Tanaman herbal · Asteraceae
Tanaman Kari
Helichrysum italicum
Sebuah herba kecil yang pemaaf dan menyukai matahari, yang membuat pekebun pemula merasa seperti ahlinya.
Matahari penuh
Setiap 7–14 hari
hingga -12°C
40–60 cm
Ikhtisar
Jika Anda baru dalam berkebun dan mencari tanaman yang menemui Anda di tengah jalan, tanaman kari adalah tempat yang ramah untuk memulai. Ini adalah subsemak berdaun perak asal Mediterania dalam famili aster, Asteraceae, dikenal secara resmi sebagai Helichrysum italicum dan tumbuh menjadi gundukan berkayu rendah dengan daun perak tipis yang dimahkotai kelompok bunga kuning kecil yang tahan lama setiap musim panas. Tanaman ini mendapat reputasi mudah dengan alasan yang baik, jadi Anda bisa merasa nyaman tanpa perlu bersiap menghadapi masalah.
Hal yang paling membuat kebanyakan orang jatuh hati adalah aroma hangat mirip kari yang menguar saat Anda menyentuh dedaunannya, dan penting untuk segera tahu bahwa aroma itulah seluruh ceritanya. Ini bukan tanaman di balik bubuk kari, yang sesungguhnya hanyalah campuran rempah bubuk, dan ini juga bukan daun kari, karena itu berasal dari pohon terpisah bernama Murraya koenigii. Mengetahui perbedaan ini menghilangkan tekanan dan membiarkan Anda menikmati tanaman ini apa adanya, sebuah tanaman hias yang harum.
Bayangkan tempat asalnya tumbuh, di lereng bukit Mediterania yang kering dan cerah, dan perawatannya hampir menjelaskan dirinya sendiri. Berikan cahaya terang, tanah yang mengalirkan air dengan bebas, dan tangan yang santai dengan gembor, dan tanaman ini akan membalas Anda dengan murah hati. Sebagian besar kesalahan awal mudah diperbaiki, jadi Anda bisa belajar sambil jalan tanpa takut merusak apa pun, dan margin kesalahan yang lembut itulah yang membuat tanaman ini begitu membangun kepercayaan diri untuk dipelihara.
Perawatan
Singkatnya: berikan tanaman kari Anda banyak sinar matahari, tanah yang cepat berdrainase, dan siram hanya ketika setengah bagian atas sudah mengering, kira-kira setiap 7 hingga 14 hari, dan Anda sudah hampir sampai di sana. Jaga pemupukan tetap ringan atau lewatkan saja, pangkas ringan setiap musim semi untuk gundukan yang rapi, dan biarkan udara mengalir bebas di sekitarnya. Ini adalah tanaman yang pemaaf, jadi percayalah pada diri Anda, amati bagaimana tanaman meresponsnya, dan sesuaikan dengan lembut seiring Anda mempelajari polanya.
Cahaya
Usahakan memberi tanaman kari Anda sebanyak mungkin sinar matahari, karena sinar matahari penuh adalah tempat tanaman ini benar-benar bersinar, meskipun tanaman ini juga bisa bertahan di sinar matahari sebagian jika itu yang tersedia di tempat Anda. Ketika berada di naungan terlalu lama, tanaman ini cenderung memanjang, rebah, dan kehilangan sebagian warna perak dan aromanya yang indah, jadi jika tanaman Anda terlihat agak pucat dan lunglai, cukup memindahkannya ke tempat yang lebih cerah biasanya sudah cukup untuk menyegarkannya kembali.
Penyiraman
Ini adalah tanaman yang menyukai sentuhan ringan, jadi biarkan setengah bagian atas tanah mengering sebelum Anda meraih gembor, yang biasanya berarti sekali setiap 7 hingga 14 hari. Setelah tumbuh mapan, tanaman ini menjadi tahan kekeringan dengan menyenangkan, dan satu-satunya hal yang benar-benar perlu dijaga adalah tanah yang becek, yang menjadi musuh utamanya dan penyebab pembusukan, jadi condong sedikit kering selalu menjadi insting yang lebih aman.
