Hydroponik-Gärtnern bedeutet, Pflanzen in Wasser mit Nährstoffen statt in Erde anzubauen. Ihre Pflanzen sitzen in einem Medium wie Blähton, während die Wurzeln ins Wasser darunter hängen. Diese Methode des erdlosen Anbaus gibt Ihnen volle Kontrolle über Düngung, Bewässerung und Wachstumsgeschwindigkeit.
Ich habe mein erstes System vor drei Jahren mit einem Fünf-Gallonen-Eimer Salat aufgebaut. Die Wachstumsgeschwindigkeit hat mich umgehauen. Meine Salatköpfe wuchsen im gleichen Zeitraum auf die doppelte Größe der in Erde gezogenen. Als ich einen zweiten Eimer mit Basilikum startete, wuchs das sogar noch schneller. Wurzeln mit direktem Zugang zu Nahrung verschwenden keine Energie mit der Suche durch Erde. Die Pflanze steckt die gesamte gesparte Arbeit stattdessen ins Wachstum von Blättern und Stängeln.
Die Wissenschaft dahinter ist einfach. Pflanzenwurzeln haben winzige Härchen, die Wasser und Mineralstoffe aufnehmen. In Erde müssen diese Wurzeln durch Unmengen von Partikeln suchen, um Nahrung zu finden. Beim Hydroponik-Gärtnern mischen Sie Nährstoffe ins Wasser und leiten sie direkt zur Wurzelzone. Deshalb wächst die erdlose Anbaumethode bei den meisten Setups 30 bis 50 % schneller als Erde.
Diese Anbaumethode hat eine längere Geschichte, als die meisten denken. John Woodward führte die ersten hydroponischen Versuche bereits 1699 durch. Er züchtete Pflanzen in verschiedenen Wassermischungen, um zu sehen, was am besten funktionierte. Arnold Hoagland entwickelte seine berühmte Nährstoffformel 1938. Das gab den Anbauern ein Rezept, auf das sie sich verlassen konnten. Das US-Militär nutzte Hydroponik im Zweiten Weltkrieg, um frische Lebensmittel für Truppen auf kahlen Pazifikinseln anzubauen.
Sie brauchen kein großes Budget oder jahrelange Studien, um zu Hause mit dem Hydroponik-Gärtnern zu beginnen. Das gleiche Grundprinzip aus jenen frühen Versuchen gilt noch heute. Wurzeln bekommen Nährstoffe aus Wasser, umgehen die Erde und wachsen dadurch schneller. Ob Sie einen einfachen Eimer oder ein aufwändiges Mehretagen-System nutzen – die Grundwissenschaft bleibt dieselbe.
Heute können Sie je nach Platz und Budget aus verschiedenen Systemtypen wählen. Deep Water Culture lässt Pflanzen über sprudelndem Wasser in Eimern schweben. Die Nährstofffilmtechnik leitet einen dünnen Strom über Wurzeln in geneigten Rohren. Ebbe und Flut füllt eine Schale per Timer mit Wasser und lässt es dann wieder ablaufen. Jeder Typ versorgt die Wurzeln über Wasser statt über Erde.
Sie können das heute zu Hause für unter 20 Dollar mit Artikeln aus jedem Baumarkt ausprobieren. Besorgen Sie ein Einmachglas, einen kleinen Netztopf, eine Aquarium-Luftpumpe mit Schlauch, einen Ausströmerstein und Flüssigdünger. Füllen Sie das Glas mit Wasser und mischen Sie die Nährstoffe in halber Stärke ein. Legen Sie den Ausströmerstein für Sauerstoff hinein und setzen Sie einen Basilikum-Setzling in den Netztopf. Neue Wurzeln zeigen sich innerhalb von 5 bis 7 Tagen und Ihre erste Ernte haben Sie in etwa einem Monat.
Hydroponik-Gärtnern nimmt das Rätselraten beim Anbau von Lebensmitteln zu Hause heraus. Sie messen und kontrollieren jeden Faktor, vom pH-Wert bis zum Nährstoffgehalt. Kein Unkrautjäten, keine Erdschädlinge und kein Rätselraten, was Ihre Pflanzen täglich bekommen. Die Lernkurve dauert höchstens ein paar Wochen. Sobald Sie sehen, wie Ihre erste Ernte schneller wächst als alles, was Sie je in Erde gepflanzt haben, verstehen Sie, warum diese Methode immer mehr Fans gewinnt.
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