Introduction
Tenez-vous dans un champ de lavande en pleine floraison et le parfum vous saisit avant la couleur. Des rangées de violet s'étendent à perte de vue tandis que les abeilles bourdonnent entre les tiges. Cette première inspiration vous dit que cette plante est spéciale. La plupart des gens savent que la lavande sent bon. Peu réalisent qu'elle est tout aussi utile en cuisine et dans l'armoire à pharmacie.
J'ai commencé à cultiver la lavande il y a 8 ans après un voyage en Provence. Les agriculteurs m'ont montré comment ils utilisent chaque partie de la plante. Selon NC State University, le genre compte 47 espèces connues. Certaines sont délicieuses en pâtisserie. D'autres produisent des huiles approuvées en Europe pour le soulagement du stress.
Considérez la lavande comme le couteau suisse de votre jardin. Elle est magnifique en bordure et attire les pollinisateurs vers vos légumes. Elle parfume votre thé et apaise vos nerfs au coucher. La plupart des guides ne couvrent qu'un seul aspect de cette plante. Ils enseignent la culture de la lavande ou parlent de ses bienfaits pour la santé, mais pas les deux.
Ce guide vous donne tout en un seul endroit. Vous découvrirez les meilleurs types de lavande pour votre climat, ainsi que les étapes de plantation et d'entretien. Vous obtiendrez aussi des bienfaits pour la santé appuyés par la recherche qui rendent cette plante digne de chaque centimètre de votre jardin.
7 types de lavande populaires
Toutes les variétés de lavande n'ont pas le même aspect ni le même parfum. J'ai cultivé 6 types différents dans mon propre jardin au fil des ans et chacun m'a surpris. Certains embaumaient l'air d'un doux parfum tandis que d'autres offraient un plus beau spectacle visuel. L'astuce est d'associer le bon type à votre climat et à vos objectifs.
Vous verrez peut-être les étiquettes lavande anglaise et lavande française mélangées dans votre jardinerie. La lavande espagnole est aussi souvent confondue. Apprenez le nom botanique et vous obtiendrez ce que vous voulez. Ces 7 cultivars de lavande couvrent vos besoins, de la cuisine à la production d'huile en passant par la beauté du jardin.
Lavande anglaise
- Nom botanique : Lavandula angustifolia est la lavande de jardin classique, prisée pour son parfum floral doux et son port compact atteignant 2 pieds (61 centimètres) de hauteur.
- Rusticité : Prospère dans les zones USDA 5 à 8, ce qui en fait le type de lavande le plus résistant au froid disponible, idéal pour les jardins des climats nordiques plus frais.
- Meilleures utilisations : Préférée pour les applications culinaires, la production d'huile essentielle et les sachets grâce à sa faible teneur en camphre et son profil de saveur douce et pure.
- Période de floraison : Fleurit du début au milieu de l'été avec des épis denses de fleurs violettes, bleues, roses ou blanches qui attirent abeilles et papillons au jardin.
- Cultivars populaires : Hidcote offre des fleurs violet foncé sur des plants compacts tandis que Munstead fleurit plus tôt avec une couleur bleu-violet plus claire et un parfum puissant.
- Conseils d'entretien : Nécessite le plein soleil et un sol alcalin parfaitement drainé. L'humidité plutôt que le froid est la principale cause de mortalité selon les services de vulgarisation universitaires.
Lavande française
- Nom botanique : Lavandula dentata se distingue par ses feuilles dentées caractéristiques qui la différencient des autres espèces de lavande et lui donnent un aspect de fougère au jardin.
- Rusticité : Pousse idéalement dans les zones USDA 8 à 11 et ne tolère pas le gel, ce qui la réserve aux climats méditerranéens chauds et subtropicaux uniquement.
- Meilleures utilisations : Cultivée principalement comme plante ornementale pour sa texture foliaire unique et sa floraison continue plutôt que pour la cuisine ou la production d'huile essentielle.
- Période de floraison : L'un des types de lavande à la floraison la plus longue, produisant des fleurs du printemps à l'automne dans les climats chauds avec des têtes florales caractéristiques surmontées de pétales.
- Port de croissance : Atteint 2 à 3 pieds (61 à 91 centimètres) de hauteur avec une forme buissonnante arrondie et un feuillage gris-vert dentelé qui ajoute de la texture visuelle toute l'année.
