Sí, el jengibre sobrevive el invierno en interior muy bien y a menudo le va mejor dentro que fuera en los meses fríos. El jengibre necesita calor para prosperar así que tu hogar con calefacción es un lugar perfecto para él. He mantenido las mismas plantas durante cinco inviernos ya sin ningún problema.
Wisconsin Horticulture dice que muevas tu jengibre al interior cuando las temperaturas nocturnas bajen de 10°C (50°F) en exterior. Este es el punto donde el frío empieza a estresar la planta y ralentizar el crecimiento. La Extensión UVM confirma que el jengibre se adapta bien a vivir dentro de tu casa todo el invierno.
Empecé a invernar el jengibre después de perder dos plantas por una helada temprana un otoño. Ahora vigilo el tiempo y meto las macetas antes de que las temperaturas bajen demasiado por la noche. Un lugar cerca de una ventana luminosa funciona genial para la mayoría de hogares durante el invierno.
La dormancia del jengibre ocurre cuando la planta decide descansar en invierno incluso en interior. Las hojas se vuelven amarillas y mueren durante unas semanas conforme los días se acortan. Esto parece alarmante pero el rizoma permanece vivo bajo la tierra esperando que vuelva la primavera.
El cuidado del jengibre en interior en invierno se vuelve mucho más fácil una vez que sabes qué esperar de tus plantas. Reduce el riego a solo una vez al mes durante la dormancia mientras la planta descansa. Demasiada agua en raíces dormidas causa pudrición más rápido que cualquier otra cosa.
Mantén tu jengibre dormido en un lugar que permanezca entre 13°C y 21°C (55°F a 70°F) durante todo el invierno. Una habitación fresca funciona bien siempre que nunca se congele ni se caliente demasiado por las salidas de calefacción. Mantengo el mío en mi habitación de invitados donde las temperaturas se mantienen bastante estables toda la temporada.
Algunos cultivadores usan luces de cultivo para mantener su jengibre creciendo durante el invierno en lugar de dejarlo descansar. Necesitas las luces encendidas durante 12 a 14 horas al día más temperaturas cálidas del suelo para que esto funcione bien. Lo probé un año y obtuve hojas verdes todo el invierno pero rizomas más pequeños en la cosecha.
Busca señales que te digan si tu planta dormida está saludable o tiene problemas en interior. Rizomas firmes bajo la tierra significan que todo va bien incluso sin hojas arriba. Manchas blandas y blandengues indican pudrición por exceso de agua y necesitan acción rápida para salvar la planta.
Tu jengibre despertará solo cuando los días se alarguen a finales de invierno o principios de primavera. Nuevos brotes verdes empujan a través de la tierra conforme la planta detecta más luz cada día. Empieza a regar más a menudo una vez que veas aparecer crecimiento fresco y mueve la maceta a un lugar más soleado.
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