Struik · Rosaceae
Boysenbes
Rubus ursinus × idaeus
Geef hem volle zon, een stevig latwerk en een jaarlijkse snoeibeurt, en de boysenbes beloont je met grote, wijnkleurige vruchten.
Volle zon
Elke 5–7 dagen
5–30°C
tot -23°C
Overzicht
De boysenbes is een kruipende braam uit de rozenfamilie, geteeld om zijn grote, zachte bessen die rijpen tot een diep roodpaars. Hij ontstond uit een verwarde kruising van braam, framboos, loganbes en dauwbraam, en Knott's Berry Farm in Californië maakte er een bekende naam van. Verwacht vruchten die zoeter en geuriger zijn dan een gewone braam, met een smaak die helemaal zijn eigen is.
Net als zijn kruipende verwanten, leeft hij volgens een tweejarige rankencyclus, en dit ritme is vriendelijker dan het in eerste instantie klinkt. De ranken van het eerste jaar, primocanes genoemd, groeien gewoon door. De zomer daarna bloeien en dragen diezelfde ranken vrucht als floricanes, en sterven daarna af, zodat elk seizoen je een net mengsel geeft van oud hout om op te ruimen en nieuw hout om vast te binden. Zodra je dat patroon doorziet, voelen snoeien en opbinden vanzelfsprekend aan.
Hij groeit snel en breidt zich gewillig uit, en wortelt overal waar een ranktop de grond raakt. Geef hem volle zon, diepe rijke grond en een sterke steun, en hij zal jarenlang goed dragen. Onbegeleid groeit hij uit tot een doornige wirwar, dus zie het latwerk als een deel van de plant in plaats van een extra klusje.
Verzorging
De korte versie: volle zon, diepe, goed doorlatende grond rijk aan organisch materiaal, en 2,5 tot 5 cm water per week. Leid de ranken langs een latwerk, ruim de uitgebloeide vruchtranken na de oogst op, en bind de nieuwe vast voor volgend jaar, en je bent al een heel eind op weg.
Licht
Boysenbessen zijn het gelukkigst en dragen het best in volle zon, wat neerkomt op zes uur of meer per dag. Ze verdragen een beetje middagschaduw, maar dan zie je mogelijk minder vrucht en zachtere ranken, en een beschaduwde, vochtige plant loopt sneller ziektes op, dus geef ze de lichtste plek die je hebt.
Water
Geef de planten 2,5 tot 5 cm water per week, met de nadruk op de hogere kant terwijl de vruchten zetten en rijpen. Druppelirrigatie is de vriendelijkste methode, want natte bladeren en bessen nodigen rot uit. Houd het vocht de zomer door gelijkmatig en je wordt beloond met vollere, sappigere vruchten.
Bodem
Plant in diepe, goed doorlatende zandleem met veel organisch materiaal erdoor gemengd. Een licht zure pH van 5,8 tot 6,5 bevalt ze goed, en die diepe, rijke grond geeft de wijd zwervende wortels alle ruimte om zich te vestigen en uit te breiden.
Temperatuur
Deze planten nemen een brede spreiding moeiteloos in hun stap, van ongeveer 5°C tot 30°C gedurende het groeiseizoen, en ze zijn winterhard in zones 6 tot 9. Lange periodes van extreme hitte kunnen de vruchten vermoeien, dus een beetje middagschaduw helpt zachtjes waar de zomers heet zijn.
Luchtvochtigheid
Gemiddelde luchtvochtigheid ergens in de range van 40% tot 70% bevalt de boysenbes prima, dus dit is zelden iets om je druk over te maken. Luchtcirculatie is veel belangrijker, want stilstaande, vochtige lucht rond opeengepakte ranken is precies waar grauwe schimmel en rankziektes op wachten.
Bemesting
Voed slechts eenmaal in het vroege voorjaar zodra de groei ontwaakt, met een gebalanceerde volledige meststof zoals 10-10-10 of een toplaag verouderde compost. Een verdeelde stikstofgift over het seizoen werkt ook goed. Houd een lichte hand aan, want overvoeden stimuleert zachte, ziektegevoelige groei die je liever vermijdt.
Snoeien
Snoeien is de kern van het kweken van deze plant, en het is bevredigender dan afschrikwekkend zodra je het eenmaal probeert. Na de oogst knip je de uitgebloeide vruchtdragende floricanes helemaal tot op de grond af, en leid en bind je daarna de verse primocanes op het latwerk voor de oogst van volgend jaar. Door overvolle ranken uit te dunnen kan lucht vrij circuleren en blijft ziekte op afstand.
Verpotten
Boysenbessen horen thuis in de volle grond of een groot, opgeleid bed in plaats van in een pot, dus er is geen verpotten om bij te houden. Waag je toch een proef in een pot, let dan op wortels die onderaan rondcirkelen en zwakke, verkommerde nieuwe ranken, beide zachte signalen dat de plant haar ruimte ontgroeid is.