- Conseils d'entretien : Nécessite un excellent drainage et des hivers doux. Dans les zones plus froides, cultivez la lavande française en pot et rentrez-la avant l'arrivée des premières gelées.
Lavande espagnole
- Nom botanique : Lavandula stoechas est instantanément reconnaissable à ses têtes florales en forme d'ananas surmontées de bractées voyantes ressemblant à des oreilles de lapin.
- Rusticité : Idéale pour les zones USDA 8 à 11, elle tolère la chaleur et l'humidité mieux que la lavande anglaise, tout en nécessitant un excellent drainage.
- Meilleures utilisations : Principalement ornementale, apportant un intérêt visuel spectaculaire aux jardins, bordures et contenants grâce à sa forme de fleur unique et sa couleur violet vif.
- Période de floraison : Fleurit de la fin du printemps à l'été et peut refleurir en automne. Les têtes florales caractéristiques offrent un intérêt visuel plus long que les autres types.
- Port de croissance : Les plants compacts atteignent 18 à 24 pouces (46 à 61 centimètres) de hauteur avec un feuillage aromatique gris argenté qui complète joliment la structure florale audacieuse.
- Conseils d'entretien : Préfère un sol légèrement acide à neutre contrairement à la plupart des lavandes. Taillez régulièrement les fleurs fanées pour encourager une floraison continue tout au long de la saison.
Lavandin
- Nom botanique : Lavandula x intermedia est un hybride naturel entre la lavande anglaise et la lavande aspic, combinant les meilleurs traits des deux espèces parentes.
- Rusticité : Pousse bien dans les zones USDA 5 à 9 avec une bonne tolérance au froid héritée de la lavande anglaise et une taille plus grande provenant de la lavande aspic.
- Meilleures utilisations : La principale lavande commerciale pour la production d'huile essentielle dans le monde, car elle produit nettement plus d'huile par plant que les variétés pures de lavande anglaise.
- Période de floraison : Fleurit légèrement plus tard que la lavande anglaise au milieu de l'été, produisant des tiges plus longues avec des épis floraux plus grands, idéaux pour la coupe et le séchage en bouquets.
- Port de croissance : Plus grand que la lavande anglaise avec 2 à 3 pieds (61 à 91 centimètres) de hauteur et de largeur, créant des touffes impressionnantes de feuillage argenté et de fleurs violettes.
- Cultivars populaires : Grosso est le cultivar commercial le plus cultivé au monde tandis que Phenomenal offre une tolérance exceptionnelle à la chaleur, à l'humidité et au froid pour les jardins particuliers.
Lavande portugaise
- Nom botanique : Lavandula latifolia, aussi appelée lavande aspic ou lavande à larges feuilles, présente des feuilles plus larges et un parfum camphoré plus prononcé que la lavande anglaise.
- Rusticité : Adaptée aux zones USDA 6 à 9, elle tolère des conditions plus chaudes que la lavande anglaise tout en supportant mieux le froid modéré que les types français ou espagnols.
- Meilleures utilisations : Appréciée en aromathérapie et en médecine traditionnelle pour sa haute teneur en linalol et en camphre, bien que son parfum plus fort la rende moins populaire en cuisine.
- Période de floraison : Fleurit du milieu à la fin de l'été, plus tard que la lavande anglaise, avec de grands épis floraux ramifiés pouvant atteindre 3 pieds (91 centimètres) de hauteur.
- Port de croissance : Produit des feuilles plus larges et plus vertes que les autres lavandes avec une structure ramifiée plus ouverte qui lui donne un aspect plus sauvage et moins compact au jardin.
- Conseils d'entretien : Espèce parente des hybrides de lavandin. Prospère dans les sols pauvres, rocheux et alcalins en plein soleil, reproduisant son habitat naturel des flancs de montagne méditerranéens.
Lavande laineuse
- Nom botanique : Lavandula lanata doit son nom aux poils laineux blancs et denses qui recouvrent ses feuilles, lui donnant un aspect blanc argenté unique parmi toutes les lavandes.
- Rusticité : Idéale en zones USDA 7 à 9, originaire des régions montagneuses du sud de l'Espagne où elle pousse sur des pentes calcaires rocheuses et sèches en altitude.
