Oui, planter de l'ail du supermarché peut fonctionner mais vous risquez de rencontrer quelques problèmes en cours de route. Les bulbes achetés en magasin sont souvent traités avec des produits chimiques qui les empêchent de germer sur les étagères. Les variétés vendues en magasin pourraient aussi ne pas bien pousser dans votre zone climatique locale.
Utiliser de l'ail de supermarché pour la plantation a du sens quand vous voulez essayer de cultiver de l'ail avec un petit budget. Un seul bulbe du magasin vous donne plusieurs gousses à planter dans votre potager. Vos résultats dépendent d'où vient cet ail et comment il a été traité avant d'arriver au magasin.
J'ai testé cela moi-même il y a quelques années en plantant de l'ail de supermarché à côté d'ail semence approprié. Les gousses du supermarché ont mis trois semaines de plus à germer que l'ail semence dans le même carré. Quand le moment de la récolte est arrivé, les bulbes d'ail semence pesaient presque deux fois plus que ceux cultivés à partir de gousses de supermarché.
Les inhibiteurs de germination causent le plus gros problème avec l'ail de supermarché ordinaire. Les producteurs traitent les bulbes avec des produits chimiques qui les gardent beaux et fermes sur les étagères des magasins pendant des semaines. Ces mêmes produits chimiques empêchent les gousses de germer et de développer des racines quand vous les mettez dans la terre de votre jardin.
La plupart de l'ail des supermarchés vient de pays lointains avec un climat très différent de celui que vous avez chez vous. La Chine produit la majorité de l'ail mondial et l'expédie à travers le globe vers les magasins. Ces types poussent mieux dans des étés chauds et humides, pas dans les climats plus frais où beaucoup d'entre nous jardinent ici.
Quand vous comparez l'ail semence à l'ail de supermarché, les différences deviennent vite évidentes. L'ail semence vient de producteurs qui sélectionnent pour des plants vigoureux et de gros bulbes dans des climats comme le vôtre. L'ail de supermarché est choisi pour sa durée de conservation sur les étagères et son coût de production et d'expédition bas.
J'ai eu de meilleurs résultats quand j'ai essayé l'ail bio de supermarché pour mes tests économiques. Les règles du bio interdisent ces inhibiteurs de germination qui causent des problèmes. Mes gousses bio de supermarché ont germé dans les deux semaines suivant la plantation. Elles ont donné des bulbes de bonne taille quand la récolte d'été est arrivée dans mon jardin.
Même l'ail bio de supermarché comporte certains risques que vous devriez connaître avant de le planter. Les bulbes peuvent transporter des maladies ou des parasites de là où ils ont été cultivés outre-mer. Ces problèmes peuvent se propager dans la terre de votre jardin et causer des soucis pendant des années après avoir planté des gousses infectées.
L'ail semence de vendeurs de confiance vous donne la meilleure chance d'une belle récolte. Ces producteurs testent leur stock pour les maladies et choisissent des variétés qui prospèrent dans votre zone de culture. Le prix plus élevé se rentabilise avec des bulbes qui germent vite et deviennent de belles têtes bien dodues au moment de la récolte.
Vous pouvez cultiver de l'ail à partir de bulbes de supermarché comme expérience amusante sans grandes attentes. Choisissez les gousses les plus charnues d'un bulbe bio et plantez-les dans un petit carré d'essai. Comparez comment elles se comportent par rapport à de l'ail semence approprié planté en même temps dans les mêmes conditions.
Mon conseil est d'investir dans de l'ail semence de qualité pour la partie principale de votre carré d'ail chaque année. Gardez les expériences de supermarché pour un coin de votre jardin où vous pouvez essayer de nouvelles choses. Cette approche vous permet de cultiver de l'ail à partir de gousses de supermarché sans risquer toute votre récolte sur des résultats incertains.
Les marchés de producteurs locaux vendent souvent de l'ail semence qui pousse bien dans votre région exacte. Ces petits producteurs savent quelles variétés produisent les plus gros bulbes dans votre climat. L'ail qu'ils vendent a déjà fait ses preuves dans un sol et un climat exactement comme ce que vous avez chez vous dans votre propre jardin.
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