Media tanam
Yang paling disukai tanaman ini adalah lempung berpasir yang tajam, berkerikil, dan berdrainase baik, dan tanaman ini cukup puas di tanah miskin yang akan membuat tanaman yang lebih rewel merengut. pH antara 6,0 hingga 7,5 cocok baginya dengan baik. Satu susunan yang harus dihindari adalah tanah liat berat yang menahan air, karena akar yang basah dalam waktu lama akan membusuk, jadi jika tanah Anda padat, cukup aduk sedikit kerikil atau pasir dan masalah pun terpecahkan.
Suhu
Nyaman di rentang luas dari -5°C hingga 30°C, tanaman ini cocok dengan zona ketahanan 8 hingga 11 tanpa keluhan. Batas sesungguhnya adalah embun beku yang keras, yang tidak bisa ditolerirnya, jadi jika musim dingin Anda menggigit, Anda cukup melindunginya atau menyimpannya dalam pot yang bisa dipindahkan ke tempat aman. Sedikit fleksibilitas itu berarti iklim dingin bukan alasan untuk melewatkannya.
Kelembapan
Udara kering adalah persis yang diinginkan tanaman ini, jadi kelembapan rendah sekitar 30% hingga 50% membuatnya bahagia dan sehat. Kondisi lembap dan diam adalah yang mengundang jamur kelabu, dan hal yang berguna untuk diingat adalah aliran udara yang baik jauh lebih penting daripada penyemprotan air apa pun. Berikan tempat yang terbuka dan berangin dan Anda sudah menghilangkan sebagian besar kekhawatiran sebelum sempat dimulai.
Pemupukan
Anda bisa sangat santai soal pemupukan, karena tanaman ini tumbuh subur di tanah miskin dan hanya meminta sangat sedikit. Pupuk ringan pada musim semi sudah cukup, dan melewatkannya sama sekali pun tidak masalah. Bahkan, pupuk berlebih justru merugikan Anda dengan mendorong pertumbuhan lunak dan kurus serta meredupkan aroma yang justru menjadi alasan Anda menanamnya. Jadi, jika ragu, tahan diri.
Pemangkasan
Pemangkasan ringan setiap musim semi menjaga tanaman Anda dalam gundukan yang rapi dan kompak dan mencegah tampilan berkayu, kurus, dan gundul di tengah yang bisa dialami subsemak ini. Satu aturan yang perlu diingat adalah menjauh dari kayu tua yang gundul, karena kayu itu lambat bertunas kembali dari sana. Pangkas ke pertumbuhan yang lebih lunak sebagai gantinya dan Anda tidak akan salah, bahkan pada percobaan pertama Anda.
Penggantian pot
Tanaman dalam pot akan menghargai tanah segar dan rumah yang sedikit lebih luas setiap 2 hingga 3 tahun, dan tanaman ini akan diam-diam memberi tahu Anda ketika waktunya tiba. Perhatikan akar yang melingkar di dalam pot, akar yang mencuat keluar dari lubang drainase, atau tanah yang mengering hampir secepat Anda menyiramnya. Salah satu dari itu adalah isyarat lembut untuk memperbesar pot, dan tanaman akan tumbuh mapan lagi dengan mudah.
Ukuran & jarak tanam
Perkirakan gundukan rendah setinggi sekitar 40 hingga 60 cm yang melebar lebih lebar daripada tingginya, mencapai 60 hingga 100 cm. Hal baik yang bisa Anda lakukan saat menanam adalah memberinya seluruh lebar ruang bernapas itu, karena aliran udara yang baik di sekitar dedaunannya menjaganya tetap sehat dan menghemat masalah bagi Anda di kemudian hari.
Waktu tanam
Menepatkan waktu sebagian besar berarti menghormati bahwa tanaman kecil ini rentan dan menyukai matahari serta tidak menyukai embun beku saat masih muda. Ada banyak ruang untuk merencanakan ke depan dan tidak perlu terburu-buru, jadi hitung mundur dari embun beku terakhir musim semi Anda dan biarkan kehangatan yang memimpin.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: 6 sampai 8 minggu sebelum embun beku terakhir
- Tanam: setelah embun beku terakhir musim semi, saat tanah sudah menghangat
- Panen: kelompok bunga kuning kecil tahan lama muncul pada musim panas
Ketahanan
Suhu: hingga -12°C
Pemecahan masalah
Setiap pekebun mengalami kendala kecil, dan kabar baiknya adalah tanaman kari memberi tahu Anda dengan jelas ketika ada yang tidak beres. Tiga masalah di bawah ini mencakup hampir semua yang mungkin Anda temui, dan masing-masing bisa diperbaiki begitu Anda tahu apa yang Anda lihat, jadi bacalah ini sebagai petunjuk lembut, bukan tanda bahaya.