- Meilleures utilisations : Prisée comme plante ornementale d'exception pour sa texture de feuillage argenté saisissante qui offre un intérêt visuel toute l'année, même hors floraison.
- Période de floraison : Produit de grands épis floraux violet foncé au milieu de l'été, créant un contraste spectaculaire avec le feuillage blanc laineux en dessous des fleurs.
- Port de croissance : Les plants compacts atteignent 18 à 30 pouces (46 à 76 centimètres) de hauteur avec des feuilles densément feutrées, douces et laineuses au toucher.
- Conseils d'entretien : Extrêmement sensible à l'humidité et aux conditions mouillées. Nécessite le meilleur drainage de tous les types de lavande et se développe mal dans les régions à pluies estivales.
Lavande à feuilles de fougère
- Nom botanique : Lavandula multifida se distingue par ses feuilles profondément découpées, semblables à des fougères, très différentes des feuilles grises et étroites de la plupart des espèces de lavande.
- Rusticité : Adaptée uniquement aux zones USDA 8 à 11 et cultivée comme annuelle dans les climats plus froids. Originaire de la Méditerranée occidentale et des régions d'Afrique du Nord.
- Meilleures utilisations : Cultivée principalement comme plante ornementale en pot ou en massif annuel, appréciée pour sa forme de feuille inhabituelle et sa floraison quasi continue dans les climats chauds.
- Période de floraison : L'une des lavandes à la floraison la plus longue et la plus continue, produisant des fleurs bleu-violet sur de hautes tiges du printemps jusqu'à la fin de l'automne.
- Port de croissance : Atteint 18 à 24 pouces (46 à 61 centimètres) de hauteur avec un port étalé et un feuillage vert vif et finement découpé qui apporte une texture plus douce au jardin.
- Conseils d'entretien : Plus tolérante à l'humidité que beaucoup de lavandes mais nécessite toujours un sol bien drainé. Excellente plante en pot pouvant hiverner à l'intérieur près d'une fenêtre ensoleillée.
Votre zone climatique est le critère le plus important pour choisir un type de lavande. Si vous vivez dans une région froide, optez pour la lavande anglaise ou le lavandin pour le meilleur taux de survie. Les zones plus chaudes ouvrent les options espagnoles et françaises qui fleurissent sur de plus longues périodes de l'année.
Comment planter la lavande
Savoir comment planter la lavande commence par penser comme la plante elle-même. Imaginez un vacancier sur la côte méditerranéenne qui veut un sol sablonneux et du soleil à l'infini. C'est exactement ce dont votre lavande a besoin. Offrez-lui des conditions de plein soleil avec au moins 6 heures de lumière directe par jour et un sol bien drainé dans lequel la lavande peut prospérer.
J'ai appris à mes dépens que les exigences du sol pour la lavande comptent plus qu'on ne le pense. Mon premier lot est mort en 2 mois parce que je l'avais planté dans une terre de jardin riche qui retenait trop d'eau. La lavande veut un sol maigre et graveleux avec un pH entre 6,5 et 7,5. Si votre sol est acide, incorporez de la chite avant de planter.
Le moment de la plantation dépend de votre région. Dans les zones USDA 5 et 6, plantez au printemps une fois le sol réchauffé. Les zones 7 et 8 vous offrent le choix entre une plantation au printemps ou en automne. Si vous jardinez en zones 9 à 11, l'automne est préférable pour que les racines s'installent avant les chaleurs estivales.
Cultiver la lavande à partir de graines demande de la patience. Les graines nécessitent 2 à 3 mois de traitement au froid avant de germer. La plupart des jardiniers gagnent du temps en achetant de jeunes plants en pépinière. Dans tous les cas, attendez que le sol atteigne 15,5 °C avant de mettre quoi que ce soit en terre.
Les essentiels de l'entretien de la lavande
Un bon entretien de la lavande semble paradoxal au début. La meilleure chose à faire pour cette plante est de la laisser tranquille la plupart du temps. J'ai tué plus de lavande par excès de soins que par négligence lors de mes 3 premières années de culture. Trop d'eau, trop d'engrais et un sol trop riche sont les principaux responsables.
