Je moet stoppen met aardappelen water geven twee tot drie weken voor je geplande oogstdatum. Geef aardappelen geen water voor de oogst tijdens deze laatste periode. Deze droge periode laat de schil steviger worden en vermindert het risico op rot tijdens bewaring. Natte grond bij de oogst veroorzaakt problemen die je kunt vermijden.
Ik leerde dit op de harde manier in mijn derde jaar van aardappelen kweken. Ik bleef water geven tot aan de oogstdag omdat het weer heet en droog was. De aardappelen zagen er geweldig uit toen ik ze oprooide. Maar hun schil was zacht en gleed eraf als ik ze hanteerde. Tegen eind oktober was de helft van mijn oogst verrot in de bewaring. Het vocht gaf de schil nooit de tijd om goed te harden.
Het moment waarop je stopt met aardappelen water geven is belangrijk voor de schilontwikkeling. Nadat het loof afsterft, vormt de knol een beschermende laag op zijn schil. Deze laag houdt vocht binnen en houdt ziektes buiten. Maar natte grond verstoort dit proces. De cellen die de schil vormen kunnen weer gaan groeien wanneer de grond nat wordt. Onderzoek van de University of Delaware toont aan dat natte periodes de schilvorming die je al hebt opgebouwd kunnen terugdraaien.
Denk aan de timing van beregening en oogst als een aftelling naar je rooiatum. Markeer de dag waarop je verwacht te oogsten op je kalender. Tel twee tot drie weken terug vanaf die datum. Dan moet je de tuinslang of druppelirrigatie uitschakelen. Laat de grond tijdens dit venster uitdrogen zodat je aardappelen hun schilontwikkeling rustig kunnen afronden.
De droge periode maakt het rooien ook makkelijker. Natte grond klontert en blijft aan je aardappelen plakken. Je eindigt met modderige knollen die moeten drogen voordat je ze kunt bewaren. Dat extra vocht nodigt rot en schimmel uit. Droge grond verkruimelt weg van de aardappelen en laat ze schoon achter. Je kunt ze direct naar het uitharden brengen zonder te wachten tot ze zijn opgedroogd.
Houd de weersvoorspelling in de gaten tijdens je droge periode voor de oogst. Een onverwachte regenbui kan al je planning ongedaan maken. Als zware regen je aardappelbed doorweekt nadat je gestopt bent met water geven, wacht dan een extra week voordat je rooit. De grond heeft tijd nodig om te drogen en de schil heeft tijd nodig om te herstellen na nat worden. Haasten om te oogsten na regen leidt tot schilschade en rot tijdens bewaring.
Mijn buurvrouw had dit vorige herfst met haar ratte-aardappelen. Ze stopte precies op schema met water geven. Toen viel er een grote storm die vijf centimeter regen bracht in de week voor haar geplande oogst. Ze wachtte nog vijf dagen tot alles was opgedroogd. Haar aardappelen kwamen schoon uit de grond en waren goed houdbaar tot maart. Dat geduld redde haar oogst.
Sommige tuiniers vragen of gemulchte aardappelbedden dezelfde droge periode nodig hebben. Ja, dat hebben ze. Mulch houdt vocht langer in de grond vast dan kale grond. Je moet de mulch misschien een beetje terughalen tijdens de laatste weken om de grond sneller te laten drogen. Het doel is hetzelfde. Droge omstandigheden laten de schil harden voordat je rooit.
Als je aardappelen in potten kweekt, stop dan met water geven op hetzelfde twee tot drie weken moment. Potgrond kan zelfs langer nat blijven dan tuinbedden. Zorg dat je potten goede drainage hebben. Zet ze onder een afdak als er regen dreigt tijdens de droogperiode. Je containeraardappelen hebben dezelfde schilhardingstijd nodig als die in de volle grond.
Goede planning van beregening en oogsttiming geeft je knollen die maandenlang bewaarbaar zijn. Stop op tijd met aardappelen water geven en laat de schil zijn werk doen. Deze simpele stap maakt een groot verschil in hoe lang je oogst meegaat.
Lees het volledige artikel: Wanneer Aardappelen Oogsten: 6 Belangrijke Tekens
