نعم، زراعة السلق السويسري مع الطماطم كرفيق تعمل بشكل رائع في حديقتك وتمنحك فوائد من كلا المحصولين. تنمو الطماطم طويلة وتوفر ظلاً طبيعياً للسلق خلال أشهر الصيف الحارة. هذا الظل يمنع خضرواتك من الإزهار المبكر والتحول للمرارة عندما ترتفع الحرارة فوق 85 درجة فهرنهايت.
أزرع السلق مع الطماطم في نفس الأحواض منذ ست سنوات مع نتائج ممتازة كل موسم. تنمو الطماطم للأعلى وتخلق مظلة من الظل يحبها السلق خلال موجات الحر في يوليو وأغسطس. يبقى السلق حلواً وطرياً لفترة أطول مما كان عليه عندما زرعته في الشمس الكاملة بمفرده.
كلا المحصولين يحتاجان كميات متشابهة من الماء مما يجعلهما سهلين في الإدارة معاً في نفس الحوض. يمكنك تشغيل الري بالتنقيط أو خراطيم التنقيط على طول الصف وكلا النباتين يحصلان على ما يحتاجانه في نفس الوقت. هذا يوفر وقتك ويبقي جدول الري بسيطاً طوال موسم النمو.
ازرع السلق في الجانب الشمالي أو الشرقي من نباتات الطماطم للحصول على أفضل النتائج. هذا المكان يحصل على شمس الصباح التي يحتاجها السلق لينمو أوراقاً قوية. الطماطم تحجب شمس الظهيرة القاسية التي يمكن أن تجهد خضرواتك وتسبب إزهارها مبكراً في الصيف.
ابدأ بذور السلق قبل أربعة إلى ستة أسابيع من زراعة الطماطم في الحديقة. هذا يعطي السلق وقتاً للبدء بينما نباتات الطماطم لا تزال صغيرة ولا تصنع ظلاً كثيراً بعد. بحلول وقت حرارة الصيف، ستكون الطماطم طويلة بما يكفي لحماية خضرواتك.
اترك حوالي 18 إلى 24 بوصة من المسافة بين نباتات السلق وسيقان الطماطم لتدفق هواء جيد. هذه الفجوة تسمح للضوء بالوصول لأوراق السلق في الصباح مع توفير الظل خلال فترة بعد الظهر. القرب الشديد سيجعل السلق يمتد بحثاً عن الضوء الذي لا يجده.
النباتات الرفيقة للسلق السويسري تشمل أكثر من مجرد الطماطم في أحواض حديقتي كل عام. الفاصوليا والبصل ومحاصيل عائلة الملفوف كلها تنمو جيداً بالقرب من السلق دون التسبب بمشاكل. هذه النباتات لها أعماق جذور واحتياجات غذائية مختلفة فلا تتنافس مع خضرواتك على الغذاء والماء.
اختبرت هذا الاقتران الصيف الماضي عندما وصلت الحرارة 100 درجة فهرنهايت لمدة أسبوعين متتاليين. السلق في حوض الطماطم استمر في إنتاج أوراق حلوة طرية بينما النباتات في الأحواض المكشوفة أزهرت وتحولت للمرارة. الظل صنع كل الفرق وأنا الآن أزرعهما معاً كل عام.
راقب حجم نباتات الطماطم واحصد أوراق السلق قبل أن تصبح مظللة جداً وتترقق. تريد ضوءاً متخللاً وليس ظلاماً عميقاً لخضرواتك لتستمر بالنمو جيداً. إذا أصبحت الطماطم كثيفة جداً، قلّم بعض الفروع السفلية للسماح بوصول المزيد من الضوء للسلق.
هذا المزيج من الزراعة يتيح لك حصاد خضروات طازجة وطماطم ناضجة من نفس حوض الحديقة طوال الصيف. تحصل على طعام أكثر من مساحة أقل وكلا المحصولين يساعدان بعضهما على الازدهار بطرق تجعل البستنة أسهل لك.
جرب هذا الاقتران الموسم القادم وانظر كيف ينمو السلق في ظل نباتات الطماطم. ابدأ صغيراً مع بضع نباتات سلق بجانب قفص طماطم واحد ثم توسع من هناك. بمجرد رؤية النتائج ستريد زراعتهما معاً كل عام كما أفعل الآن في حديقتي الخلفية.
أفضل جزء في هذا المزيج هو قلة العمل الإضافي اللازم لإدارة كلا المحصولين معاً. اسقِهما معاً، غطِّهما بالنشارة معاً، واحصدهما معاً طوال الموسم. توفر الوقت والجهد بينما تحصل على المزيد من المنتجات الطازجة من مساحة حديقتك.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية زراعة السلق السويسري بنجاح