NC State Extension le résume parfaitement. C'est l'humidité plutôt que le froid qui tue les plants de lavande. L'arrosage excessif est l'erreur numéro un des jardiniers débutants. Une fois vos plants bien installés, la lavande résistante à la sécheresse n'a besoin d'eau que lors de longues périodes sèches dépassant 2 semaines. Les plants de première année ont besoin d'un arrosage hebdomadaire jusqu'à ce que leurs racines s'établissent.
La taille de la lavande est l'autre compétence à maîtriser. Ne coupez jamais dans les vieilles tiges ligneuses à la base de votre plant. La lavande ne peut pas repousser à partir du bois nu. Taillez environ un tiers de la croissance de l'année précédente chaque printemps et coupez juste au-dessus des feuilles vertes. Supprimer les fleurs fanées après la première floraison peut stimuler une seconde vague de fleurs en fin d'été.
La protection hivernale de la lavande dépend de votre zone. Dans les régions froides, disposez 5 cm de gravier autour de la base et couvrez avec des branches de conifères après que le sol ait gelé. Le guide saisonnier ci-dessous vous accompagne dans chaque tâche, du nettoyage de printemps à la préparation hivernale.
Tâches de printemps
- Inspection des plants : Vérifiez les dégâts hivernaux au début du printemps et retirez les tiges mortes ou cassées dès que de nouvelles pousses vertes apparaissent à la base de chaque plant.
- Taille légère : Mettez en forme les plants en taillant un tiers de la croissance de l'année précédente, en coupant juste au-dessus du premier jeu de nouvelles feuilles vertes sur chaque tige.
- Vérification du sol : Testez le drainage du sol en arrosant abondamment et en observant la vitesse d'écoulement de l'eau. Si des flaques persistent après 30 minutes, amendez avec du sable grossier ou du gravier.
- Mise à jour du paillage : Remplacez le paillage organique par du gravier ou de petites pierres autour de la base pour réfléchir la chaleur vers le haut et garder le collet sec pendant les pluies printanières.
Tâches d'été
- Calendrier d'arrosage : N'arrosez les plants établis que lors de périodes sèches prolongées dépassant deux semaines. Les nouveaux plants ont besoin d'un arrosage hebdomadaire jusqu'à l'enracinement.
- Suppression des fleurs fanées : Retirez rapidement les épis floraux fanés en coupant les tiges jusqu'au premier jeu de feuilles. Cela favorise une possible seconde floraison en fin d'été.
- Période de récolte : Coupez les tiges pour le séchage lorsqu'environ la moitié des boutons floraux de chaque épi sont ouverts, moment où la concentration en huile essentielle atteint son pic.
- Surveillance des ravageurs : Surveillez les cercopes et les aleurodes, les ravageurs les plus courants de la lavande. Un jet d'eau puissant au tuyau contrôle généralement les infestations mineures efficacement.
Tâches d'automne
- Dernière récolte : Terminez toute récolte avant les premières gelées. La taille tardive stimule une croissance tendre qui ne peut pas survivre aux températures hivernales glaciales.
- Arrêt de la fertilisation : Ne nourrissez pas la lavande en automne. Tout engrais à cette période provoquerait une croissance tendre vulnérable au gel et affaiblirait la plante dans son ensemble.
- Vérification du drainage : Dégagez les feuilles mortes et débris autour de la base des plants. La matière organique humide piégée contre les tiges pendant les pluies automnales crée des conditions idéales pour la pourriture des racines.
- Plants en pot : Déplacez la lavande en pot vers un endroit protégé près d'un mur orienté au sud ou rentrez-la dans une pièce fraîche et lumineuse avant que les températures nocturnes ne descendent sous zéro.
Tâches d'hiver
- Protection contre le froid : Dans les zones USDA 5 et 6, disposez 5 cm de gravier autour de la base des plants et couvrez avec des branches de conifères après que le sol ait complètement gelé.
- Éviter le sol humide : Assurez un excellent drainage hivernal car le sol froid et humide tue plus de lavande que le gel seul, selon les recherches des services de vulgarisation universitaires.
- Plants d'intérieur : Fournissez au moins 6 heures de lumière vive par jour à la lavande hivernant à l'intérieur. Réduisez l'arrosage à une fois toutes les deux à trois semaines pendant la dormance.