Formaat & plantafstand
Een plant klimt tot 90 tot 180 cm hoog op zijn latwerk, terwijl de kruipende ranken zich 1,8 tot 3 m breed uitstrekken. Geef elke plant die ruimte langs de steun, zodat je de ranken comfortabel kunt spreiden en er lucht tussendoor kan.
Wanneer planten
Boysenbessen houden een makkelijk seizoensritme aan waar je vol vertrouwen op kunt varen. Zet nieuwe planten in het vroege voorjaar uit zodra de strenge vorst voorbij is, verwacht bloei in het late voorjaar, en oogst de vruchten van de vroege tot de midzomer, ruwweg van juni tot juli in het grootste deel van de zones 6 tot 9.
Gebruikelijke maanden voor een gematigd klimaat: begin eerder in warme zones, later waar voorjaarsvorst lang aanhoudt.
- Planten: vroege lente, nadat het gevaar van strenge vorst geweken is
- Oogsten: bloeit in eind lente; oogst van vroege tot midden zomer (ongeveer juni tot juli)
Winterhardheid
Temperatuur: tot -23°C
Problemen oplossen
De meeste hobbels bij de boysenbes duiken op bij de ranken of het rijpende fruit, en vochtige, overvolle beplanting is vrijwel altijd de oorzaak. Het geruststellende is dat deze problemen vroege waarschuwingssignalen geven, en door ze op tijd op te merken, kun je de moeilijkheden wegsnijden voordat ze door de hele rij trekken. Zoek hieronder wat past, en grijp in terwijl dat nog het meeste oplevert.
Eén kant van de plant vergeelt, verwelkt en zakt in elkaar
Dit wijst op verticilliumverwelking, een bodemschimmel die de plant van binnenuit verstopt, en helaas is er geen redden meer aan een rank zodra dit toeslaat. Snijd er eentje open en je ziet meestal bruine strepen door het hout lopen, wat het bevestigt. Til de aangetaste planten op en vernietig ze, en plant geen bramen opnieuw waar onlangs tomaten, paprika's of aardappelen stonden, want die laten dezelfde schimmel in de grond achter.
Oplossing:
- Verwijder en vernietig aangetaste planten
- Plant geen bramen opnieuw in dezelfde besmette grond
- Kies nieuwe plekken zonder recente nachtschadegewassen
Verzonken vlekken met paarse randen die op je ranken verschijnen
Wat je ziet, is antracnose, een schimmel die tijdens lange vochtige periodes toeslaat en verzonken plekken achterlaat die de rank kunnen doen openbarsten. Maak je geen zorgen, je kunt het voorblijven: knip de aangetaste ranken weg en verbrand of gooi ze weg, dun daarna de rest uit zodat de wind erdoorheen kan. Komt het steeds terug, dan helpt een kalkzwavelbehandeling in de rustperiode of een toegelaten fungicide je verder.
Oplossing:
- Snoei en verwijder aangetaste ranken en vernietig ze
- Verbeter de luchtcirculatie door ranken uit te dunnen en te wieden
- Breng een toegelaten fungicide of kalkzwavel in de rustperiode aan volgens de voorlichtingsrichtlijnen
Rijpende bessen worden zacht, grijs en donzig
Dat donzige laagje is grauwe schimmel, en die houdt van koele, vochtige dagen en de stille lucht diep in een overvol bladerdek. Het goede nieuws is dat consequent oogsten het probleem oplost: pluk elke bedorven bes eraf zodra je hem ziet en verzamel de rijpe bessen vaak zodat fruit nooit blijft hangen. Houd het blad droog en de ranken lekker uit elkaar, en je neemt de mold precies weg wat hij nodig heeft om zich te verspreiden.
Oplossing:
- Pluk en verwijder aangetast fruit meteen
- Oogst vaak zodra het fruit rijp is
- Verbeter de luchtcirculatie en verminder de dichtheid van het bladerdek
Giftigheid
Hier is echt goed nieuws voor een huishouden met huisdieren: de boysenbes is niet giftig. Het blad en de vruchten zijn veilig voor katten, honden en andere dieren, en de rijpe bessen zijn ook heerlijk voor mensen. Het enige echte gevaar is fysiek, niet chemisch, want de doornige ranken dragen scherpe stekels die kunnen krassen, dus draag handschoenen en kies bij voorkeur een doornloze soort als er huisdieren in de tuin rondlopen.
Veilig voor
Mensen · Katten · Honden · Paarden · Konijnen · Vee · Vogels
Katten Veilig
Er is geen vergiftiging te vrezen. Als je kat aan een blad of een bes knabbelt, is er niets aan de hand, al kan een doornige rank nog wel een krasje achterlaten.
