Tak, sadzenie czosnku ze sklepu spożywczego może się udać, ale po drodze możesz napotkać pewne problemy. Główki kupowane w sklepach często są traktowane chemikaliami, które powstrzymują je od kiełkowania na półkach. Odmiany sprzedawane w sklepach również mogą nie rosnąć dobrze w Twojej lokalnej strefie klimatycznej.
Używanie czosnku ze sklepu do sadzenia ma sens, gdy chcesz spróbować uprawy czosnku niskim kosztem. Pojedyncza główka ze sklepu daje kilka ząbków do posadzenia na grządce. Twoje rezultaty zależą od tego, skąd pochodzi ten czosnek i jak był traktowany, zanim trafił do sklepu.
Sam to przetestowałem kilka lat temu, sadząc czosnek sklepowy obok właściwego czosnku siewnego. Ząbki ze sklepu spożywczego potrzebowały trzy tygodnie dłużej na skiełkowanie niż czosnek siewny na tej samej grządce. Kiedy przyszedł czas zbioru, główki czosnku siewnego ważyły prawie dwa razy tyle co te wyrosłe z ząbków sklepowych.
Inhibitory kiełkowania powodują największy problem ze zwykłym czosnkiem sklepowym. Producenci traktują główki chemikaliami, które utrzymują je świeże i jędrne na półkach sklepowych przez tygodnie. Te same chemikalia powstrzymują ząbki od kiełkowania i zapuszczania korzeni, gdy umieścisz je w glebie ogrodowej.
Większość czosnku sklepowego pochodzi z odległych miejsc o zupełnie innej pogodzie niż ta, którą masz w domu. Chiny uprawiają większość światowego czosnku i wysyłają go na cały świat do sklepów. Te odmiany rosną najlepiej w gorące, wilgotne lata, nie w chłodniejszych klimatach, w których wielu z nas tu uprawia ogrody.
Kiedy porównujesz czosnek siewny ze sklepowym, różnice szybko stają się widoczne. Czosnek siewny pochodzi od hodowców, którzy selekcjonują silne rośliny i duże główki w klimatach podobnych do Twojego. Czosnek sklepowy jest wybierany pod kątem tego, jak długo wytrzyma na półkach i jak tanio można go wyprodukować i wysłać.
Miałem lepsze szczęście, gdy wypróbowałem ekologiczny czosnek ze sklepu spożywczego w moich testach budżetowych. Zasady ekologiczne zabraniają tych inhibitorów kiełkowania, które powodują problemy. Moje ekologiczne ząbki sklepowe skiełkowały w ciągu dwóch tygodni od posadzenia. Wyrosły na główki dobrej wielkości do czasu letnich zbiorów w moim ogrodzie.
Nawet ekologiczny czosnek ze sklepu spożywczego wiąże się z pewnymi ryzykami, o których powinieneś wiedzieć przed sadzeniem. Główki mogą przenosić choroby lub szkodniki z miejsca, gdzie były uprawiane za granicą. Te problemy mogą rozprzestrzenić się na glebę w Twoim ogrodzie i powodować kłopoty przez lata po posadzeniu zainfekowanych ząbków.
Czosnek siewny od zaufanych sprzedawców daje Ci najlepszą szansę na świetne zbiory. Ci hodowcy testują swoje zasoby pod kątem chorób i wybierają odmiany, które dobrze rosną w Twojej strefie uprawy. Wyższa cena opłaca się główkami, które szybko kiełkują i wyrastają na grube, zdrowe główki do czasu zbiorów.
Możesz uprawiać czosnek z główek sklepowych jako zabawny eksperyment bez wielkich oczekiwań. Wybierz najgrubsze ząbki z ekologicznej główki i posadź je na małej testowej grządce. Porównaj, jak sobie radzą z właściwym czosnkiem siewnym posadzonym w tym samym czasie w tych samych warunkach.
Moja rada to inwestować w dobrej jakości czosnek siewny na główną część uprawy czosnku każdego roku. Eksperymenty z czosnkiem sklepowym zachowaj na kącik ogrodu, gdzie możesz próbować nowych rzeczy. To podejście pozwala uprawiać czosnek z ząbków sklepowych bez ryzykowania całych zbiorów na niepewnych rezultatach.
Lokalne targi rolnicze często sprzedają czosnek siewny, który dobrze rośnie dokładnie w Twoim regionie. Ci mali hodowcy wiedzą, które odmiany produkują największe główki w Twoim klimacie. Czosnek, który sprzedają, już sprawdził się w glebie i pogodzie takiej samej jak ta, którą masz w domu we własnym ogrodzie.
Przeczytaj cały artykuł: Kiedy zbierać czosnek i jak to zrobić prawidłowo
