شجيرة · Lardizabalaceae
كرمة الشوكولاتة
Akebia quinata
أزهار أرجوانية شوكولاتية حلوة وثمار صالحة للأكل على متسلق يكافئك على القليل من التقليم الحازم.
شمس كاملة
كل 7–14 أيام
حتى -34°C
6.1–12.2 m
نظرة عامة
إن كنت تبحث عن متسلق يكاد ينمو من تلقاء نفسه، فكرمة الشوكولاتة نقطة انطلاق لطيفة. تتسلق بسرعة، وتتفتح أزهارها مبكرًا في الربيع، وتفوح منها رائحة ناعمة من الشوكولاتة وتوابل الفانيليا تشمّها قبل أن ترى الأزهار نفسها. الأزهار أرجوانية شوكولاتية داكنة، وحين تنمو نبتة أخرى مختلفة بالقرب منها تنضج إلى ثمار غريبة الشكل تشبه النقانق بلبّ أبيض حلو صالح للأكل. ومن تلك الأوراق الخماسية الشكل جاء الاسم الودود أكيبيا خماسية الأوراق.
لست بحاجة فعليًا إلى أن تكون خبيرًا لكي تزدهر هذه النبتة. فهي تنمو بسعادة في أي مكان من المنطقة المناخية 4 إلى المنطقة 8، ولا تمانع الشمس الكاملة أو الظل الجزئي أو حتى الظل الكامل، وتتسامح مع التربة الطينية الرملية الفقيرة أو الرملية أو الطينية دون تذمر. وبمجرد أن تثبّت جذورها تتحمل فترات الجفاف أيضًا، فلا يُفسد نسيان ريّة واحدة كل ما بذلته من جهد. وهذه الطبيعة السهلة هي سرّ سحرها.
الشيء الوحيد الذي يجب أن تراقبه هو مدى حماسها في النمو. فإن تُركت دون مراقبة، تتيح هذه الحيوية نفسها لكرمة الشوكولاتة أن تتجول بعيدًا وتزاحم النباتات المحلية، وهي تُصنَّف نباتًا غازيًا في معظم أنحاء شرق الولايات المتحدة ووسط المحيط الأطلسي وجنوبها. لا ينبغي لشيء من هذا أن يثنيك عن زراعتها، فقط ازرعها حيث يمكنك تقليمها بانتظام ومنعها من الانتشار خارج حدود الحديقة.
العناية
النسخة المختصرة: ازرعه في تربة جيدة الصرف تحت الشمس أو في الظل، واحرص على ريه وهو يثبّت جذوره، ثم مهمتك الأساسية هي ببساطة تقليمه بثقة، لأن جوهر العناية بكرمة الشوكولاتة هو إبقاؤها برفق ضمن الحدود المرسومة لها.
الإضاءة
خبر سار لأي موقع تقريبًا: تستقر كرمة الشوكولاتة بسعادة في الشمس الكاملة أو الظل الجزئي أو حتى الظل الكامل. ستحصل على أكبر قدر من الأزهار والثمار في الشمس الكاملة، لكن الزاوية الأكثر ظلًا تمنحك أيضًا وفرة من الأوراق والسيقان الصحية لتستمتع بها.
الري
بينما تُثبّت جذورها، امنحها ريًا منتظمًا في تربة جيدة الصرف، بريّة وافية كل 7 إلى 14 يومًا بعد أن يجف النصف العلوي من التربة. وبعد أن تستقر الجذور تتحمل النبتة فترات الجفاف بمفردها، فلا داعي للقلق إن نسيت ريّة بين حين وآخر.
التربة
لا داعي للانشغال كثيرًا بنوع التربة هنا. فهي تنمو بسعادة في تربة طينية رملية أو رملية أو طينية جيدة الصرف، وتناسبها درجة حموضة تتراوح بين 5.5 و7.5، لذا فإن معظم تربة الحديقة العادية تفي بالغرض دون أي تعديل.
