Sí, puedes plantar jengibre comprado en la tienda y cultivar tus propias raíces frescas en casa. Los rizomas del supermercado brotan bien con solo un poco de preparación previa. He comenzado docenas de plantas con jengibre del supermercado durante los últimos años con excelentes resultados.
El jengibre del supermercado viene en dos tipos principales que debes conocer antes de comprar. El jengibre regular a menudo se trata con inhibidores de crecimiento durante el envío para mantenerlo fresco más tiempo en los estantes. El jengibre orgánico omite estos tratamientos y brota mucho más rápido en mis pruebas en casa.
Hice una prueba comparativa la primavera pasada con ambos tipos plantados en la misma mezcla de tierra. El jengibre orgánico brotó en solo tres semanas. El jengibre regular tardó cinco a seis semanas en mostrar brotes verdes sobre la tierra. Ambos tipos produjeron plantas sanas al final pero el orgánico ganó la carrera.
Remojar ayuda a eliminar esos inhibidores de crecimiento del jengibre regular comprado en el supermercado. Pon tu rizoma en un bol con agua a temperatura ambiente y déjalo reposar toda la noche durante 8 a 12 horas. Gardenary y otras guías de cultivo sugieren este simple paso de remojo para aumentar tus probabilidades de brotación.
Elige la pieza correcta en la tienda y te preparas para el éxito desde el primer día. Busca jengibre que se sienta firme y carnoso cuando lo aprietes con los dedos. Evita cualquier pieza que parezca seca o arrugada en la superficie exterior. Busca pequeños bultos llamados ojos donde crecerán los nuevos brotes.
El mejor jengibre del supermercado tiene puntas verdosas o rosadas en esos bultos de ojos que encuentres. Esto significa que el rizoma quiere brotar y crecerá rápido una vez que lo plantes. Descarta cualquier pieza con manchas oscuras o moho que indican pudrición oculta dentro.
Antes de plantar, deja que tu trozo de jengibre se seque durante uno a dos días después de remojarlo. Esto permite que las superficies cortadas cicatricen y formen una capa protectora de callo. Los cortes frescos plantados inmediatamente a menudo se pudren antes de que las raíces puedan formarse en la tierra.
Planta tu rizoma preparado a unos cinco centímetros de profundidad en sustrato suelto con los ojos mirando hacia arriba al cielo. Mantén la tierra caliente y húmeda pero no empapada. En pocas semanas deberías ver brotes verdes atravesar la superficie por fin.
El jengibre comprado en tienda crece igual de bien que el material de semilla elegante de centros de jardinería o tiendas online. Ahorras dinero y puedes usar lo que encuentras en cualquier visita al supermercado. Elige orgánico cuando puedas para resultados más rápidos y menos pasos de preparación de los que preocuparte.
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