Weten wat je niet hydroponisch kunt kweken bespaart je maanden verspilde tijd en geld. Vier hoofdgroepen planten werken niet goed in watersystemen. Wortelgroenten hebben gronddruk nodig. Hoge graangewassen hebben wind nodig voor bestuiving. Grote fruitbomen hebben enorme wortelruimte nodig. Uitlopende klimplanten hebben meer ruimte nodig dan welk binnensysteem ook biedt.
Ik verspilde een heel groeiseizoen door aardappelen te kweken in een aangepaste DWC-emmer. De beperkingen van hydroponisch kweken werden me snel duidelijk. Aardappelknollen vormen zich in het donker met aarde die van alle kanten aandrukt. Mijn hydroponische aardappelen bleken dunne, groenige klonten die ik nauwelijks kon eten. Wortels, rapen en pastinaken hebben hetzelfde probleem. Deze wortelgewassen krijgen hun vorm door tegen dichte aarde aan te duwen. Water alleen kan dat niet nabootsen.
Maïs heeft ook geen zin in een hydrocultuursetup. Een enkele stengel groeit 1,80 tot 2,40 meter hoog en heeft diepe wortelgrip nodig om overeind te blijven. Het echte probleem is echter hoe maïs zich voortplant. Het vertrouwt op wind om stuifmeel van de pluimen naar de zijdedraden te blazen. Je hebt tientallen planten in dichte rijen nodig om dit te laten werken. Zoveel hoge planten in een watersysteem kweken kost meer aan ruimte en moeite dan de oogst ooit waard zou zijn.
Grote klimgewassen zoals pompoenen en meloenen stellen hydrocultuursetups nog meer op de proef. Een enkele watermeloenrank verspreidt zich 3 tot 4,5 meter over de grond. De vrucht kan 7 tot 14 kilo per stuk wegen. Geen binnenrek kan dat soort gewicht en omvang aan. Het wortelsysteem drinkt ook enorme hoeveelheden water die een normale tank in slechts dagen zou leegtrekken.
Wortelgroenten en knollen
- Aardappelen en zoete aardappelen: Hebben donkere omstandigheden en gronddruk nodig voor knolvorming, en licht maakt ze groen en giftig.
- Wortels en pastinaken: Moeten door dichte aarde duwen om hun dikke, rechte wortelvorm te ontwikkelen die ze de moeite waard maakt om te eten.
- Rapen en bieten: Hoewel kleine bieten in aangepaste setups zijn gekweekt, weegt de moeite veel zwaarder dan de resultaten die je in aarde zou krijgen.
Hoge en windbestuivende gewassen
- Maïs: Heeft wind van veel nabijgelegen planten nodig voor bestuiving en groeit te hoog voor elk binnensteunframe.
- Tarwe en haver: Vereisen enorme veldschaalplantingen om genoeg graan te produceren om de tijd en moeite te rechtvaardigen.
- Zonnebloemen: Groeien 1,50 tot 3,60 meter hoog met zware bloemhoofden die geen enkele hydroponische pot goed genoeg kan verankeren.
Grote bomen en klimplanten
- Appel- en perenbomen: Hebben jaren diepe wortelgroei nodig en veel meer ruimte dan welk thuiswatersysteem ook kan bieden.
- Pompoenen en meloenen: Sturen ranken over 3+ meter grond uit en dragen vruchten die te zwaar zijn voor binnenrekken.
- Druivenranken: Hebben houtige wortelsystemen nodig en jaren groei voordat ze vruchten opleveren die de moeite waard zijn om te plukken.
Deze planten die aarde nodig hebben om te groeien, doen het het best in je buitentuinbedden. Je hebt aangedrukte grond nodig voor de vorm van wortelgroenten. Je bomen hebben diepe aarde nodig voor ondersteuning gedurende vele jaren. Windgewassen hebben open lucht en veel buren nodig. De biologie is simpel en je kunt er niet omheen werken met water.
Toen ik net begon met kweken, had ik gewild dat iemand me deze lijst vooraf had gegeven. Je kunt jezelf een heel seizoen verspilde moeite besparen door vanaf dag één te weten wat je niet hydroponisch kunt kweken. Ik gaf geld uit aan aardappelstartplanten, speciale diepe emmers en extra voedingsstoffen voor niets. Nu vertel ik elke nieuwe kweker hetzelfde. Controleer je gewas aan de hand van deze vier groepen voordat je een enkel zaadje koopt voor je hydrocultuur.
Steek je hydroponische inspanningen in bladgroenten, kruiden en compacte vruchten zoals tomaten en paprika's. Kweek je wortels, aardappelen en maïs in een achtertuinbed waar ze het best gedijen. Deze verdeling geeft je de snelste binnenoogsten en de wortelgewassen die je wilt uit verhoogde bedden buiten. Ik gebruik beide methoden en haal zo de beste resultaten uit elk ervan.
Lees het volledige artikel: Gids voor Hydroponisch Tuinieren
