Struik · Lythraceae
Granaatappel
Punica granatum
Geef hem volle zon en gestaag water, en je granaatappel bedankt je elke herfst met robijnrode vruchten.
Volle zon
Elke 7–10 dagen
150–210 dagen
tot -18°C
Overzicht
De granaatappel wordt al duizenden jaren gekoesterd rond de Middellandse Zee en het Midden-Oosten, dus je kweekt een plant die van nature veel vergeeft. Hij geeft dubbel terug, met warme roodoranje bloemen in de zomer en fruit vol robijnrode zaadjes in de herfst. Aan zijn lot overgelaten groeit hij uit tot een struik met meerdere stammen, en als je hem liever opkweekt tot een paar nette stammen, kan dat net zo goed.
Eenmaal ingeburgerd vraagt deze struik heel weinig, dus maak je niet te veel zorgen. Een zonnig plekje, goed doorlatende grond en zo ongeveer wekelijks een flinke bui water tijdens droge periodes houden hem tevreden. Hij is bestand tegen droogte en zelfs behoorlijk wat kou, waarbij de winterharde soorten zone 7 doorstaan, al heeft hij wel een lang, warm seizoen nodig om een volle oogst te laten rijpen.
Als er twee dingen zijn die je weleens parten kunnen spelen, zijn het barstend fruit en een woekering van wortelopslag, en het goede nieuws is dat je beide makkelijk voor kunt blijven. Houd je water geven gelijkmatig en knip de wortelopslag weg zodra die opkomt, en je granaatappel blijft nog jarenlang mooi en gul.
Verzorging
De korte versie: zet hem in volle zon en goed doorlatende grond, geef hem elke 7 tot 10 dagen een flinke plens water en houd die vochtigheid gelijkmatig terwijl het fruit rijpt, geef een lichte snoeibeurt in de late winter en verwijder de wortelopslag zodra die verschijnt.
Licht
Je granaatappel wil volle zon, minstens 6 uur direct licht per dag, om zo goed mogelijk te bloeien en vrucht te dragen. Een beetje halfschaduw kan geen kwaad, maar bedenk dat een schaduwrijkere plek minder bloemen betekent, en minder bloemen betekent minder fruit om naar uit te kijken.
Water
Eenmaal ingeburgerd is dit een droogtetolerante plant, dus je mag best wat ontspannen. Toch loont gelijkmatig water geven: geef elke 7 tot 10 dagen een flinke plens als de regen uitblijft, en houd die vochtigheid stabiel door de late zomer en herfst heen, want plotselinge schommelingen doen het rijpende fruit barsten.
Bodem
Hij voelt zich het meest thuis in goed doorlatende leemgrond, al is hij niet kieskeurig over grondsoort zolang de grond maar niet drassig blijft. Streef naar een pH tussen 5,5 en 7,0 en vermijd zware, natte grond die lang vochtig blijft rond de wortels.
Temperatuur
Dit is een taaie plant die een breed bereik aankan, van ongeveer -12°C tot 40°C. Strenge vorst kan hem tot op de grond terugzetten, maar verlies de moed niet, want een lange, hete zomer is precies wat hij nodig heeft om het fruit zoet te laten worden.
Luchtvochtigheid
Granaatappels voelen zich het prettigst aan de droge kant, rond 20% tot 50% luchtvochtigheid. Benauwde, vochtige lucht is waar je op moet letten, want die lokt de anthracnose uit die het fruit in vochtige streken bederft.
Bemesting
Bemest met een uitgebalanceerde 10-10-10 meststof, verspreid over voorjaar en zomer, met ongeveer 0,5 kg per meter planthoogte, verdeeld over maart en juli. Die milde seizoensvoeding is alles wat een ingeburgerde plant nodig heeft om vrolijk door te blijven vruchten dragen.
Snoeien
Pak de snoeischaar in de late winter, voordat de nieuwe groei ontwaakt. Verwijder wortelopslag, dood hout en kruisende takken, en houd je snoeibeurt aan de lichte kant, want fruit vormt zich op 2 tot 3 jaar oud hout en zwaar snoeien kost je stilletjes een oogst.
Verpotten
Alleen de dwergsoorten in pot hebben dit nodig, ongeveer elke 2 tot 3 jaar. Verpot zodra je ziet dat de wortels rond de pot draaien, water er zo doorheen spoelt, of de groei is stilgevallen. Volwassen planten in de volle grond hebben dit nooit nodig, dus dat is één zorg minder.
Formaat & plantafstand
Een volwassen granaatappel wordt 3,7 tot 6 m hoog en 2,4 tot 6 m breed, dus geef hem een royale plek om zich te settelen. Is de ruimte krap, dan blijft een dwergcultivar veel kleiner en voelt die zich prima thuis in een pot of een knus hoekje.
Wanneer planten
Granaatappels houden van een lange, warme periode, dus er is geen haast bij. Zet je plant in het voorjaar buiten zodra de laatste vorst voorbij is, geniet van de bloemen van laat voorjaar tot in de herfst, en oogst het fruit van augustus tot in oktober, ongeveer 6 tot 7 maanden na de bloei.