- Planification : Commandez de nouveaux plants en fin d'hiver pour une livraison au printemps. Évaluez les variétés les plus performantes dans votre jardin et remplacez les plants qui n'ont pas survécu.
Bienfaits de la lavande pour la santé
La plupart des plantes de jardin sont jolies et s'arrêtent là. Les bienfaits de la lavande vont bien au-delà du parterre de fleurs. L'agence médicale européenne soutient désormais l'huile essentielle de lavande comme traitement du stress. Votre lavande de jardin fait ainsi partie d'un cercle restreint de plantes cultivables à domicile.
Une revue de 2023 a examiné 11 études portant sur 972 personnes au total. L'inhalation d'aromathérapie à la lavande a aidé les participants à se sentir moins anxieux dans 10 de ces tests. Les effets apaisants de la lavande proviennent de 2 composés clés de l'huile. Ils représentent près de la moitié de l'huile et sont responsables du soulagement du stress que vous ressentez en la respirant.
D'après mon expérience, un flacon d'huile essentielle de lavande sur la table de nuit fait des merveilles avant le coucher. La recherche sur la lavande contre l'anxiété est solide mais pas parfaite. Le NIH indique que les preuves de l'aromathérapie à la lavande nécessitent encore des travaux. Utilisez-la comme un outil utile en complément de votre routine de santé habituelle, pas comme un substitut aux soins médicaux.
Les usages médicinaux de la lavande vont aussi au-delà de l'apaisement. La recherche en laboratoire montre que l'huile possède un pouvoir antioxydant et pourrait aider contre les douleurs. Le tableau ci-dessous présente ce que la science dit actuellement sur chaque domaine de bienfaits de la lavande.
Récolte et utilisation de la lavande
Récolter la lavande au bon moment fait toute la différence dans l'odeur et le goût de vos boutons séchés. J'ai testé cela pendant 3 saisons et trouvé le moment idéal. Coupez vos tiges lorsqu'environ la moitié des boutons de chaque épi sont ouverts. C'est à ce moment que la teneur en huile essentielle atteint son pic et que vous obtenez le parfum le plus puissant pour le séchage ou l'artisanat.
Cueillez vos tiges le matin, après que la rosée a séché mais avant la chaleur de midi. Utilisez des cisailles bien aiguisées et coupez les longues tiges jusqu'au premier jeu de feuilles. La lavande culinaire fonctionne mieux comme lavande comestible lorsque vous choisissez des types anglais au goût doux. Le lavandin produit plus d'huile essentielle par plant mais peut avoir un goût amer en cuisine.
Le séchage de la lavande est simple. Attachez 20 à 30 tiges en bouquet avec de la ficelle et suspendez-les tête en bas dans une pièce sombre et sèche. Comptez environ 2 semaines pour un séchage complet. Une fois sèches, vous pouvez égrener les boutons pour du thé à la lavande, des créations artisanales, des sachets ou la cuisine. Les utilisations de la lavande séchée ci-dessous vous donneront des idées pour chaque pièce de votre maison.
Applications culinaires
- Pâtisserie : Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de boutons de lavande culinaire séchée aux recettes de sablés, scones et gâteaux pour une saveur florale subtile qui s'associe merveilleusement au citron et au miel.
- Boissons : Faites infuser des boutons frais ou séchés dans de l'eau chaude pendant 5 minutes pour préparer du thé à la lavande, ou infusez un sirop simple à la lavande pour les cocktails, les citronnades et les eaux pétillantes.
- Herbes de Provence : La lavande est un ingrédient traditionnel de ce mélange d'herbes français aux côtés du thym, du romarin et de l'origan, utilisé pour assaisonner viandes, légumes et pain.
- Miel infusé : Placez 2 cuillères à soupe de boutons séchés dans un pot de miel tiède et laissez infuser une semaine. Le miel floral obtenu sublime les plateaux de fromages et les tartines du matin.
Aromathérapie et bien-être
- Sachets : Remplissez de petites pochettes en tissu de boutons de lavande séchés et placez-les dans les tiroirs de commode, les placards et sous les oreillers pour un parfum apaisant naturel qui dure plusieurs mois.
