يمكنك زراعة الريحان المشترى من المتجر في الداخل بنتائج رائعة إذا تصرفت بسرعة بعد إحضاره للمنزل. ذلك الأصيص الصغير من البقالة يحتوي على ريحان سيموت خلال أسبوع أو أسبوعين بدون تغييرات. النباتات تجلس في تربة رديئة مع جذور متشابكة معاً. لكن مع بعض إعادة الزراعة السريعة والعناية الصحيحة، يمكنك تحويل شراء بقالة بـ3 دولارات إلى أشهر من الريحان الطازج لطبخك.
أنقذت عشرات نباتات الريحان من البقالة على مر السنين وتعلمت ما يقتلها بسرعة. في المرة الأولى التي حاولت فيها، وضعت الأصيص على حافة نافذتي وسقيته مثل نباتاتي الأخرى. ذبل الريحان خلال أربعة أيام ولم يتعافَ أبداً. المشكلة كانت أنني تركت كل تلك الشتلات الصغيرة محشورة في أصيص صغير واحد تتنافس على الماء والمغذيات. الآن أعرف أنني يجب أن أفصلها فوراً، وقفز معدل نجاحي في إنقاذ ريحان المتجر من حوالي 20% إلى أكثر من 80% بهذا التغيير الواحد.
يبدو ريحان البقالة كنبتة واحدة كثيفة لكنه يخفي سراً. ما تراه هو في الواقع 15-30 شتلة صغيرة كلها محشورة في أصيص بالكاد بعرض ثلاث بوصات. تزرعها المتاجر بهذه الطريقة لأنها تبدو أكثر امتلاءً على الرف وتُباع بشكل أفضل. لكن كل تلك الجذور المتنافسة على نفس المساحة الصغيرة تعني أن أياً منها لا تحصل على ما يكفي من الماء أو الغذاء. التربة التي يستخدمونها تتحلل بسرعة أيضاً لأنها تحتاج فقط للصمود حتى يُباع النبات. هذا الإعداد يعمل بشكل جيد لأسبوع على طاولتك لكنه يفشل سريعاً للزراعة طويلة المدى.
تبدأ زراعة ريحان السوبرماركت بلمسة لطيفة والمستلزمات الصحيحة. املأ بضعة أصص بحجم 6 بوصات (15 سم) بخليط تربة طازج يصرف الماء جيداً. اسقِ ريحان المتجر قبل ساعة من العمل عليه لأن الجذور الرطبة تتعامل مع الإجهاد بشكل أفضل. اقلب كتلة الجذور بأكملها من الأصيص البلاستيكي وانظر ما لديك. يجب أن ترى العديد من الجذور البيضاء الرفيعة كلها ملتفة حول بعضها في كتلة محكمة.
الآن يأتي الجزء الذي يبدو خاطئاً لكنه يعمل بشكل رائع. افصل بلطف كتلاً صغيرة من 3-5 شتلات من الكتلة الرئيسية. بعض الجذور ستنكسر وهذا طبيعي. تتعافى النباتات بسرعة بمجرد أن يكون لديها مساحة للنمو. ازرع كل كتلة في أصيصها الخاص مع خط التربة في نفس الارتفاع كما كان من قبل. أعطها شربة ماء جيدة وانقل الأصص إلى مكان بإضاءة ساطعة لكن غير مباشرة للأيام القليلة الأولى.
تحتاج نباتات الريحان الجديدة وقتاً للاستقرار في منزلها قبل أن تضغط عليها بشدة. أبعدها عن أشعة الشمس المباشرة لمدة 5-7 أيام بينما تتعافى الجذور من صدمة الزرع. اسقِ عندما تجف البوصة العلوية من التربة لكن تجنب السماد للأسبوعين الأولين. قد ترى بعض الأوراق تتدلى أو تصفر خلال هذا الوقت. فقط اقرص أي أوراق تبدو حزينة ودع النبات يركز على نمو جذور جديدة.
بعد ذلك الأسبوع أو الأسبوعين الأولين، عامل ريحانك مثل أي عشبة داخلية أخرى. انقله إلى أكثر نافذة إضاءة لديك أو تحت مصباح نمو لمدة 6-8 ساعات من الضوء القوي يومياً. اسقِ عندما يجف واقرص الأطراف كل بضعة أسابيع لتشجيع النمو الكثيف. يمكن لتلك الشتلات الصغيرة من البقالة أن تنمو لتصبح نباتات كاملة تنتج أوراقاً طازجة لمدة 3-4 أشهر أو أكثر. الدقائق القليلة التي تقضيها في إعادة الزراعة تعود عليك أضعافاً مضاعفة بالريحان لمطبخك.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية زراعة الريحان داخل المنزل بنجاح
