Il tuo tè di compost puzza quando i batteri nocivi prendono il sopravvento nell'infuso e uccidono i microbi buoni che volevi far crescere. Bassi livelli di ossigeno causano la formazione di tè di compost anaerobico invece del tè sano che avevi pianificato. La soluzione dipende dal tipo di odore del tè di compost che noti quando controlli il secchio ogni mattina.
Ho avuto questo problema con il mio terzo lotto quando il tubo della pompa d'aria è scivolato dalla pietra durante la notte per sbaglio a casa. La mattina l'acqua era diventata grigia e mi ha colpito con un odore di zolfo durante la preparazione che mi ha fatto lacrimare gli occhi subito. Quel lotto è finito dritto nello scarico e mi ha insegnato a fissare tutti i collegamenti con fascette da allora in poi.
La scienza dietro l'odore si riduce a ciò che i batteri producono mentre crescono nell'acqua del tuo infuso. I buoni microbi aerobici hanno bisogno di ossigeno e producono composti che odorano di terriccio fresco di bosco e terra. I batteri cattivi prosperano senza ossigeno e pompano gas di idrogeno solforato che odora di uova marce nell'aria.
Un odore acido o di aceto ti dice che il lotto ha iniziato a fermentare ma potrebbe ancora essere salvato con un'azione rapida a casa. Alza la pompa d'aria al massimo e aggiungi una seconda pietra porosa al secchio subito se ne hai una a disposizione. Ricontrolla dopo due ore per vedere se l'odore cambia verso il terroso prima di decidere se buttarlo o continuare.
Gli odori di ammoniaca indicano un problema con il tuo compost di partenza piuttosto che con la tua attrezzatura di preparazione a casa. Questo odore significa che il compost non era completamente decomposto e ha ancora un alto contenuto di azoto che sfugge come gas nell'aria. Usa compost maturo più vecchio che si sbriciola tra le mani e che odora di terra da solo prima di aggiungerlo.
La prevenzione funziona meglio che cercare di sistemare un lotto che è già andato storto durante il processo di preparazione nel garage. Assicurati che la pompa d'aria muova almeno 1 litro al minuto per ogni litro d'acqua nel secchio per un flusso sufficiente. Controlla tutti i tubi e i collegamenti prima di iniziare e di nuovo qualche ora dopo l'inizio della preparazione per individuare i problemi in anticipo.
Il mio secondo lotto fallito è venuto dall'uso di compost economico comprato in un grande magazzino in sacchi che erano in offerta a basso prezzo. La roba aveva un buon odore da asciutta ma è diventata maleodorante velocemente una volta che l'acqua l'ha colpita e ha iniziato a scomporre le cose ancora di più all'interno. Ora uso solo compost dal mio cumulo o da fonti che conosco e di cui mi fido per materiale di buona qualità.
Butta qualsiasi lotto con forti odori di zolfo o ammoniaca subito nel terreno lontano dalle tue aiuole fuori in giardino. Questi lotti possono danneggiare le tue piante e i microbi del suolo se li applichi anche quando diluiti con molta acqua prima per sicurezza. Ricomincia da capo con attrezzatura pulita e materiale di partenza migliore per ottenere i risultati che vuoi la prossima volta che provi a casa.
Tieni il naso allenato su come dovrebbe odorare un buon tè così individui i problemi velocemente ogni volta che prepari un lotto. Profumi freschi e terrosi significano successo mentre qualsiasi accenno di marcio o acidità richiede la tua attenzione subito per sistemare prima che peggiori. Con la pratica saprai se un lotto è venuto bene in pochi secondi dal controllo del secchio ogni mattina.
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