Cosa cresce meglio nei giardini verticali dipende dalle piante con radici corte e forme compatte. Verdure a foglia, erbe aromatiche e fragole sono in cima alla lista per la maggior parte dei sistemi verticali. Queste piante prosperano in poco spazio per le radici e ti danno raccolti in poche settimane.
Ho testato decine di piante per giardini verticali nel mio sistema a torre in due stagioni. Lattuga e basilico sono cresciuti velocemente e mi hanno dato insalate fresche ogni settimana. I pomodori grandi e le carote sono andati malissimo negli spazi ristretti. I pomodori sono diventati troppo pesanti e le carote non avevano spazio per crescere in profondità. Questo mi ha insegnato ad abbinare le piante al sistema.
La profondità delle radici spiega perché alcune piante funzionano mentre altre falliscono nei sistemi verticali. La maggior parte dei contenitori verticali contiene solo da 10 a 20 centimetri di terra per tasca. La lattuga ha bisogno di soli 5-8 centimetri di profondità per prosperare. Le carote hanno bisogno di 30 centimetri o più e non ci stanno. I conti sono sfavorevoli alle colture con radici profonde fin dall'inizio.
I dati dell'USDA confermano ciò che i coltivatori domestici imparano attraverso i test. Lattuga e verdure a foglia sono in testa nelle fattorie verticali commerciali. Queste colture crescono velocemente e si adattano bene ai sistemi impilati. Fragole, pomodori e peperoni sono in fase di studio. Quando abbini le piante alla configurazione giusta, diventano le migliori colture per la coltivazione verticale.
Il peso della pianta conta tanto quanto la profondità delle radici per il successo verticale. Una tasca di lattuga pesa pochi etti. Una pianta di pomodoro con frutti maturi può pesare cinque chili o più. I sistemi da parete e le piccole torri non possono reggere quel carico. Le piante pesanti hanno bisogno di torri robuste da pavimento o supporti a graticcio.
Tasche da parete e fioriere in feltro
- Scelte migliori: Erbe aromatiche come basilico, coriandolo, menta, origano e timo restano compatte e hanno bisogno di poco spazio per le radici.
- Perché funzionano: Queste piante hanno radici corte e peso leggero che i sistemi da parete possono sostenere bene.
- Tempi di raccolta: La maggior parte delle erbe è pronta da tagliare entro 3-4 settimane dopo aver aggiunto le piantine.
Sistemi a torre impilabili
- Scelte migliori: Lattuga, spinaci, cavolo riccio, bietole e fragole ti danno molti raccolti per stagione.
- Perché funzionano: Le torri danno alle radici profondità sufficiente e la forma impilata aiuta ogni pianta a ricevere luce.
- Tempi di raccolta: Le verdure a foglia raggiungono la dimensione per il taglio in 4-6 settimane con altri tagli per mesi successivi.
Torri grandi con supporto a graticcio
- Scelte migliori: Pomodorini, peperoni compatti, fagioli rampicanti e cetrioli possono arrampicarsi o ricadere.
- Perché funzionano: Contenitori più grandi danno spazio alle radici mentre le strutture di supporto reggono il peso dei frutti.
- Tempi di raccolta: Le colture da frutto richiedono da 60 a 90 giorni ma producono chili di ortaggi per tutta la stagione.
Ho fatto l'errore di stipare pomodori cuore di bue nella mia prima fioriera da parete. Erano bellissimi per un mese prima che tutto si staccasse dalla parete. Ora metto solo erbe aromatiche e piccole verdure a foglia nelle tasche da parete e tengo le piante grandi per le torri da pavimento.
Inizia il tuo primo giardino verticale con lattuga, erbe aromatiche o fragole. Queste piante perdonano gli errori e ti ricompensano con raccolti rapidi. Una volta ottenuto il successo, prova pomodori e peperoni compatti in sistemi costruiti per reggere il loro carico. Abbina le tue scelte di piante al tuo sistema e coltiverai più cibo con meno stress.
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