درجة الحرارة
هذا رفيق قوي يتحمل البرد، ويشعر بالراحة في نطاق حرارة يتراوح تقريبًا بين -34°C و38°C. يغطي هذا النطاق الواسع مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 8، لذا ستتجاوز معك حتى الشتاء القاسي.
الرطوبة
ما توفره الأجواء الخارجية كافٍ دائمًا، فلا يوجد رقم رطوبة محدد عليك ملاحقته. تتكيف الكرمة ببساطة مع الرطوبة المحيطة بها وتواصل نموها.
التسميد
سماد متوازن عام الاستخدام في الربيع هو كل ما تحتاجه هذه النبتة، وبصراحة يمكنك تخطّي هذه الخطوة في معظم السنوات دون أي شعور بالذنب. فالنبتة تنمو بقوة من تلقاء نفسها، والتسميد الإضافي لن يمنحك سوى مزيد من العمل في التقليم لاحقًا.
التقليم
التقليم هو المكان الذي تساعد فيه هذه الكرمة حقًا، فلا تتردد فيه. قصّها بحزم مباشرة بعد ازهارها في أواخر الربيع، لأن الأزهار تتكوّن على الخشب القديم، بل يمكن قصّ النبتة المفرطة في النمو حتى مستوى الأرض لتجديدها. وتوقّع أن تعاود تشذيبها خلال الموسم، وهذا أمر طبيعي تمامًا.
تغيير الأصيص
نادرًا ما تُزرع كرمة الشوكولاتة في أصص، لذا فإن إعادة التأصيص أمر نادر الحدوث. وإن أبقيتها في وعاء، انقلها إلى حجم أكبر عندما تلتف الجذور أو تخرج من الوعاء، أو يتوقف نمو الجزء العلوي، أو تجف التربة بسرعة غير معتادة.
الحجم والتباعد
إذا أُتيحت لها فرصة التسلق، تصل إلى 6 إلى 12 مترًا بانتشار يبلغ 183 إلى 274 سم. ثبّتها على تعريشة متينة أو قوس أو سياج مع بعض المسافة بعيدًا عن الشجيرات والأشجار، وستجد كل ما تحتاجه.
موعد الزراعة
لهذا النبات إيقاع مريح. تتفتح الأزهار مبكرًا، من مارس حتى مايو، وحين تنمو نبتة رفيقة بالقرب منها تنضج الثمار تدريجيًا خلال الخريف. اغرس النباتات الجديدة في الربيع بعد زوال آخر صقيع، واجعل تقليمك الأقوى مباشرة بعد ذبول الأزهار، لأن أزهار العام القادم تتكوّن على الخشب القديم، وأنت لا تريد أن تقصّها عن طريق الخطأ.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- البذر: أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع بعد المعالجة بالبرودة
- الزراعة: في الربيع بعد آخر صقيع
- الحصاد: تزهر من مارس إلى مايو، وتنضج الثمار المستطيلة التي تشبه شكل السجق في الخريف
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -34°C
حل المشكلات
طمئن بالك، فمعظم مشكلات كرمة الشوكولاتة تنشأ من نمو زائد لا من نقص فيه، وهذه مشكلة أسعد بكثير من غيرها. قد يصعب إبطاء نموها، بل ويصعب أكثر التخلص منها، وقد لا تثمر النبتة الواحدة المنفردة أحيانًا. اعثر على ما يطابق حالة نبتتك أدناه، وتدخّل مبكرًا بينما الأمور لا تزال سهلة المعالجة.
الكرمة تمتد فوق شجيراتك وأشجارك الصغيرة
ما تراه هو السلوك الغازي الذي يجعل كرمة الشوكولاتة عبئًا في معظم أنحاء أمريكا الشمالية. فهي قادرة على التسلق مسافة 6 إلى 12 مترًا، وتغطي كل ما تتسلقه، وتتجذّر أينما لامس ساقها الأرض. لا داعي للقلق، فقط قلّمها بحزم بعد ازهارها، وواصل تشذيبها خلال الموسم، وانزع السيقان الزاحفة قبل أن تستقر في بقعة جديدة.
