Powinieneś przestać podlewać ziemniaki dwa do trzech tygodni przed planowaną datą zbioru. Nie podlewaj ziemniaków przed zbiorem w tym ostatnim okresie. Ta sucha przerwa pozwala skórce stwardnieć i zmniejsza ryzyko gnicia podczas przechowywania. Wilgotna gleba w czasie zbiorów powoduje problemy, których możesz uniknąć.
Nauczyłem się tego na własnej skórze w trzecim roku uprawy ziemniaków. Podlewałem aż do dnia zbiorów, bo pogoda była gorąca i sucha. Ziemniaki wyglądały świetnie, kiedy je wykopałem. Ale ich skórka była miękka i schodziła przy dotykaniu. Pod koniec października połowa mojego plonu zgniła w przechowalni. Wilgoć nie dała skórce czasu na prawidłowe utwardzenie.
Moment, w którym przestajesz podlewać ziemniaki, ma znaczenie dla rozwoju skórki. Po obumarciu liści bulwy tworzą warstwę ochronną na skórce. Ta warstwa zatrzymuje wilgoć i chroni przed chorobami. Ale mokra gleba przerywa ten proces. Komórki tworzące skórkę mogą ponownie zacząć rosnąć, gdy gleba staje się mokra. Badania Uniwersytetu Delaware pokazują, że wilgotne okresy mogą odwrócić już wypracowane utwardzenie skórki.
Traktuj termin nawadniania przed zbiorami ziemniaków jak odliczanie do dnia wykopywania. Zaznacz w kalendarzu dzień, kiedy planujesz zbierać. Odlicz od tej daty dwa do trzech tygodni wstecz. Wtedy właśnie musisz wyłączyć wąż lub linie kroplujące. Pozwól glebie wyschnąć w tym okresie, aby ziemniaki mogły spokojnie zakończyć rozwój skórki.
Suchy okres ułatwia też kopanie. Mokra gleba zleja się i przywiera do ziemniaków. Kończysz z zabłoconymi bulwami, które muszą wyschnąć przed przechowywaniem. Ta dodatkowa wilgoć sprzyja gniciu i pleśni. Sucha gleba kruszy się i odpada od ziemniaków, zostawiając je czyste. Możesz przenieść je od razu do dojrzewania bez czekania na wyschnięcie.
Obserwuj prognozę pogody podczas przedzbiorczego okresu suszenia. Niespodziewana burza może zniweczyć całe twoje planowanie. Jeśli ulewny deszcz zmoczy twoją grządkę ziemniaczaną po tym, jak przestałeś podlewać, poczekaj dodatkowy tydzień przed kopaniem. Gleba potrzebuje czasu, aby wyschnąć, a skórka potrzebuje czasu na ponowne utwardzenie po zamoczeniu. Pośpiech ze zbiorami po deszczu prowadzi do uszkodzeń skórki i gnicia podczas przechowywania.
To samo przydarzyło się mojej sąsiadce zeszłej jesieni z jej ziemniakami szparagowymi. Przestała podlewać dokładnie zgodnie z planem. Potem wielka burza przyniosła około 5 cm deszczu tydzień przed planowanym zbiorem. Poczekała jeszcze pięć dni, aż wszystko wyschnie. Jej ziemniaki wyszły czyste i przechowywały się dobrze do marca. Ta cierpliwość uratowała jej plon.
Niektórzy ogrodnicy pytają o zamulczowane grządki ziemniaczane i czy potrzebują tego samego suchego okresu. Tak, potrzebują. Mulcz zatrzymuje wilgoć w glebie dłużej niż goła ziemia. Może być konieczne odsunięcie mulczu w ostatnich tygodniach, aby gleba szybciej wyschła. Cel pozostaje ten sam. Suche warunki pozwalają skórce utwardzić się przed kopaniem.
Jeśli uprawiasz ziemniaki w pojemnikach, przestań podlewać w tym samym terminie dwa do trzech tygodni przed zbiorem. Ziemia w pojemnikach może pozostawać wilgotna nawet dłużej niż grządki ogrodowe. Upewnij się, że doniczki mają dobry drenaż. Przenieś je pod dach, jeśli podczas okresu suszenia grozi deszcz. Twoje pojemnikowe ziemniaki potrzebują takiego samego czasu na utwardzenie skórki jak te uprawiane w gruncie.
Odpowiednie planowanie nawadniania przed zbiorami ziemniaków daje bulwy, które przechowują się przez wiele miesięcy. Przestań podlewać ziemniaki w odpowiednim czasie i pozwól skórce wykonać swoją pracę. Ten prosty krok znacząco wpływa na to, jak długo twoje zbiory przetrwają.
Przeczytaj cały artykuł: Kiedy zbierać ziemniaki: 6 kluczowych oznak