- Bains relaxants : Mélangez une tasse de sel d'Epsom avec un quart de tasse de boutons de lavande séchés et quelques gouttes d'huile de lavande pour un bain relaxant en fin de longue journée.
- Brume pour le linge : Mélangez de l'eau distillée avec quelques gouttes d'huile essentielle de lavande dans un vaporisateur pour brumiser oreillers et draps avant le coucher afin de créer un environnement propice au sommeil.
- Coussin pour les yeux : Cousez un petit coussin rectangulaire rempli de boutons séchés et de graines de lin. Réchauffez-le légèrement au micro-ondes et posez-le sur les yeux pour soulager les tensions et profiter d'une douce aromathérapie.
Artisanat et décoration intérieure
- Bouquets séchés : Rassemblez 20 à 30 tiges, attachez-les avec de la ficelle et suspendez-les tête en bas dans une pièce sombre et sèche pendant deux semaines. Exposez les bouquets finis dans des vases ou attachez-les aux emballages cadeaux.
- Couronnes : Fixez des bouquets de lavande séchée sur une armature en fil de fer ou en vigne à l'aide de fil floral. Une couronne terminée offre parfum et attrait visuel pendant un an.
- Bougies : Faites fondre de la cire de soja, ajoutez de l'huile essentielle de lavande à 65 °C et versez dans des contenants avec quelques boutons séchés pressés contre les bords en verre.
- Pot-pourri : Mélangez des boutons de lavande séchés avec des pétales de rose séchés, des clous de girofle entiers et des bâtons de cannelle dans un bol décoratif. Ajoutez quelques gouttes d'huile chaque mois pour raviver le parfum.
Utilisations au jardin et à la maison
- Répulsif naturel antimites : Placez des sachets de lavande séchée dans les armoires et les boîtes de rangement pour éloigner les mites naturellement, sans boules antimites chimiques qui laissent une odeur désagréable sur les vêtements.
- Fleurs coupées : Récoltez les tiges le matin après le séchage de la rosée pour une tenue en vase optimale. Les bouquets frais de lavande durent 7 à 10 jours dans l'eau en recoupant les tiges chaque jour.
- Plantes compagnes : Dispersez les résidus de taille de lavande séchée autour des massifs de légumes comme paillage léger. Le parfum résiduel peut aider à décourager certains insectes nuisibles dans le jardin.
- Fleurs pressées : Pressez des brins de lavande individuels entre du papier sulfurisé dans un livre lourd pendant deux semaines. Utilisez les tiges aplaties conservées dans des cartes faites main, des marque-pages et des œuvres encadrées.
Aménagement paysager avec la lavande
L'aménagement de jardin avec la lavande fonctionne dans plus d'espaces que vous ne le pensez. Je l'ai utilisée dans des bordures champêtres, des spirales aromatiques et même en haie de lavande formelle le long de mon allée d'entrée. Le feuillage gris argenté et les fleurs violettes s'intègrent à presque tous les styles. Votre plan d'aménagement paysager avec la lavande commence par choisir le bon emplacement et les bonnes plantes compagnes.
Ce qui distingue la lavande, c'est son pouvoir d'attraction sur les pollinisateurs. Un bon jardin de lavande pour pollinisateurs attire les abeilles et les papillons toute la saison. Vous pouvez créer une bordure de lavande le long d'un chemin et la regarder vibrer de vie chaque matin d'été. Les 4 idées d'aménagement ci-dessous vous montrent comment utiliser la lavande pour les abeilles et la beauté dans n'importe quel jardin.
Bordure de jardin champêtre
- Association de plantes : Bordez les allées de jardin avec des variétés basses de lavande anglaise comme Munstead aux côtés de roses, de sauges et de népétas pour une palette de couleurs champêtre classique.
- Conseil de disposition : Plantez la lavande en groupes de trois ou cinq à l'avant des bordures où sa forme compacte en dôme crée un bord naturel et doux le long des allées et des massifs.
- Stratégie de couleur : Associez la lavande violette avec des compagnes à fleurs blanches comme les marguerites et le gypsophile pour créer un contraste visuel qui met en valeur la couleur profonde de la lavande.
- Intérêt saisonnier : Associez avec des bulbes de printemps plantés entre les touffes de lavande afin que le feuillage émergent de la lavande cache les feuilles fanées des bulbes lors de la transition vers les floraisons estivales.