الحل:
- قلّمها بحزم بعد الإزهار وكرر ذلك خلال الموسم لإبقائها ضمن الحدود
- اقصص الكرمة المفرطة النمو حتى مستوى الأرض لتجديدها
- تتبّع الجذور الطويلة واحفر لإزالتها (يمكن للكرمة الواحدة أن تنتج جذورًا يبلغ طولها نحو 7 أمتار)؛ أزل عقد السيقان المتجذّرة والشتلات
كرمة راسخة تعاود الظهور مهما حاولت التخلص منها
سبب هذا العناد هو نظام جذورها العميق، الذي قد يمتد نحو 7 أمتار وينبت مجددًا من أي قطعة تُترك خلفك. تدفع الجذوع المقطوعة والجذور الشاردة براعم جديدة، وتملأ الشتلات الفجوات بهدوء. احفر وأزل أكبر قدر ممكن من الجذور، وعالج الجذوع المقطوعة، وواصل نزع البراعم المتجددة، ومع الوقت ستتوقف فعلًا عن الظهور.
الحل:
- احفر وأزل أكبر قدر ممكن من النظام الجذري
- اقطع الجذوع وعالجها، ثم راقب وأزل البراعم المتجددة والشتلات بشكل متكرر
أزهار وفيرة لكن دون ثمار تشبه النقانق حتى الآن
من السهل التغاضي عن هذه المشكلة، فكرمة الشوكولاتة غير متوافقة ذاتيًا، أي أن النبتة الواحدة قد تُزهر سنوات دون أن تُثمر قرنًا واحدًا. كما أنها تحتاج إلى موسم دافئ طويل لتنضج ثمارها. ازرع كرمتين مختلفتين وراثيًا بالقرب من بعضهما، أو قم بتلقيح الأزهار يدويًا وبرفق بحبوب لقاح من نبتة أخرى، وستكون في طريقك إلى الحصاد.
الحل:
- ازرع نبتتين أو أكثر مختلفتين وراثيًا للتلقيح المتبادل
- لقّح الأزهار الأنثوية يدويًا بحبوب لقاح من نبتة أخرى
السمّية
يمكنك أن تطمئن بشأن هذا النبات حول حيواناتك وعائلتك. فهو غير مدرج في قوائم النباتات السامة لجمعية ASPCA، بل إن اللب الأبيض للثمرة الناضجة يُؤكل في بعض أنحاء شرق آسيا. القلق هنا بيئي لا يتعلق بالسمّية، إذ تنتشر الكرمة بسرعة وقد تخنق النباتات المحلية، لذا فإن العناية الحقيقية تكمن ببساطة في اختيار مكان زراعتها.
آمن على
البشر · القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور
القطط بدون
لا شيء هنا يدعو القطة الفضولية للخوف، فكرمة الشوكولاتة غير مدرجة في قائمة ASPCA للنباتات السامة. صحيح أن ابتلاع كمية كبيرة من أي نبات قد يزعج المعدة، لكن الكرمة نفسها لا تحمل أي سمّ معروف.
الكلاب بدون
الكلاب آمنة مع هذا النبات. الجرو الذي يمضغ ورقة أو ثمرة ساقطة لن يتسمم، مع أن الإفراط في تناول أي نوع من الخضرة قد يُرخي المعدة ليوم واحد.
الخيول بدون
لا توجد سموم هنا تقلق الخيول، لذا يمكنها الرعي بالقرب منها دون أن يصيبها أي أذى.
الأرانب بدون
يمكن للأرانب قضم الأوراق دون أي خطر سام على الإطلاق. فقط أدخل أي عشب جديد إلى غذائها تدريجيًا، كما تفعل مع أي نبات أخضر طازج، للحفاظ على هضمها مستقرًا ومرتاحًا.
الماشية بدون
الأبقار والماعز والأغنام ليست في خطر تسمم من كرمة الشوكولاتة. القلق الحقيقي الوحيد هو استحواذ النبتة على الحظيرة، لا إيذاء الحيوانات التي ترعاها.
