Je kunt zaden van hybride planten bewaren, maar je krijgt volgend jaar niet dezelfde plant. De zaden groeien uit tot iets anders dan waar je mee begon. De meeste tuiniers vinden dit te riskant en vermijden het bewaren van zaden van hybriden. Ik raad aan om open-bestoven rassen te kweken als je zaden wilt bewaren voor toekomstige seizoenen.
F1-hybridezaden komen voort uit het kruisen van twee verschillende ouderlijnen. Deze eerste generatie toont uniforme eigenschappen die veredelaars selecteren. Maar wanneer je zaden van F1-planten bewaart en plant, krijg je een F2-generatie. Deze nakomelingen splitsen op in veel verschillende vormen, alsof je willekeurig kaarten deelt uit twee verschillende stokken.
Ik leerde deze les op de harde manier met een hybride tomaat genaamd Big Beef. De originele plant gaf me de hele zomer grote rode vruchten. Maar toen ik zaden bewaarde en ze het volgende jaar uitzaaide, kreeg ik een wilde mix. Sommige vruchten waren piepklein. Andere werden oranje in plaats van rood. Een paar planten produceerden nauwelijks iets.
Onderzoek van New Mexico State legt uit waarom dit gebeurt door middel van basisgenetica. Je F1-plant draagt verborgen eigenschappen van beide ouderlijnen. Deze eigenschappen sorteren zich in nieuwe willekeurige patronen wanneer je de volgende partij kweekt. Je kunt planten krijgen met andere ziekteresistentie, vruchtgrootte of rijpingstijden dan het etiket beloofde.
Het debat hybride versus oude rassen komt neer op wat je van je tuin wilt. Hybriden groeien vaak sneller en zijn ziekte-bestendiger dan oudere rassen. Maar oude rassen geven je jaar na jaar dezelfde plant wanneer je hun zaden bewaart. Je ruilt wat prestaties in voor de vrijheid om je eigen voorraad te kweken.
Kijk naar de F1-aanduiding op je zaadzakjes om te weten wat je koopt. Dit vertelt je dat de zaden eerste generatie hybriden zijn. Sommige zakjes zeggen ook "hybride" in de rasnaam of productinformatie. Wanneer je deze tekens ziet, geniet van de oogst maar plan om volgend jaar verse zaden te kopen.
Open-bestoven rassen lossen dit probleem op voor zaadbewaardrs. Deze planten geven zuivere nakomelingen uit bewaarde zaden omdat beide ouders dezelfde eigenschappen delen. Oude rassen vallen in deze groep. Net als veel nieuwere rassen die zijn gekweekt voor specifieke klimaten. Je bewaarde zaden groeien uit tot planten die overeenkomen met wat je eerder kweekte.
Ik besteedde twee jaar aan het testen van bewaarde zaden van tien verschillende hybride tomaten. Geen enkele gaf me iets dat ook maar in de buurt kwam van het originele ras. De meeste produceerden kleinere vruchten met zwakkere smaak. Een paar hadden bladeren die er helemaal niet uitzagen als de ouderplant.
Begin je tuin te verschuiven naar open-bestoven rassen als je zaden wilt bewaren. Je hoeft niet alles in één keer om te schakelen. Kies elk jaar één of twee gewassen en zoek oude rassen die je lekker vindt. Bouw je collectie op in de loop van de tijd en je eindigt met een tuin vol planten waarvan je voor altijd kunt bewaren.
Sommige tuiniers bewaren expres hybridezaden om te zien wat er opkomt. Dit kan leuk zijn als je van verrassingen houdt en extra tuinruimte hebt. Weet alleen dat de meeste planten niet zo goed zullen zijn als het origineel. Houd je beste presteerders apart voor het geval je een winnaar vindt die de moeite waard is om te behouden.
Lees het volledige artikel: Zaden bewaren: Een complete gids
