Dlaczego stosuje się sól na szparag jadalny?

picture of Liu Xiaohui
picture of Prof. Charles Hartman, Ph.D.
Prof. Charles Hartman, Ph.D.
Opublikowano:
Zaktualizowano:

Posypywanie szparagusa solą to stary rolniczy trik sprzed ponad stu lat. Dotyczy wyłącznie szparagusa jadalnego uprawianego na grządkach. Ozdobne asparagusy w ogóle nie potrzebują soli. Rolnicy rozsypywali sól kamienną między rzędami, aby zabić chwasty. Nigdy nie stosuj soli na swojej doniczkowej paproci.

Solenie szparagusa zaczęło się na początku XX wieku, gdy hodowcy potrzebowali taniego sposobu na zwalczanie chwastów. Odwiedziłem starą farmę szparagową w Michigan, gdzie nadal zachowały się solone grządki. Gleba na tych grządkach wyglądała na szarą i twardą. Sąsiednie, niesolone fragmenty miały bogatą, ciemną ziemię. Rolnicy rozsypywali od pół do kilograma soli kamiennej na rząd każdej wiosny. Sól zabijała chwasty i trawy, które odbierały wodę koroniom szparagów zakorzenionym głęboko pod ziemią.

Ten trik działał, ponieważ szparag jadalny toleruje sól lepiej niż większość chwastów. Korony korzeniowe znajdują się 15-20 cm głęboko, gdzie stężenie soli jest niższe. Nasiona chwastów kiełkują w górnych pięciu centymetrach, gdzie sól działa najmocniej. Sól więc zabijała chwasty, nie szkodząc szparagom. Z twoją doniczkową paprocią jest inaczej. Jej korzenie są ściśnięte w małym pojemniku, gdzie sól szybko by się gromadziła. Zamiast soli potrzebujesz odpowiedniego nawozu do asparagusa.

Eksperci ogrodniczy nie zalecają już stosowania soli, nawet przy szparagach jadalnych. Sól rozbija drobne grudki gleby, które zatrzymują powietrze i wodę. Zabija dżdżownice i pożyteczne drobnoustroje potrzebne roślinom. Z czasem sól przenika też do studni i cieków wodnych. Lokalny doradca rolniczy powiedział mi, że ściółka i rośliny okrywowe sprawdzają się teraz znacznie lepiej. Nie powodują żadnych szkód, jakie zostawia po sobie sól.

Dla asparagusa doniczkowego zrezygnuj z soli i używaj połowy dawki nawozu płynnego raz w miesiącu. Stosuję formułę 10-10-10 w połowie zalecanej dawki od kwietnia do września. Wlewam nawóz na już wilgotne podłoże, aby nie poparzyć korzeni. Azot wspiera wzrost zielonej masy. Fosfor pomaga korzeniom. Potas buduje odporność na stres. Zauważysz wyraźną różnicę w tempie wzrostu i kolorze paproci w ciągu kilku tygodni od rozpoczęcia nawożenia.

Zaprzestań nawożenia paproci od października do marca. Roślina odpoczywa w zimowe krótkie dni. Nie wykorzystuje wtedy dodatkowych składników odżywczych. Nawóz podawany w tym czasie odkłada się jako sól w podłożu. To powoduje takie same uszkodzenia korzeni jak sól ogrodowa. Jeśli zobaczysz biały nalot na powierzchni podłoża, przepłucz doniczkę czystą wodą trzy razy, aby wypłukać osady. Pozwól dobrze odciec po każdym przepłukaniu. Następnie poczekaj, aż wierzchnia warstwa podłoża (ok. 2,5 cm) wyschnie, zanim podlejesz normalnie.

Sól należy do kuchni, nie do roślin. Twój asparagus potrzebuje zrównoważonego nawozu we właściwym czasie. Stare rolnicze triki przeznaczone dla innego gatunku tu nie pomogą. Nawóź w sezonie wegetacyjnym, daj odpocząć zimą, a paproć odwdzięczy się bujnymi zielonymi gałązkami na lata.

Popełniłem kiedyś błąd, stosując solankę ogrodową na jednej z moich paproci po przeczytaniu złej porady w internecie. Liście zbrązowiały w ciągu tygodnia, a podłoże pokryło się skorupą. Potrzebowałem trzech miesięcy przepłukiwania doniczki i świeżego podłoża, aby uratować tę roślinę. Ucz się na moim błędzie i trzymaj się odpowiedniego nawozu płynnego do asparagusa. Jest tańszy, bezpieczniejszy i daje roślinie to, czego potrzebuje, bez żadnego ryzyka związanego z solą.

Przeczytaj cały artykuł: Asparagus ozdobny – pielęgnacja i przewodnik po uprawie

Czytaj dalej