famílias de plantas com flor, ou seja, muitas plantas sem parentesco a resolver o mesmo problema.

Imagine dois cozinheiros com listas de ingredientes diferentes que tiram do forno o mesmo bolo vermelho. Um recorre à pelargonidina, a antocianidina com um único grupo hidroxilo, que aparece vermelha por si só. O outro parte de antocianinas roxas ou azuis e sobrepõe-lhes carotenoides alaranjados, e o seu olho soma as duas coisas como vermelho. Ng e Smith examinaram 27 espécies de flor vermelha da família das solanáceas. 13 delas, ou 48%, usavam a receita sobreposta e 11, ou 41%, usavam apenas antocianinas.

O pigmento é só metade da resposta. Existem na natureza mais de 250 antocianinas, todas construídas a partir de apenas seis antocianidinas, e a sua cor oscila com o pH da célula que as contém. O mesmo pigmento vermelho puxa para o azul em seiva alcalina e para o vermelho em seiva ácida. Acidifique o vacúolo de uma pétala de petúnia e a flor desloca-se para o vermelho, sem que se acrescente qualquer pigmento novo.

As duas receitas chegam ao mesmo ponto. Modelos da visão de colibris e de abelhas não encontraram diferença significativa de matiz entre as duas vias, P > 0,05. Só dentro da família das solanáceas, o vermelho surgiu de forma independente pelo menos 30 vezes. A maior parte dessas origens ocorreu nos últimos 10 milhões de anos de uma história com cerca de 50 milhões de anos.

O vermelho é dirigido a olhos, não a narizes. Uma flor polinizada por aves guarda néctar abundante escondido no fundo do tubo, não liberta aroma e dispensa os guias de néctar que outras flores pintam como pistas de aterragem. Esse conjunto de características tem nome. Os botânicos chamam-lhe síndrome de polinização, e o Serviço Florestal do USDA mantém uma tabela dessas características. Use essa tabela como uma lista de verificação diante da etiqueta de uma planta e conseguirá adivinhar que flores vermelhas as aves vão visitar.

As abelhas veem o vermelho? Veem, mas o vermelho quase não se destaca para elas contra as folhas verdes. Um levantamento de 2020 com 130 espécies, publicado nos Annals of Botany, mediu essa diferença. O contraste cromático médio das flores vermelhas para as abelhas ficou em 1,07 JND, mais ou menos o ponto a partir do qual duas cores deixam de parecer diferentes a uma abelha. O contraste para as aves ultrapassava em geral os 10 JND.

Na maioria das manhãs de agosto passado, vi um abelhão visitar a sálvia-escarlate que se ressemeou ao longo da minha entrada. Estes números inclinam a balança. Não levantam uma cerca, e você ainda vai apanhar abelhas em flores vermelhas. 10 das 130 espécies desse levantamento eram polinizadas por abelhas.

Os mesmos autores leem essa diferença mais como evitamento do que como atração. O vermelho puro, na leitura deles, espalhou-se porque afastava as abelhas, e não porque atraía as aves. Para você, o resultado prático é o mesmo. Escolha flores para colibris primeiro pela forma e só depois pela cor, porque a polinização por aves assenta em tubos profundos e hastes firmes o bastante para servirem de poleiro, e muitas flores vermelhas não oferecem nem uma coisa nem outra.

Todas as plantas abaixo podem ser obtidas de semente ou compradas numa feira de plantas nativas, o que não acontece com os cultivares patenteados que enchem a maioria das compilações de flores vermelhas. Estas flores vermelhas nativas vêm de uma lista de jardim para colibris da UF/IFAS, por isso as escolhas puxam para a Florida, mas as áreas de distribuição chegam bem mais a norte. A madressilva-coral aguenta as zonas 4 a 10 e trepa até 4,6 m. A hamélia quer as zonas 9 a 11 e atinge 1,8 a 3,7 m. A sálvia-escarlate fica pelos 0,6 a 1,2 m nas zonas 7 a 11 e ressemeia-se sozinha.

Um colibri-de-garganta-rubi paira junto às espigas de flor-cardeal no canto sombrio da vedação atrás do meu canteiro, percorre um tubo após outro pela haste abaixo e depois passa à espiga seguinte. Mais nada aparece. A planta depende inteiramente dos colibris para a polinização, porque os outros polinizadores têm dificuldade em alcançar o interior das flores. Essas espigas aguentam as zonas 3 a 9, a amplitude mais fria deste grupo, e querem solo sempre húmido.

O vermelho também se concentra por famílias de um modo que se nota no terreno. No Parque Nacional de Arches, 5 das 8 espécies de flor vermelha registadas pertencem à família das escrofulariáceas. Esse grupo inclui duas castilhejas, dois penstémones e o mímulo-escarlate. Um parque no deserto nada prova sobre o resto do país. Mostra, isso sim, quão estreita pode ser uma paleta regional de vermelhos.

Portanto, peça ao serviço de extensão agrícola do seu estado a lista de nativas adequada à sua pluviosidade e às suas mínimas de inverno, e depois compare esta com ela. Um jardineiro na zona 5 aproveita desta página a madressilva-coral e a flor-cardeal, e pouco mais. O hibisco-escarlate precisa da zona 8 para sobreviver a um inverno ao ar livre, e mesmo aí seca até ao solo.