Jardin d'herbes méditerranéen
- Herbes compagnes : Regroupez la lavande avec le romarin, le thym, l'origan et la sauge dans un espace dédié aux aromatiques. Toutes partagent les mêmes besoins en soleil, drainage et sol maigre.
- Paillage de gravier : Utilisez du gravier ou de la pierre concassée comme paillis dans tout le massif. Cela réfléchit la chaleur, améliore le drainage et crée l'aspect d'un jardin de colline méditerranéenne.
- Option en pot : Plantez différents types de lavande dans de grands pots en terre cuite disposés sur une terrasse ensoleillée. Les contenants permettent un contrôle parfait du drainage et un réagencement facile selon les besoins.
- Bénéfice pour les pollinisateurs : Un jardin d'herbes méditerranéennes mixte avec la lavande en pièce maîtresse offre des sources continues de nectar pour les abeilles du printemps jusqu'à la fin de l'automne grâce aux différentes périodes de floraison.
Haie de lavande formelle
- Choix de variété : La lavande anglaise Hidcote ou Munstead crée les haies basses les plus uniformes de 30 à 46 centimètres de hauteur lorsqu'elle est plantée et taillée régulièrement.
- Guide d'espacement : Plantez la lavande en haie à 30-38 centimètres d'intervalle pour une ligne dense et continue. Un espacement plus serré se remplit plus vite mais nécessite plus de plants.
- Forme d'entretien : Taillez les haies deux fois par an au début du printemps et après la floraison. Utilisez des cisailles à main pour une forme arrondie en dôme qui suit le port naturel de croissance.
- Utilisations en aménagement : Utilisez les haies de lavande pour border des espaces de jardin formels, longer les allées d'accès, encadrer des potagers surélevés ou créer des sentiers parfumés qui libèrent leur scent au passage.
Jardin pour la faune et les pollinisateurs
- Aimant à abeilles : La lavande fait partie des meilleures plantes nectarifères pour les abeilles domestiques et les bourdons. Un seul plant mature peut attirer des dizaines de pollinisateurs pendant sa pleine floraison.
- Attrait pour les papillons : Les belles-dames, les machaons et les hespéries visitent fréquemment les fleurs de lavande. Plantez à proximité de plantes hôtes comme l'asclépiade pour soutenir leur cycle de vie complet.
- Plantation en succession : Combinez la lavande anglaise à floraison précoce avec des variétés de lavandin à floraison tardive pour prolonger la saison de nectar de début juin à août pour les pollinisateurs visiteurs.
- Soutien à l'habitat : Laissez quelques têtes florales fanées en automne plutôt que de tout tailler. Les têtes de graines séchées fournissent de la nourriture hivernale aux petits oiseaux et un abri aux insectes bénéfiques.
Quel que soit le style choisi, une haie ou une bordure de lavande vous offre couleur, parfum et vie sauvage à partir d'une seule plante résistante. Commencez petit avec 3 à 5 plants et agrandissez en fonction de ce qui fonctionne le mieux dans votre espace.
5 mythes courants
La lavande a besoin d'un arrosage constant pour pousser sainement et produire une floraison abondante au jardin.
La lavande est résistante à la sécheresse une fois établie et l'excès d'arrosage provoque la pourriture des racines, qui est la première cause de mortalité des plants de lavande.
Toutes les variétés de lavande survivent aux hivers froids de la même manière, donc n'importe quel type convient à n'importe quelle zone climatique.
La lavande anglaise résiste au froid jusqu'à la zone USDA 5, mais les types français et espagnols nécessitent la zone 8 ou plus chaude pour survivre à l'hiver.
Il faut couper la lavande jusqu'à la base ligneuse chaque année pour obtenir la meilleure repousse.
Couper dans le vieux bois tue souvent la lavande car elle ne peut pas se régénérer à partir de tiges ligneuses nues. Laissez toujours de la végétation verte au-dessus du bois.
La lavande pousse mieux dans un sol riche et fertile avec beaucoup de compost organique mélangé pour les nutriments.
La lavande préfère un sol maigre, alcalin et bien drainé. Trop de matière organique retient l'humidité qui favorise la pourriture des racines et les maladies fongiques.