Gebruikelijke maanden voor een gematigd klimaat: begin eerder in warme zones, later waar voorjaarsvorst lang aanhoudt.
- Planten: lente na de laatste vorst
- Oogsten: bloeit van eind lente tot herfst; de vrucht wordt geoogst van augustus tot oktober, ongeveer 6 tot 7 maanden na de bloei
Winterhardheid
Temperatuur: tot -18°C
Problemen oplossen
De meeste hobbels laten zich zien op het fruit of onderaan bij de voet, en ze zijn bijna altijd op te lossen. Herken de vroege signalen, pas je manier van water geven of snoeien een beetje aan, en je plant komt vanzelf weer op koers. Zoek hieronder je symptoom en grijp in voordat het zich verspreidt.
Ingezonken rotte plekken op het fruit bij benauwd weer
Die donkere, ingezonken plekken zijn anthracnose, een schimmel die van warme, vochtige lucht houdt en het fruit laat rotten voordat het ooit rijp wordt. Het is de grootste reden waarom granaatappels het lastig hebben in vochtige streken. Maak de plant open zodat lucht erdoorheen kan stromen, houd water weg van het fruit, verzamel en vernietig alles wat is aangetast, en kies voor resistente cultivars waar de zomers drukkend blijven.
Oplossing:
- Verbeter de luchtcirculatie en vermijd water geven van bovenaf
- Verwijder en vernietig aangetast fruit
- Kies ziekteresistente cultivars in vochtige streken
Rijpend fruit dat openbarst
Neem een gebarsten granaatappel niet persoonlijk op, want het is een probleem van wisselende vochtigheid en geen ziekte. Als een droge periode wordt doorbroken door zware regen of een flinke plens, zwelt het fruit sneller dan de schil kan meerekken en scheurt de huid open. Houd de grond van late zomer tot in de herfst gelijkmatig vochtig, breng een laag van 5 tot 8 cm mulch aan als buffer, en bouw het water geven geleidelijk af naarmate het fruit rijpt in plaats van het in één keer stop te zetten.
Oplossing:
- Houd de bodemvochtigheid constant en gelijkmatig tot in de late zomer en herfst
- Breng een laag organische mulch van 5 tot 8 cm aan om de vochtigheid te bufferen
- Bouw het water geven geleidelijk af naarmate het fruit rijpt, in plaats van abrupt te stoppen
Verlegen bloei en het laten vallen van jong fruit
Een schuchtere granaatappel komt meestal neer op te veel schaduw of gewoon jeugdigheid. In de halfschaduw bloeit hij matig, en een plant jonger dan drie jaar is nog niet genoeg ingeburgerd om echt een oogst te dragen. Zet hem in volle zon met 6 uur licht of meer, weersta de verleiding om zwaar te snoeien en zo vruchthout weg te halen, en geef hem tot ongeveer het derde jaar de tijd voordat je oordeelt, dan komt het goed.
Oplossing:
- Plaats in volle zon (6 uur of meer direct licht)
- Heb geduld; betere vruchtdracht begint doorgaans rond het derde jaar
- Vermijd zwaar snoeien waarbij vruchthout verdwijnt
Een woekering van wortelopslag rond de voet
Granaatappels vormen van nature wortelopslag vanuit de wortels en de wortelhals, en als je die met rust laat, verandert een nette struik al snel in een wirwar. Knip ze gewoon af bij de voet zodra ze verschijnen. Het helpt om vroeg te beslissen of je een paar nette stammen wilt of liever een vollere struik met meerdere stengels, en daar dan naartoe te snoeien.
Oplossing:
- Verwijder wortelopslag regelmatig bij de voet
- Leid op tot een paar hoofdstammen of laat uitgroeien tot een struik met meerdere stengels
Giftigheid
Hier komt het geruststellende deel: het stukje dat je eet, is ook het veilige stukje. De zaadjes en het sap zijn gezond voor mensen, terwijl de bittere schil, bast en wortels tannines bevatten die een kat of hond een vieze maag kunnen bezorgen als ze de schil te pakken krijgen of veel fruit naar binnen werken. Houd schillen en restjes gewoon buiten bereik van huisdieren en grazende dieren.
Giftig voor
Katten · Honden · Paarden · Konijnen · Vee · Vogels
Veilig voor
Mensen
Katten Mild
Een paar zaadjes doen geen kwaad, maar de schil en dat tanninerijke wit kunnen een kat misselijk maken. Let op braken of dunne ontlasting als hij op de schil kauwt of veel fruit eet.
Honden Mild
Honden kunnen prima overweg met de zoete zaadjes, al kunnen de tannines in de schil braken of diarree veroorzaken als ze er veel van eten. De pitten en de taaie schil kunnen bovendien een kleine hond doen stikken of vast komen te zitten in de darm, dus let daarop.