Ketika pangkal melunak dan tanaman rebah
Jika tanaman Anda tiba-tiba layu dan pangkalnya terasa gelap dan lembek sebelum roboh, masalahnya hampir selalu adalah busuk akar yang disebabkan oleh air berlebih atau tanah yang tetap basah. Tarik napas, karena menangkapnya sejak dini memberi Anda kesempatan nyata untuk menyelamatkan tanaman atau setidaknya melanjutkannya melalui stek.
Solusi:
- Hentikan penyiraman dan biarkan tanah mengering
- Perbaiki drainase dengan kerikil atau pasir
- Pindahkan tanaman dalam wadah ke tempat yang lebih cerah dan berangin
- Ambil stek batang yang sehat untuk menyelamatkan tanaman jika mahkota akar gagal
Bagian tengah yang terbuka dan berkayu dengan semua aksi di bagian atas
Ketika inti tanaman menjadi gundul dan berkayu serta setiap tunas segar berkumpul menuju ujungnya, tanaman kari Anda sekadar menjadi kurus seperti yang biasa dialami subsemak kecil ini tanpa pemangkasan tahunan. Ini adalah kemunduran kosmetik, bukan krisis, dan pemangkasan ringan ditambah lebih banyak sinar matahari biasanya membujuknya kembali ke bentuk yang rapi.
Solusi:
- Pangkas ringan pada musim semi untuk mendorong pertumbuhan yang kompak
- Sediakan sinar matahari penuh
- Ganti tanaman berkayu yang sudah sangat tua dengan stek segar
Bercak berbulu dan kecokelatan ketika udara diam
Bercak kelabu berbulu atau daun yang mencokelat yang muncul dalam udara lembap, padat, dan diam menunjuk pada jamur kelabu, dan jamur ini cenderung menetap ketika dedaunan tetap basah akibat penyiraman dari atas. Ini adalah yang paling lembut dari masalah umum untuk diperbaiki, jadi jangan khawatir; jarak tanam yang lebih baik dan kebiasaan penyiraman yang lebih kering akan membersihkannya.
Solusi:
- Perbaiki jarak tanam dan aliran udara
- Siram di pangkal, bukan dari atas
- Buang dedaunan yang terserang
Toksisitas
Berikut bagian yang menenangkan dari halaman ini: tanaman kari adalah teman yang ramah untuk rumah yang sibuk. Tanaman ini dianggap tidak beracun di semua lini dan tidak muncul sebagai racun hewan peliharaan, jadi Anda bisa menanamnya sambil tahu semua orang di rumah Anda tetap aman, dari kucing di ambang jendela hingga anak-anak di taman.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Tidak ada
Anda bisa tenang di sekitar kucing dengan tanaman ini, karena daunnya tidak mengandung racun; kucing yang penasaran mungkin hanya mengernyitkan hidung pada aroma perak yang kuat itu lalu pergi tanpa terluka.
Anjing Tidak ada
Anjing Anda berada dalam kondisi baik dengan tanaman ini; aroma kuatnya biasanya menghentikan gigitan kedua, dan bahkan gigitan penasaran pun tidak berujung lebih dari sekadar ekspresi wajah lucu.
Kuda Aman
Tidak ada yang perlu ditakutkan jika kuda merumput seteguk, karena dedaunannya tidak muncul dalam daftar racun dan lewat tanpa menimbulkan bahaya.
Kelinci Aman
Kelinci tetap sepenuhnya aman di dekatnya, dan pada kenyataannya daun yang tajam dan menyengat jarang menggoda mereka untuk menggigit sejak awal.
Ternak Aman
Sapi, kambing, dan domba bisa berbagi padang rumput dengannya dengan cukup senang; aroma kuatnya cukup mendorong mereka ke rerumputan yang lebih lezat di tempat lain.