L'huile essentielle de lavande est scientifiquement prouvée pour guérir l'anxiété et remplacer les médicaments sur ordonnance.
Bien que 10 études sur 11 montrent que l'huile de lavande réduit les symptômes d'anxiété, le NIH indique que les preuves restent insuffisantes et qu'elle ne doit pas remplacer un traitement médical.
Conclusion
Vous en savez désormais plus sur la fleur de lavande que la plupart des jardiniers n'en apprennent en des années de culture. Avec 47 espèces au choix, vous pouvez trouver un plant de lavande adapté à votre zone climatique et à vos objectifs. Que vous souhaitiez des herbes fraîches pour la cuisine ou une huile apaisante pour votre table de nuit, il existe un type pour vous.
La leçon principale de ce guide est que l'entretien de la lavande vous récompense quand vous en faites moins. Oubliez l'arrosage supplémentaire. Laissez tomber le compost riche. Offrez à vos plants un sol maigre, le plein soleil et un bon drainage. Cette formule simple maintient la lavande en vie pendant 10 à 15 ans dans la plupart des jardins. D'après mon expérience, les plants les plus anciens reviennent plus vigoureux chaque printemps quand on les laisse tout simplement tranquilles.
Les bienfaits de la lavande dépassent les limites du jardin. Peu de plantes dans votre cour possèdent des recherches démontrant de véritables effets sur le stress et l'anxiété. Cultiver la lavande vous offre une plante belle, utile et bienfaisante tout en une. Difficile de faire mieux pour un seul emplacement dans votre jardin.
Fermez les yeux et imaginez à nouveau ce champ de lavande. Les rangées violettes, la brise tiède, le bourdonnement des abeilles sur chaque fleur. Vous pouvez ramener un morceau de cette scène chez vous avec seulement quelques plants et les conseils de ce guide. Commencez petit, choisissez le bon type pour votre zone, et profitez de tout ce que cette plante de lavande a à offrir.
Sources externes
Questions fréquentes
Que symbolise la fleur de lavande ?
La fleur de lavande symbolise la pureté, la dévotion, la sérénité et la grâce. Elle porte ces significations depuis l'Antiquité romaine et égyptienne.
La lavande augmente-t-elle le GABA ?
La recherche suggère que l'huile essentielle de lavande pourrait influencer les récepteurs GABA, contribuant à ses effets calmants et anxiolytiques.
La lavande fleurit-elle toute l'année ?
La lavande ne fleurit pas toute l'année. La plupart des variétés fleurissent de la fin du printemps à l'été, avec une possible refloraison au début de l'automne si les fleurs fanées sont supprimées.
Le thé à la lavande fait-il baisser le cortisol ?
Certaines études préliminaires suggèrent que le thé à la lavande pourrait aider à réduire les niveaux de cortisol, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour des affirmations définitives.
Pourquoi la lavande est-elle un symbole queer ?
La lavande est devenue un symbole queer au début du XXe siècle, associée à l'amour entre personnes du même sexe à travers des références littéraires et culturelles remontant à Sappho.
Qu'est-ce que la règle 888 pour la lavande ?
La règle 888 consiste à tailler la lavande en coupant 8 pouces de croissance, 8 semaines après la floraison, en laissant 8 pouces de végétation verte au-dessus de la base ligneuse.
Pourquoi les hommes aiment-ils la lavande ?
Les hommes apprécient la lavande pour son parfum apaisant, ses propriétés anti-stress et sa présence dans les produits de soin modernes comme les après-rasages et les eaux de Cologne.
Qui ne devrait pas utiliser la lavande ?
Les personnes prenant des médicaments sédatifs, les femmes enceintes et celles souffrant d'affections hormonosensibles devraient consulter un médecin avant d'utiliser des produits à base de lavande.
Que dit la Bible sur la lavande ?
Bien que la lavande ne soit pas mentionnée par son nom dans la Bible, les chercheurs pensent que le nard mentionné dans le Cantique des Cantiques et Jean 12 pourrait désigner une plante apparentée à la lavande.
Quelle est la durée de vie de la lavande ?
Un plant de lavande en bonne santé vit généralement 10 à 15 ans avec une taille et un entretien appropriés, bien que certaines variétés puissent décliner plus tôt dans les climats humides.
