أفضل وقت لبذر السلق يقع بين 2 إلى 4 أسابيع قبل آخر صقيع ربيعي لمعظم البستانيين في جميع أنحاء الولايات المتحدة. معرفة متى تزرع السلق السويسري في منطقتك يساعدك على الحصول على أطول موسم حصاد من كل زراعة تضعها في الأرض هذا العام.
وقت زراعة السلق السويسري يعتمد على درجات حرارة التربة أكثر من درجات حرارة الهواء بناءً على سنوات خبرتي في زراعة هذا المحصول الورقي. تجلس البذور في تربة باردة رطبة وتتعفن إذا زرعتها مبكراً جداً في الربيع قبل أن تسخن الأرض. أنتظر حتى تصل تربتي إلى 40 درجة فهرنهايت على الأقل (4 درجات مئوية) قبل أن أضع أي بذور سلق في الأرض الآن.
ينبت السلق السويسري أفضل عندما تكون درجة حرارة تربتك بين 55 و75 درجة فهرنهايت (13 إلى 24 درجة مئوية) عند عمق الزراعة. تنبت البذور في حوالي 5 إلى 7 أيام في هذه الدرجات الدافئة وهو سريع للخضروات الورقية. التربة الباردة تبطئ الأمور وقد تستغرق بذورك أسبوعين أو أكثر للظهور إذا كانت الأرض لا تزال باردة من الشتاء.
تقترح إرشادات ويسكونسن زراعة السلق قبل شهر تقريباً من تاريخ آخر صقيع والاستمرار حتى منتصف الصيف. هذا يعطيك نافذة واسعة لوضع البذور في الأرض على مدى عدة أشهر. يمكنك عمل عدة زراعات صغيرة خلال هذه الفترة للحفاظ على أوراق شابة طازجة قادمة طوال الموسم من حديقتك.
جربت زراعات الربيع والخريف جنباً إلى جنب في حديقتي منذ ثلاث سنوات لأرى أي توقيت يعمل أفضل. نباتات الربيع أعطتني أوراقاً طوال الصيف لكنها أصبحت مرة خلال أسابيع يوليو وأغسطس الحارة عندما بقيت درجات الحرارة فوق 85 درجة. زراعة الخريف ظهرت في أواخر أغسطس وأعطتني أحلى الأوراق التي زرعتها على الإطلاق حتى ضرب الصقيع القاسي في نوفمبر.
لحصاد الخريف، احسب للوراء 10 أسابيع من تاريخ أول صقيع متوقع وازرع بذورك حينها. هذا يعطي نباتاتك وقتاً كافياً لتنمو كبيرة قبل أن يبطئها الطقس البارد للموسم. سلق الخريف طعمه أحلى من سلق الربيع لأن الليالي الباردة تساعد النباتات على صنع المزيد من السكريات في أوراقها للحصول على نكهة أفضل.
منطقة صلابتك تغير متى يمكنك زراعة بذور السلق كل عام. البستانيون في المناطق 3 إلى 5 يجب أن ينتظروا حتى أواخر أبريل أو مايو للزراعة الربيعية. أولئك في المناطق 7 إلى 9 يمكنهم الزراعة مبكراً في فبراير أو مارس عندما تسخن التربة بما يكفي للعمل بأمان.
افحص درجة حرارة تربتك بمقياس حرارة رخيص قبل أن تزرع كل عام لإزالة التخمين من التوقيت. اشتريت واحداً بـأقل من عشرة دولارات من متجر الحدائق المحلي وقد أنقذني من العديد من الزراعات الفاشلة. اغرزه ثلاث بوصات في حوض حديقتك أول شيء في الصباح للحصول على قراءة دقيقة.
يمكنك تمديد حصادك بعمل زراعات جديدة كل 3 إلى 4 أسابيع من الربيع حتى أواخر الصيف. هذا يعطيك نباتات شابة طرية جاهزة للقطف بينما تتباطأ النباتات الأقدم أو تبرعم في الحرارة. وزع زراعاتك وستحصل على أوراق سلق طازجة من الربيع وحتى صقيع الخريف.
ابحث عن تواريخ الصقيع المحلية على الإنترنت إذا كنت لا تعرفها عن ظهر قلب. يمكن لمكتب الإرشاد الزراعي في مقاطعتك مساعدتك في إيجاد هذه المعلومات مجاناً. بمجرد أن تعرف تواريخ الصقيع، احسب للخلف وللأمام لإيجاد نوافذ الزراعة المثالية لكل من محاصيل الربيع والخريف من السلق في حديقتك هذا العام.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية زراعة السلق السويسري بنجاح
