Najlepsze rośliny towarzyszące szparagom to pomidory i bazylia. Pietruszka, koper i nasturcje również sprawdzają się jako świetne rośliny ze szparagami na grządkach. Każda z nich pomaga ogrodowi na sposoby wykraczające poza samo wypełnianie pustych miejsc wokół szparagów.
Co roku sadzę pomidory obok szparagów i ta kombinacja świetnie działa dla obu upraw, które prowadzę. Szparagi wydzielają substancje chemiczne, które odstraszają ćmy pomidorowe z okolicy. Pomidory z kolei pomagają odganiać stonki szparagowe. West Coast Seeds i inne źródła potwierdzają, że ta dwukierunkowa ochrona przed szkodnikami działa w prawdziwych ogrodach takich jak mój.
Planuj rośliny towarzyszące szparagom w ogrodzie z uwzględnieniem wysokich pędów liściowych, które wyrastają po zakończeniu zbiorów późną wiosną. Te pędy osiągają 1,8-2,4 m (6-8 stóp) wysokości w środku lata w większości ogrodów. Cały dzień rzucają cień na pobliskie rośliny. Umieść rośliny lubiące słońce, jak pomidory, po południowej stronie grządki, gdzie mają pełne światło. Zioła jak pietruszka posadź tam, gdzie pędy liściowe będą blokować gorące popołudniowe słońce.
Zioła pełnią podwójną rolę, gdy sadzisz je ze szparagami w ogrodzie. Bazylia i koper przyciągają małe osy, które zjadają jaja stonki szparagowej każdego sezonu. Pietruszka wabi te same pożyteczne owady, które polują na szkodniki ogrodowe. Nasturcje działają jako rośliny pułapkowe, odciągając mszyce od innych warzyw w ogrodzie.
Niektóre rośliny bardziej szkodzą szparagom niż pomagają, więc trzymaj je z daleka od grządki szparagów. Cebula, czosnek i inne rośliny cebulowe konkurują o te same składniki odżywcze w glebie. Mogą z czasem hamować wzrost korzeni szparagów, jeśli są posadzone zbyt blisko siebie. Ziemniaki i fasola przyciągają szkodniki, które również atakują szparagi w ogrodzie.
Zostaw co najmniej 45 cm (18 cali) między rzędami szparagów a roślinami towarzyszącymi, aby obie uprawy mogły się dobrze rozwijać. To daje korzeniom miejsce do rozrastania się w miarę ich wzrostu na przestrzeni lat. Korzenie szparagów rozrastają się szeroko i głęboko z czasem i potrzebują własnej przestrzeni, by pozostać zdrowe. Zbyt bliskie sąsiedztwo innych roślin zaszkodzi obu uprawom na grządce.
Zbieraj wiosenne szparagi zanim posadzisz pomidory w pobliżu na grządce. Ten timing daje ci czystą przestrzeń do pracy i pozwala najpierw cieszyć się świeżymi młodymi pędami. Potem letnie pędy liściowe i pomidory mogą rosnąć razem obok siebie. Nie będą sobie przeszkadzać, gdy dobrze zaplanujesz czas każdego roku w swoim ogrodzie.
Przeczytaj cały artykuł: Jak skutecznie uprawiać szparagi z karp