Paarden Let op
Er is geen bekend geval van een granaatappel die een paard heeft vergiftigd, maar het is het vriendelijkst om de bittere, tanninerijke schil en bast buiten bereik te houden, want een grote hap kan de maag van streek maken.
Konijnen Let op
Het fruit is niet giftig, maar de tannines en suiker vallen niet goed in de darmen van een konijn. Sla de schil helemaal over en laat de zaadjes hoogstens een zeldzaam traktatietje zijn.
Vee Let op
Geiten, schapen en runderen worden niet echt vergiftigd door granaatappel, maar de samentrekkende schil en bast kunnen dunne ontlasting of een lusteloze eetlust veroorzaken als ze er veel van grazen.
Vogels Let op
Heel wat vogels genieten zonder problemen van de rijpe zaadjes. In de schil zitten de tannines verscholen, dus bied alleen schoongemaakt fruit aan en laat de schil erbuiten.
Mensen Vrucht veilig
Voor mensen zijn de sappige zaadjes en hun sap een gezonde traktatie, vers gegeten of geperst. De schil en bast zijn bitter en samentrekkend en simpelweg niet bedoeld om te eten.
Houd schillen en grote hoeveelheden fruit uit de buurt van katten en honden; een paar zaadjes zijn niet giftig, maar de schil en de tannines zijn de irriterende onderdelen.
Noodnummers
Nederland
Alarmnummer (spoed): 112
België
Antigifcentrum: 070 245 245
Variëteiten
Granaatappels lopen uiteen van een hoog uitrijzende struik tot een kniehoge dwerg, dus er is er eentje voor bijna elke plek. Dit zijn de soorten die je het vaakst tegenkomt en met plezier kunt kweken.
Wonderful
De bekendste granaatappel in de handel, geliefd om zijn grote, dieprode vruchten vol sappige zaadjes, en de maatstaf waaraan bijna elk ander ras wordt afgemeten.
Nana
Een kleine dwerg die niet groter wordt dan 60 tot 90 cm, waardoor hij de makkelijke keuze is voor een pot of een klein hoekje van de tuin.
Salavatski (Russische serie)
Een winterharde keuze die het naar verluidt uithoudt tot ongeveer zone 6, wat de deur opent naar tuinen die kouder zijn dan de meeste granaatappels verdragen.
State Fair
Een nette, gedienstige cultivar van ongeveer 1,5 meter die betrouwbaar kleinere granaatappels draagt, perfect als je weinig ruimte hebt.
Zo vermeerder je
Meer granaatappels kweken is makkelijker dan je zou denken, en de methode die je kiest bepaalt of je een trouwe kopie van de moederplant krijgt of juist een verrassing.
StengelstekkenMakkelijk
Winter (rustperiode, januari tot februari) · Wortelt in één groeiseizoen; 1 tot 2 jaar in kweekrijen voordat het verplant wordt
Stekken zijn je zekerste weg naar een plant die precies gelijk is aan de moederplant. Neem tijdens de rustperiode potloodachtige, verhoute stukken van ongeveer 20 tot 25 cm lang, doop de onderkant in wortelhormoon en steek ze half in een vochtig, potgrondvrij mengsel. Ze wortelen binnen één groeiseizoen en rusten daarna een jaar of twee in kweekrijen voordat ze klaar zijn om verplant te worden.
ZaadGemiddeld
Voorjaar · Kiemt binnen enkele weken; enkele jaren tot de eerste vrucht
Kweken uit zaad is mogelijk, maar het levert zelden de plant op die je voor ogen had. Zaai in het voorjaar en de zaden kiemen binnen enkele weken, maar de zaailingen komen wisselend op, lijken zelden op de moedercultivar en laten je enkele jaren wachten op die eerste vrucht.
AfleggenGemiddeld
Voorjaar tot zomer · Één groeiseizoen om te wortelen voordat je afscheidt
Aflegging is iets voor de geduldige tuinier. Buig een lage, buigzame tak naar de grond, zet hem van voorjaar tot zomer vast, en hij wortelt precies op die plek binnen één groeiseizoen. Zodra hij wortels heeft, snijd je hem los van de moederplant en verplaats je je nieuwe plant.
Mythes
Granaatappels zijn giftig voor honden en katten.
Haal even adem: granaatappel staat niet op de giftige lijst van de ASPCA, en Pet Poison Helpline noemt het een milde irritatie in plaats van een echt gif. De klachten komen door de tanninerijke schil en doordat een huisdier te veel eet, wat braken of dunne ontlasting kan veroorzaken. Een paar zaadjes doen geen kwaad; het is de schil die je buiten bereik wilt houden.
Je hebt twee granaatappels nodig om fruit te krijgen.
Niet waar, en dat is een opluchting voor kleine tuinen. Granaatappels zijn zelfbestuivend, dus één enkele plant draagt met plezier vrucht op zichzelf, zonder partner in de buurt. Een tweede struik kan de opbrengst een tikje verhogen, maar dat hoef je nooit te bieden.