Honden Veilig
Je hond loopt geen gevaar bij deze plant, en een paar rijpe bessen zijn een leuk traktatie. Een grote portie kan de buik losser maken, dus houd de hoeveelheden klein en je hebt nergens last van.
Paarden Veilig
Paarden mogen zonder problemen van het blad en het fruit grazen. Het enige om op te letten, zijn de stekels langs een doornige rank.
Konijnen Veilig
Konijnen kunnen veilig genieten van de bladeren en het fruit. Serveer bessen in kleine porties, want te veel suikerrijk fruit kan een konijnenbuikje van streek maken.
Vee Veilig
Runderen, geiten en schapen kunnen zonder enig nadelig gevolg van het braamblad grazen, en geiten ruimen graag een struweel voor je op.
Vogels Veilig
Vogels zijn dol op de rijpe bessen en ondervinden er geen nadeel van. Grijp je naar netten, dan is dat om jouw deel van de oogst veilig te stellen, niet om de vogels te beschermen.
Mensen Veilig
De rijpe bessen zijn een zoete, eetbare vrucht die je vers of gekookt kunt eten. Het enige om op te letten zijn de doorns, dus trek handschoenen aan voordat je gaat snoeien.
Het belangrijkste gevaar is fysiek: de meeste boysenbesranken dragen scherpe, teruggebogen doorns/stekels die huisdieren en mensen kunnen krassen; doornloze selecties bestaan en zijn veiliger om te hanteren. Draag handschoenen bij het snoeien of opbinden van ranken.
Variëteiten
Het kiezen van een boysenbes komt eigenlijk neer op één simpele beslissing: met of zonder doorns. In beide gevallen krijg je dezelfde grote, donkere vruchten.
Doornloze boysenbes
Ben je nieuw met bramen, dan is dit de vriendelijke keuze: gladde ranken die toch dezelfde grote, donkere wijnrode bessen dragen, zonder stekels om mee te vechten, waardoor plukken en opbinden vanaf dag één makkelijk aanvoelen.
Originele (doornige) boysenbes
Dit is de klassieke selectie van Rudolph Boysen die Knott's Berry Farm beroemd maakte, met sterke, doornige kruipende ranken en grote, geurige vruchten voor wie een paar stekels niet erg vindt.
Combinatieplanten
Boysenbessen doen het het best uit de buurt van planten waarmee ze ziektes delen, en een paar geurige planten in de buurt kunnen helpen plagen te beperken.
Plant naast
Knoflook en uien: In de buurt geplante uiachtigen kunnen helpen sommige plagen rond braamachtigen af te weren.
Houd uit elkaar
Tomaten, paprika's, aardappelen en aubergines: Deze nachtschadegewassen kunnen Verticillium-verwelkingsziekte herbergen die braamachtigen infecteert, dus plant braamachtigen niet waar ze onlangs groeiden.
Zo vermeerder je
Een boysenbes vermeerderen vanuit een plant die je al hebt, is heerlijk eenvoudig, want die lange kruipende ranken wortelen maar al te graag zodra ze de grond raken.
AfleggenMakkelijk
Late zomer tot vroege herfst · Wortels vormen zich over enkele weken; verplant het volgende voorjaar
Afleggen van de ranktop is de zachtste manier om te beginnen, en het is moeilijk om verkeerd te doen. Ergens in de late zomer of vroege herfst buig je een kruipende primocane naar beneden en stop je de groeiende top een paar centimeter in de grond. Wortels vormen zich rustig in de weken die volgen, en volgend voorjaar snij je de nieuwe plant gewoon los en zet je haar waar je maar wilt.
StengelstekkenGemiddeld
Late winterrust of vroege zomer voor zachthoutstek · Enkele weken tot een paar maanden
Stekken bewortelen is een andere optie als je die wilt proberen, met slapende rankstukken die je in de late winter neemt, of zachthoutstek in de vroege zomer. Houd ze prettig vochtig en ze wortelen ergens tussen enkele weken en een paar maanden. Voor een kruipende soort als deze blijft afleggen van de ranktop echter de makkelijkere en betrouwbaardere weg.
Mythes
Een boysenbes is gewoon een andere naam voor een braam.
Hij ontstaat in werkelijkheid uit een verwarde kruising van braam, framboos, loganbes en dauwbraam, zodat alle vier hun stempel erop drukken. Het resultaat is een vrucht die helemaal op zichzelf staat, groot en zacht, diep roodpaars, met een smaak die geen gewone braam kan evenaren.
Boysenbessen dragen vrucht op gloednieuwe ranken in hun eerste jaar.
Net als de meeste kruipende bramen werken ze volgens een zacht tweejarig ritme, en als je dat eenmaal kent, is het snoeien volkomen logisch. Een rank groeit gewoon door tijdens zijn eerste seizoen, en draagt dan de zomer erna vrucht als floricane voordat hij afsterft, en precies daarom knip je elk jaar de uitgebloeide ranken weg en bind je de verse vast.