Wiedza o tym, czego nie da się uprawiać hydroponicznie, oszczędza ci miesięcy straconego czasu i pieniędzy. Cztery główne grupy roślin nie sprawdzają się w systemach wodnych. Warzywa korzeniowe potrzebują nacisku gleby. Wysokie rośliny zbożowe potrzebują wiatru do zapylania. Duże drzewa owocowe potrzebują ogromnej przestrzeni korzeniowej. Rozłożyste rośliny pnące potrzebują więcej miejsca, niż oferuje jakikolwiek system domowy.
Zmarnowałem cały sezon uprawowy, próbując hodować ziemniaki w zmodyfikowanym wiadrze DWC. Ograniczenia uprawy hydroponicznej szybko dały mi się we znaki. Bulwy ziemniaka formują się w ciemności, z glebą naciskającą na nie ze wszystkich stron. Moje hydroponiczne ziemniaki okazały się cienkimi, zielonkawymi bryłkami, które ledwo nadawały się do jedzenia. Marchew, rzepa i pasternak borykają się z tym samym problemem. Te warzywa korzeniowe uzyskują swój kształt, przepychając się przez gęstą glebę. Sama woda tego nie zastąpi.
Kukurydza również nie ma sensu w systemie hydroponicznym. Pojedyncza łodyga rośnie na 1,8 do 2,4 metra i potrzebuje głębokiego zakorzenienia, żeby stać prosto. Prawdziwy problem polega jednak na sposobie rozmnażania kukurydzy. Polega ona na wietrze przenoszącym pyłek z wiech na znamiona. Potrzeba dziesiątek roślin w zwartych rzędach, żeby to zadziałało. Prowadzenie tylu wysokich roślin w systemie wodnym kosztuje więcej pod względem przestrzeni i wysiłku, niż zbiory byłyby kiedykolwiek warte.
Duże rośliny pnące, takie jak dynie i melony, jeszcze bardziej obciążają systemy hydroponiczne. Pojedynczy pęd arbuza rozciąga się na 3 do 4,5 metra po ziemi. Owoce mogą ważyć od 7 do 14 kilogramów każdy. Żaden domowy spalier nie udźwignie takiego ciężaru i rozpiętości. System korzeniowy pije też ogromne ilości wody, które opróżniłyby normalny zbiornik w zaledwie kilka dni.
Warzywa korzeniowe i bulwiaste
- Ziemniaki i bataty: Potrzebują ciemnych warunków i nacisku gleby do wzrostu bulw, a światło powoduje ich zielenienie i wytwarzanie toksyn.
- Marchew i pasternak: Muszą przepychać się przez gęstą glebę, żeby zbudować swój gruby, prosty kształt korzenia, dzięki któremu warto je jeść.
- Rzepa i buraki: Chociaż małe buraki udało się wyhodować w zmodyfikowanych systemach, wysiłek znacznie przewyższa rezultaty, jakie uzyskasz w glebie.
Wysokie rośliny wymagające zapylania wiatrem
- Kukurydza: Potrzebuje wiatru od wielu sąsiadujących roślin do zapylania i rośnie zbyt wysoko, żeby jakikolwiek domowy stelaż ją utrzymał.
- Pszenica i owies: Wymagają upraw na ogromną skalę polową, żeby wyprodukować wystarczająco dużo ziarna, które uzasadniłoby czas i wysiłek hodowli.
- Słoneczniki: Rosną na 1,5 do 3,5 metra z ciężkimi kwiatostanami, których żadna hydroponiczna doniczka nie jest w stanie wystarczająco zakotwić.
Duże drzewa i pnącza
- Jabłonie i grusze: Potrzebują lat głębokiego rozrostu korzeni i znacznie więcej przestrzeni, niż może zaoferować jakikolwiek domowy system wodny.
- Dynie i melony: Wypuszczają pędy na ponad 3 metry i rodzą owoce zbyt ciężkie dla domowych konstrukcji wspierających.
- Winorośl: Potrzebuje zdrewniałego systemu korzeniowego i lat wzrostu, zanim wyda owoce warte zbioru.
Te rośliny wymagające gleby najlepiej rosną na twoich grządkach ogrodowych na zewnątrz. Warzywa korzeniowe potrzebują ubitej ziemi do nadania kształtu. Drzewa potrzebują głębokiej gleby do wsparcia przez wiele lat. Rośliny wiatropylne potrzebują otwartej przestrzeni i wielu sąsiadów. Biologia jest prosta i nie da się tego obejść za pomocą wody.
Kiedy zaczynałem uprawę, żałowałem, że nikt nie podał mi tej listy na początku. Możesz zaoszczędzić sobie cały sezon zmarnowanego wysiłku, wiedząc od pierwszego dnia, czego nie da się uprawiać hydroponicznie. Wydałem pieniądze na sadzonki ziemniaków, specjalne głębokie wiadra i dodatkową pożywkę na nic. Teraz mówię każdemu nowemu hodowcy to samo. Sprawdź swoją uprawę pod kątem tych czterech grup, zanim kupisz choćby jedno nasiono do systemu hydroponicznego.
Skieruj swoje wysiłki hydroponiczne na warzywa liściaste, zioła i kompaktowe owoce, takie jak pomidory i papryka. Marchew, ziemniaki i kukurydzę hoduj na grządce na podwórku, gdzie pasują najlepiej. Ten podział daje ci najszybsze zbiory domowe i warzywa korzeniowe, które chcesz z grządek na zewnątrz. Używam obu metod i uzyskuję najlepsze rezultaty z każdej z nich właśnie w ten sposób.
Przeczytaj cały artykuł: Przewodnik po uprawie hydroponicznej