Quanto sol apanha o local? Conte as horas de sol direto em pleno verão, com as árvores totalmente enfolhadas, e não em abril, quando os ramos ainda estão nus. As melhores flores vermelhas para sol pleno querem seis horas ou mais, o que abrange a maioria das plantas desta página. A sombra corta a lista depressa. Um canteiro debaixo de um ácer reduz-lhe as opções às flores vermelhas para sombra, e essa lista curta dá-lhe menos flores do que o mesmo espaço ao sol.

Em que zona de rusticidade está você? Confirme-a face à planta antes de pagar, porque um arbusto classificado para as zonas 9 a 11, como a hamélia, não passa de uma anual de verão na zona 5. As perenes vermelhas, como a flor-cardeal, resistente da zona 3 à 9, voltam sozinhas. Depois olhe para o terreno. Quão húmido continua o local dois dias depois de uma chuva forte? A flor-cardeal e o hibisco-escarlate querem solo que retenha água; a hamélia não.

Para que serve o vermelho? Se você quer apenas cor, compre o tom que lhe agradar e fique por aí. Se quer aves, a forma importa mais do que a cor. O Serviço Florestal do USDA diz isso com clareza. O tipo, a forma, a cor, o odor, o néctar e a estrutura da flor variam consoante o polinizador que a visita. Essas características preveem que polinizador vai ajudar a flor. Procure um tubo comprido, ausência de aroma e néctar guardado no fundo.

Faça a verificação de segurança antes de cavar, não depois. Todas as partes do castanheiro-vermelho são venenosas para as pessoas e tóxicas para os animais de estimação se ingeridas, e as sementes da eritrina-coral também são venenosas. Um recinto para o cão ou uma zona de brincadeiras exclui estas duas desse canteiro. O mesmo vale para as flores vermelhas em vasos num pátio, onde um vaso fica à altura do peito de uma criança pequena. Mude o vaso de sítio ou plante nele outra coisa.

Três plantas conseguem manter o vermelho num canteiro do início da primavera até à primeira geada forte. Você quer um bolbo que abra cedo, uma planta que floresça durante meses no meio da estação e algo que atinja o pico no fim, com cada período a sobrepor-se ao seguinte por algumas semanas. O período de floração da flor vermelha é a linha da etiqueta que vale a pena ler duas vezes.

A sálvia-escarlate sustenta o meio desse canteiro. A UF/IFAS regista nela flores tubulares da primavera ao outono nas zonas 7 a 11, e ela mantém-se entre 0,6 e 1,2 m, por isso fica na metade da frente de uma bordadura sem esconder nada. Ponha túlipas vermelhas à frente para as primeiras semanas e uma dália atrás para o fecho. Isto é plantação escalonada com três plantas, em vez de um carrinho cheio de viveiro.

Ligue cada passagem de testemunho às suas próprias datas de geada, e não a nomes de meses. As túlipas rompem o solo quando ele aquece, e a sálvia e os tubérculos de dália vão para fora quando as noites ficam amenas, depois da sua última geada da primavera. Remover as flores murchas é o que segura a fase intermédia. Corte as hastes gastas de sálvia e de zínia até ao par de folhas seguinte, uma vez por semana, e as plantas continuam a formar botões em vez de semente.

Flores vermelhas durante toda a estação vêm de planear essas passagens, e não de comprar mais plantas. Um bom desenho de jardim de flores vermelhas mantém os três períodos de floração no mesmo eixo de visão, para que o canteiro nunca pareça meio vazio, e deixa os espaços de que você precisa para a plantação de bolbos no outono, que recomeça todo o ciclo.

Comece por verificar a sua zona. Esse único número reduz a lista de flores vermelhas àquilo que sobrevive ao seu inverno, e poupa-lhe o dinheiro que gastaria em algo que morre em março. Depois escolha um vermelho de floração longa para sustentar o canteiro. A sálvia-escarlate faz esse trabalho nas zonas 7 a 11. Mantém-se entre 0,6 e 1,2 m, por isso cabe na orla de um canteiro ou num vaso largo sem esconder o que cresce atrás.

A seguir acrescente uma nativa tubular para as aves, e a flor-cardeal é aquela por onde começar, já que é resistente da zona 3 à zona 9. A Extensão UF/IFAS diz que ela depende só dos colibris para a polinização. Os outros polinizadores têm dificuldade em alcançar o interior da flor. Isso faz dela uma primeira plantação fiável para um jardim de colibris. Além disso volta sozinha, o que lhe dá uma das perenes vermelhas que se plantam uma vez e depois se deixam em paz.

Plante uma segunda vaga depois disso, ou a cor acaba no fim do verão e as aves seguem caminho. As flores vermelhas nativas escalonam-se bem. Junte uma de floração precoce a outra que atinge o pico mais tarde, e deixe a madressilva-coral cobrir uma vedação ou um caramanchão nas zonas 4 a 10. Dois períodos de floração mantêm o movimento constante, em vez de concentrarem todas as visitas em três semanas.

Duas destas não devem ficar perto de crianças nem de cães. Todas as partes do castanheiro-vermelho são venenosas para as pessoas e tóxicas para os animais de estimação, e as sementes da eritrina-coral também são venenosas. Mantenha ambos longe de uma zona de brincadeiras ou de um recinto para o cão, ou deixe-os de fora e entregue o trabalho à sálvia-escarlate e à flor-cardeal. O vermelho é um sinal feito muito mais para as aves do que para as abelhas, por isso plante-o onde uma ave o encontre.