Sì, la consociazione bietola e pomodoro funziona benissimo nel tuo orto e ti offre vantaggi da entrambe le colture. I pomodori crescono alti e forniscono ombra naturale per la tua bietola durante i caldi mesi estivi. Quest'ombra impedisce alle tue verdure di andare a seme e diventare amare quando le temperature superano i 30 gradi.
Coltivo la bietola con i pomodori nelle stesse aiuole da sei anni ormai con risultati eccellenti ogni stagione. I pomodori crescono e creano una copertura d'ombra che le mie piante di bietola adorano durante le ondate di calore di luglio e agosto. La mia bietola resta dolce e tenera molto più a lungo rispetto a quando la coltivavo in pieno sole da sola.
Entrambe le colture necessitano di quantità d'acqua simili, il che le rende facili da gestire insieme nella stessa aiuola. Puoi installare irrigazione a goccia o tubi porosi lungo la fila e entrambe le piante ricevono ciò di cui hanno bisogno contemporaneamente. Questo ti fa risparmiare tempo e mantiene semplice il tuo programma di irrigazione per tutta la stagione di crescita.
Pianta la tua bietola sul lato nord o est delle piante di pomodoro per i migliori risultati. Questa posizione riceve il sole del mattino di cui la tua bietola ha bisogno per sviluppare foglie forti. I pomodori bloccano il sole pomeridiano intenso che può stressare le tue verdure e farle andare a seme precocemente in estate.
Inizia a seminare la bietola circa quattro-sei settimane prima di trapiantare i pomodori nell'orto. Questo dà alla tua bietola il tempo di svilupparsi mentre le piante di pomodoro sono ancora piccole e non fanno ancora molta ombra. Quando arriva il caldo estivo, i tuoi pomodori saranno abbastanza alti da proteggere le tue verdure.
Lascia circa 45-60 centimetri di spazio tra le tue piante di bietola e i fusti dei pomodori per una buona circolazione d'aria. Questo spazio permette alla luce di raggiungere le foglie di bietola al mattino fornendo comunque ombra nel pomeriggio. Troppo vicine e la tua bietola diventerà filata cercando la luce che non riesce a trovare.
Le piante compagne della bietola includono più che i soli pomodori nelle mie aiuole dell'orto ogni anno. Fagioli, cipolle e colture della famiglia dei cavoli crescono tutte bene vicino alla bietola senza causare problemi. Queste piante hanno diverse profondità radicali e necessità nutritive quindi non competono con le tue verdure per cibo e acqua.
Ho testato questa combinazione l'estate scorsa quando le temperature hanno raggiunto i 38 gradi per due settimane di fila. La mia bietola nell'aiuola dei pomodori ha continuato a produrre foglie dolci e tenere mentre le piante nelle aiuole aperte sono andate a seme e sono diventate amare. L'ombra ha fatto tutta la differenza e ora le pianto insieme ogni anno.
Controlla le dimensioni delle tue piante di pomodoro e raccogli le foglie di bietola prima che diventino troppo ombreggiate e si assottiglino. Vuoi luce filtrata non oscurità profonda perché le tue verdure continuino a crescere bene. Se i tuoi pomodori diventano troppo cespugliosi, pota alcuni rami inferiori per far arrivare più luce alla tua bietola.
Questa combinazione di coltivazione ti permette di raccogliere verdure fresche e pomodori maturi dalla stessa aiuola dell'orto per tutta l'estate. Ottieni più cibo da meno spazio ed entrambe le colture si aiutano a vicenda a prosperare in modi che rendono il giardinaggio più facile per te.
Prova questa combinazione la prossima stagione e vedi quanto bene cresce la tua bietola all'ombra delle tue piante di pomodoro. Inizia in piccolo con solo poche piante di bietola accanto a una gabbia per pomodori e amplia da lì. Una volta che vedrai i risultati vorrai piantarle insieme ogni anno come faccio io ora nel mio giardino.
La parte migliore di questa combinazione è quanto poco lavoro extra richiede gestire entrambe le colture contemporaneamente. Innaffiale insieme, pacciamatele insieme e raccoglile insieme per tutta la stagione. Risparmi tempo e fatica ottenendo più prodotti freschi dal tuo spazio nell'orto.
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