Die beste Zeit für die Mangoldaussaat liegt 2 bis 4 Wochen vor Ihrem letzten Frühjahrsfrost für die meisten Gärtner in Deutschland. Zu wissen, wann man Mangold pflanzt in Ihrer Region, hilft Ihnen, die längste Erntesaison aus jeder Pflanzung herauszuholen, die Sie dieses Jahr in den Boden bringen.
Ihr Mangold-Pflanzzeitpunkt hängt nach meinen jahrelangen Erfahrungen mit diesem Blattgemüse mehr von der Bodentemperatur ab als von der Lufttemperatur. Samen liegen im kalten, nassen Boden und verfaulen, wenn Sie sie im Frühjahr zu früh pflanzen, bevor sich der Boden erwärmt hat. Ich warte jetzt, bis mein Boden mindestens 4 Grad Celsius erreicht, bevor ich Mangoldsamen in den Boden bringe.
Mangold keimt am besten, wenn Ihre Bodentemperatur in Pflanztiefe zwischen 13 und 24 Grad Celsius liegt. Samen keimen bei diesen warmen Temperaturen in etwa 5 bis 7 Tagen, was für ein Blattgemüse schnell ist. Kalter Boden verlangsamt alles und Ihre Samen brauchen möglicherweise zwei Wochen oder länger zum Aufgehen, wenn der Boden vom Winter noch kalt ist.
Die Wisconsin Extension empfiehlt, Mangold etwa einen Monat vor dem letzten Frostdatum zu pflanzen und bis Mitte des Sommers fortzufahren. Das gibt Ihnen ein breites Zeitfenster, um über mehrere Monate hinweg Samen in den Boden zu bringen. Sie können in diesem Zeitraum mehrere kleine Aussaaten machen, um die ganze Saison über frische junge Blätter aus Ihrem Garten zu bekommen.
Ich habe vor drei Jahren Frühjahrs- und Herbstpflanzungen in meinem Garten nebeneinander ausprobiert, um zu sehen, welcher Zeitpunkt am besten funktioniert. Die Frühjahrspflanzen gaben mir den ganzen Sommer Blätter, wurden aber während der heißen Juli- und Augustwochen bitter, wenn die Temperaturen über 30 Grad blieben. Meine Herbstaussaat ging Ende August auf und gab mir die süßesten Blätter, die ich je angebaut habe, direkt bis zum starken Frost im November.
Für eine Herbsternte zählen Sie 10 Wochen vor Ihrem ersten erwarteten Frost zurück und säen Sie dann Ihre Samen. Das gibt Ihren Pflanzen genug Zeit, groß zu werden, bevor kaltes Wetter sie für die Saison verlangsamt. Herbstmangold schmeckt süßer als Frühjahrsmangold, weil kühle Nächte den Pflanzen helfen, mehr Zucker in ihren Blättern für einen besseren Geschmack zu bilden.
Ihre Winterhärtezone beeinflusst, wann Sie jedes Jahr Ihre Mangoldsamen pflanzen können. Gärtner in kälteren Regionen sollten mit der Frühjahrsaussaat bis Ende April oder Mai warten. In milderen Regionen kann man bereits im Februar oder März pflanzen, wenn sich der Boden genug erwärmt hat, um sicher damit zu arbeiten.
Überprüfen Sie Ihre Bodentemperatur mit einem günstigen Thermometer, bevor Sie jedes Jahr pflanzen, um das Rätselraten beim Timing zu vermeiden. Ich kaufte eines für weniger als zehn Euro in meinem örtlichen Gartenmarkt und es hat mich vor vielen fehlgeschlagenen Pflanzungen bewahrt. Stecken Sie es morgens als erstes 7 bis 8 Zentimeter tief in Ihr Gartenbeet, um eine genaue Messung zu erhalten.
Sie können Ihre Ernte verlängern, indem Sie alle 3 bis 4 Wochen vom Frühjahr bis zum Spätsommer neue Aussaaten machen. Das gibt Ihnen junge, zarte Pflanzen, die erntereif werden, während ältere Pflanzen nachlassen oder bei Hitze schießen. Staffeln Sie Ihre Pflanzungen und Sie werden frische Mangoldblätter vom Frühjahr bis zum Herbstfrost haben.
Schauen Sie Ihre lokalen Frostdaten online nach, wenn Sie sie nicht auswendig wissen. Ihre örtliche Gartenbauberatung kann Ihnen helfen, diese Informationen kostenlos zu finden. Sobald Sie Ihre Frostdaten kennen, zählen Sie rückwärts und vorwärts, um Ihre idealen Pflanzfenster sowohl für Frühjahrs- als auch Herbstkulturen von Mangold in Ihrem Garten in diesem Jahr zu finden.
Vollständigen Artikel lesen: Mangold erfolgreich anbauen