Burung Aman
Burung halaman belakang dan unggas tidak perlu khawatir sama sekali, karena baik daun maupun bunga kecil cerianya tidak mengandung racun apa pun.
Manusia Aman
Tanaman ini adalah teman yang lembut untuk rumah tangga dengan anak-anak dan aman untuk dipegang saat Anda berkebun; cukup ingat bahwa daunnya hanya digunakan dalam cubitan kecil untuk aroma mirip karinya dan tidak pernah dalam segenggam penuh sebagai herba masak sungguhan.
Dedaunan yang harum hanya digunakan dalam jumlah sangat sedikit untuk aromanya; tanaman ini bukan herba kuliner seperti kari dapur.
Varietas
Anda tidak perlu menghafal daftar panjang untuk menanamnya dengan baik; dua bentuk mencakup apa yang sebenarnya ditanam kebanyakan pekebun. Yang mana pun Anda temukan, perawatannya tetap sama, jadi pilih yang sesuai dengan ruang Anda dan tanamlah dengan percaya diri.
Helichrysum italicum subsp. serotinum
Bentuk kompak yang sangat beraroma kari ini adalah yang paling sering ditanam murni untuk tampilannya, dan Anda kadang akan melihatnya dijual di pusat taman dengan label ramah dwarf curry plant.
'Nana'
Kultivar kerdil yang rendah dan tersusun rapat yang cocok dengan indah untuk taman batu atau ditempatkan di tepi jalan setapak tempat Anda menginginkan sesuatu yang kecil dan tertata rapi.
Cara memperbanyak
Memperbanyak tanaman kari sungguh menyenangkan, dan ada dua cara untuk melakukannya tergantung seberapa sabar perasaan Anda. Satu cepat dan hampir tidak mungkin gagal, yang lain lebih lambat dan sedikit kurang pasti, jadi mulai dengan yang sesuai suasana hati Anda dan ketahuilah bahwa keduanya bisa Anda capai.
Stek batangMudah
Akhir musim semi hingga musim panas · 4-8 minggu untuk berakar
Ini adalah jalur yang mudah dan bisa diandalkan, serta menyenangkan untuk dimulai. Potong stek semi-matang kapan saja dari akhir musim semi hingga musim panas, tempatkan dalam campuran berkerikil yang berdrainase baik, dan biarkan berakar selama 4 hingga 8 minggu berikutnya; Anda akan mendapatkan tanaman kecil yang persis menyerupai induknya, yang terasa sangat memuaskan pada percobaan pertama kali berhasil.
BijiSedang
Musim semi · Beberapa minggu untuk berkecambah dan tumbuh mapan
Menanam dari biji sedikit lebih lambat dan kurang bisa diprediksi, jadi anggap saja sebagai pilihan yang sabar. Semai pada musim semi dan beri beberapa minggu untuk perkecambahan dan pertumbuhan awal, mengetahui bahwa bibitnya akan tumbuh sedikit lebih beragam dibanding stek, yang justru menjadi alasan kebanyakan pekebun dengan senang hati melewatkan cara ini.
Mitos
Tanaman kari adalah asal bubuk kari, dan daunnya adalah daun kari yang digunakan dalam masakan India.
Sejujurnya bukan keduanya; tanaman ini hanya beraroma seperti kari saat tumbuh. Bubuk kari adalah campuran rempah bubuk yang disusun oleh juru masak, dan daun kari sejati dipetik dari pohon yang sama sekali berbeda bernama Murraya koenigii, jadi aroma adalah satu-satunya benang yang menghubungkan keduanya.
Anda bisa memasak dengan daun tanaman kari secara bebas, memperlakukannya seperti segenggam rosemary.
Rasanya terlalu kuat untuk itu, jadi cara yang baik untuk menggunakannya adalah menjatuhkan satu ranting tunggal ke dalam masakan saat dimasak lalu mengangkatnya kembali sebelum disajikan. Ini adalah tanaman hias untuk taman, bukan herba dapur yang Anda ambil dalam segenggam, dan memperlakukannya seperti itu menjaga masakan Anda tetap nikmat.