Tidak semua produk pir berduri mahal dengan cara yang sama. Buah segar dan bantalan dijual seharga beberapa dolar per pon di sebagian besar pasar. Harga yang mengejutkan muncul saat Anda melihat minyak bijinya. Harganya bisa mencapai $30 hingga $50 per ons. Itu lebih mahal per gram daripada cukup banyak obat resep.
Saya sendiri menyadari perbedaan harga ini saat berbelanja produk pir berduri tahun lalu. Di toko bahan makanan Meksiko lokal, saya membeli sekantong buah tuna segar seharga sekitar $2 per pon. Di minggu yang sama, saya melihat sebotol kecil minyak biji pir berduri cold-pressed di toko kecantikan seharga $45. Harga minyak biji pir berduri itu tampak tidak masuk akal sampai saya mempelajari proses pembuatannya.
Perhitungan produksinya menceritakan semuanya. Setiap buah memiliki puluhan biji kecil, dan setiap biji hanya mengandung sedikit minyak. Anda membutuhkan sekitar satu ton buah untuk menghasilkan hanya satu liter minyak biji jadi. Pekerja memanen dengan tangan menggunakan sarung tangan tebal. Kemudian mereka memisahkan ribuan biji kecil dari daging buah, mengeringkannya, dan memerasnya secara cold-press. Prosesnya memakan banyak waktu dan tenaga untuk hasil yang sangat sedikit.
Yang membuat minyak ini sepadan adalah komposisinya. Sebuah studi dalam jurnal Molecules (El-Mostafa et al. 2014) menemukan 53,5% hingga 70,29% asam linoleat dalam minyak tersebut. Itu mengalahkan sebagian besar minyak perawatan kulit premium di pasaran. Minyak ini juga mengandung vitamin E dan vitamin K dalam kadar tinggi. Senyawa-senyawa ini memberikan reputasi kuat sebagai bahan anti-penuaan yang dibeli merek kosmetik dengan harga mahal.
Harga pir berduri untuk buah segar tetap rendah karena tanaman ini tumbuh cepat dan tidak perlu disiram. Satu kaktus dewasa bisa menghasilkan puluhan buah per musim. Pasokan tinggi dan panen mudah, sehingga toko mempertahankan harga murah. Begitu Anda menambahkan pengolahan atau pengemasan, biaya langsung melonjak.
Saya juga memperhatikan bahwa harga sangat bervariasi tergantung lokasi. Di Tucson, Anda bisa menemukan buah tuna seharga $1 per pon di kios pinggir jalan. Di toko makanan sehat mewah di utara, buah yang sama bisa berharga $5 per pon atau lebih. Tempat Anda berbelanja sama pentingnya dengan apa yang Anda beli.
Anda bisa menghemat uang dengan beberapa cara cerdas. Tanam pir berduri sendiri dari satu bantalan dan Anda akan mendapat buah dan nopales gratis dalam waktu dua tahun. Belanja di toko bahan makanan Meksiko di mana buah tuna segar harganya jauh lebih murah dibandingkan toko khusus. Jika Anda menginginkan minyak bijinya untuk perawatan kulit, bandingkan harga antar penjual dan beli dalam jumlah lebih besar jika memungkinkan.
Trik lainnya adalah membuat produk pir berduri sendiri di rumah. Anda bisa memblender buahnya menjadi jus, memasaknya menjadi sirup, atau mengeringkan bantalannya menjadi bubuk untuk smoothie. Pilihan DIY ini memberi Anda manfaat kesehatan yang sama tanpa markup besar dari kemasan bermerek dan label toko mewah.
Jangan biarkan harga tinggi minyak biji membuat Anda menjauh dari keseluruhan tanaman ini. Buah segar dan bantalannya memberi Anda nutrisi luar biasa dengan harga sangat murah. Simpan produk premium untuk saat Anda siap berinvestasi dalam rutinitas perawatan kulit. Sedikit riset sangat membantu untuk mendapatkan produk pir berduri yang bagus tanpa membayar terlalu mahal karena tren semata.
Baca artikel lengkap: Panduan Kaktus Pir Berduri
