Bulwy dalii należy wykopywać po pierwszym silnym przymrozku, który zabije liście i sprawi, że zczernieją. Ten sygnał mrozowy oznacza, że roślina przestała rosnąć i zaczęła kierować energię z powrotem do bulw na zimowe przechowywanie. W większości regionów następuje to między połową października a końcem listopada, w zależności od strefy klimatycznej.
Wykopywanie dalii jesienią wymaga cierpliwości i dobrego wyczucia czasu. Po uderzeniu mrozu przytnij łodygi na wysokość 6 cali (15 centymetrów) nad ziemią. Następnie pozostaw bulwy w ziemi jeszcze przez 4 do 8 dni. PSU Extension podaje, że ten okres oczekiwania pomaga oczkom wzrostu na koronie napęcznieć i stać się bardziej widocznymi. Te oczka wiosną wyrosną w nowe rośliny, więc chcesz, żeby były jak najsilniejsze przed wyjęciem kępy.
UNH Extension ostrzega przed zbyt wczesnym przycinaniem łodyg, zanim planujesz kopać. Łodygi dalii to puste rurki. Otwarte cięcie zbiera deszczówkę, która spływa prosto do korony. Uwięziona wilgoć powoduje gnicie korony, które może zniszczyć całą kępę bulw w zaledwie kilka dni. Jeśli po przycięciu zapowiadany jest deszcz, przykryj kikuty folią aluminiową lub odwróć nad nimi małą doniczkę, aby chronić je przed wodą.
Gdy okres oczekiwania dobiegnie końca i jesteś gotowy do wyjmowania bulw dalii, sięgnij po widły ogrodowe zamiast łopaty. Nauczyłem się tego na własnej skórze w drugim roku uprawy dalii. Ostrze łopaty przecięło kępę na pół i jednym nieostrożnym ruchem straciłem połowę bulw. Teraz wbijam widły w ziemię około 12 cali (30 centymetrów) od łodygi ze wszystkich czterech stron. Podważam całą kępę jednym ruchem. Szyjki bulw są kruche i łamią się nawet przy niewielkim bocznym nacisku, więc trzeba być delikatnym.
Gdy kępa jest już z ziemi, opłucz glebę strumieniem z węża ogrodowego pod niskim ciśnieniem. Obejrzyj każdą bulwę pod kątem miękkich miejsc, nacięć i pleśni. Wyrzuć wszelkie bulwy, które są papkowate lub brzydko pachną. Oznacz każdą odmianę markerem permanentnym na ciele bulwy lub plastikową etykietką przywiązaną do szyjki. W pierwszym roku popełniłem błąd i pominąłem etykietowanie – wiosną nie miałem pojęcia, która odmiana jest która. Każda bulwa wygląda tak samo, gdy zniknie ziemia.
Pozwól oczyszczonym bulwom schnąć przez 24 do 48 godzin w suchym miejscu w temperaturze 60°F do 70°F (15,5°C do 21°C) przed zapakowaniem na zimę. Ten czas utwardzania pozwala skórce stwardnieć, a drobnym nacięciom zabliźnić się samodzielnie. Garaż lub zadaszony ganek sprawdzą się dobrze, o ile temperatura nocą nie spada poniżej zera. Po utwardzeniu zapakuj bulwy w torf lub wermikulit. Przechowuj zapakowane bulwy w temperaturze 40°F do 50°F (4°C do 10°C) w ciemnym miejscu do nadejścia wiosny.
Przeczytaj cały artykuł: Bulwy dalii: Kompletny przewodnik uprawy
