De meeste zonnebloemen overleven de winter ongeveer even goed als tomatenplanten. Dat betekent helemaal niet. De gewone tuinzonnebloem is een eenjarige plant. Hij groeit, bloeit, maakt zaad en sterft allemaal in één seizoen. Zodra strenge vorst toeslaat, veranderen je planten in pulp en komen ze niet terug in de lente.
Ik verloor een prachtige rij zonnebloemen door onverwachte late vorst toen ik net begon met tuinieren. Mijn planten waren ongeveer 45 centimeter hoog en zagen er gezond uit. Toen werden we verrast door een nacht van -3°C begin mei. De volgende ochtend was elke stengel zwart en papperig geworden. De bladeren hingen slap als nat papier. Die planten herstelden nooit en ik moest opnieuw beginnen.
De vorsttolerantiegrens van zonnebloemen ligt rond -2°C (28°F). Dat is lager dan veel tere groenten in je tuin. Jonge zaailingen lopen echter al schade op bij temperaturen rond het vriespunt. Volwassen planten kunnen korte koudegolven beter aan. Langdurige vorst doodt zowel jonge als oude planten snel.
Hier is het goede nieuws als je elk jaar zonnebloemen wilt zonder opnieuw te planten. Vaste zonnebloemen bestaan en ze komen seizoen na seizoen terug. De Maximiliaan-zonnebloem groeit goed in zones 4-9. Hun wortels gaan ondergronds in winterrust. Dan worden ze wakker in de lente en groeien weer. Deze soorten maken kleinere bloemen dan reuzen-eenjarigen maar breiden zich na verloop van tijd uit tot grote kolonies.
Ik heb nu beide soorten gekweekt en kan je vertellen dat de vaste planten werk besparen. Mijn Maximiliaan-perk komt elk jaar sterker terug. Ik hoef geen nieuwe zaden te kopen of elke lente opnieuw te planten. De planten verschijnen gewoon als de grond opwarmt. Ze vullen kale plekken vanzelf op en creëren tegen het einde van de zomer een muur van gele bloemen.
De eenjarige zonnebloem die de meeste mensen kweken kan niet op deze manier overleven. Deze planten steken al hun energie in het produceren van één enorme bloem. Ze maken een kop vol zaden en sterven dan. Koud weer versnelt alleen wat sowieso zou gebeuren. Zelfs zonder vorst zouden eenjarigen nog steeds sterven na het zetten van zaad.
De winterhardheid van zonnebloemen hangt af van hoe oud je plant is wanneer de kou komt. Planten met dikke stengels kunnen lichte vorst tot ongeveer 0°C aan zonder grote schade. Zaailingen met dunne tere stengels sterven bij diezelfde temperaturen. Houd anti-voriesdoek bij de hand als je je plantseizoen vroeger of later opschuift dan normaal.
Je kunt je zonnebloemen beschermen met anti-vriesdoek of oude lakens wanneer vorst dreigt. Drapeer je afdekking over stokken zodat het de bladeren niet raakt. Dit creëert een zak warmere lucht rond je planten. Haal de afdekking weg zodra de temperatuur de volgende dag boven het vriespunt stijgt. Deze simpele stap heeft mijn vroege plantingen meer dan eens gered.
Voor herfstplantingen tel je terug vanaf je gemiddelde eerste vorstdatum. Zorg dat je gekozen soort minstens twee weken voor die datum bloeit. Dit geeft je tijd om van de bloemen te genieten voordat koud weer er een einde aan maakt. Je kunt ook zaden oogsten voor de vorst als je ze wilt bewaren voor volgend jaar.
Zowel eenjarige als vaste soorten kweken geeft je het beste van twee werelden. Je krijgt reuzenbloemen van je eenjarigen elke zomer. Je vaste planten komen jaar na jaar terug met minder werk. Meng ze door elkaar in je tuin voor bloemen van vroege zomer tot de eerste vorst. De variatie houdt je tuin het hele seizoen fris.
Lees het volledige artikel: Wanneer Zonnebloemen Planten: Complete Gids