الطيور بدون
الطيور لا تتسمم منها، بل تأكل الثمار الناضجة بسعادة، وهذه هي الطريقة التي تُنقل بها البذور ببساطة إلى أرض جديدة.
البشر بدون
اللب الأبيض داخل الثمرة الناضجة الشبيهة بالنقانق صالح للأكل ويُستمتع به في بعض أنحاء شرق آسيا. أما باقي النبتة فليس طعامًا، لذا استمتع بالثمرة الناضجة واعتبر كل ما عداها زينة جميلة فحسب.
لا حاجة إلى أي تعامل خاص لسلامة الحيوانات الأليفة. الخطر الرئيسي هو الانتشار البيئي الغازي، لا التسمم.
الأصناف
بعيدًا عن النبتة المألوفة ذات الأزهار الأرجوانية، تظهر هنا وهناك بضعة أصناف مسمّاة، اختير معظمها من أجل لون أزهار مختلف أو أوراق أجمل.
'Alba' (تُباع أيضًا باسم 'Shirobana')
صنف بأزهار بيضاء ناعمة يستبدل اللون الأرجواني الشوكولاتي المعتاد بأزهار فاتحة وثمار شاحبة تميل إلى البياض.
'Rosea'
خيار ألطف يتفتح بلون وردي ناعم إلى أرجواني وردي بدلًا من درجة الشوكولاتة الداكنة.
'Variegata'
يُزرع في الأغلب من أجل أوراقه الجميلة، التي تأتي مرقّطة ومخضّبة بالأبيض والكريمي.
Akebia trifoliata (أكيبيا ثلاثية الأوراق)
أقرب إلى قريب وثيق منه إلى صنف مستنبت، إذ تحمل كل ورقة فيه ثلاث وريقات بينما تحمل Akebia quinata خمسًا.
طريقة الإكثار
إكثار كرمة الشوكولاتة أمر سهل بشكل رائع، بل سهل أكثر من اللازم، لأن السمة نفسها التي تجعل إحدى طرق الإكثار بسيطة هي ذاتها التي تتيح لها الانتشار من تلقاء نفسها، لذا فإن لمسة خفيفة منك تكفي وتفي بالغرض.
البذورمتوسط
ابذر البذور الطازجة في الخريف، أو عرّضها للتبريد ثم ابذرها في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع · من عدة أشهر إلى عام
البذور طريق أبطأ وألطف، ومن المفيد أن تعرف أنه بما أن النبتة غير متوافقة ذاتيًا، ستحتاج إلى كرمتين مختلفتين وراثيًا فقط للحصول على بذور قابلة للحياة أصلًا. ابذرها طازجة في الخريف، أو عرّضها لفترة برد ثم ابذرها في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع. تحلَّ بالصبر، فقد يستغرق الأمر من عدة أشهر إلى عام قبل أن تستقر الشتلة وتنمو بمفردها.
الترقيدسهل
من الربيع إلى الصيف · موسم نمو واحد
الترقيد هو أسهل طريقة للبدء، وهي طريقة رائعة لمحاولتك الأولى. ثبّت ساقًا في التربة خلال الربيع أو الصيف وستتجذّر من تلقاء نفسها خلال موسم نمو واحد، جاهزة لأن تفصلها وتنقلها. فقط تذكّر أن هذا التجذّر السريع نفسه هو بالضبط ما يتيح للكرمة الانتشار في أماكن لا تريدها فيها.
عقل ساقيةمتوسط
الصيف (خشب شبه ناضج) · عدة أسابيع للتجذّر
خذ عقلًا شبه ناضجة في الصيف وجذّرها فوق قليل من الحرارة السفلية، وهو ما يستغرق عادة بضعة أسابيع. وبمجرد تكوّن الجذور، انقل كل عقلة إلى أصيص خاص بها ودعها تنمو لفترة قبل أن تنتقل إلى الخارج.
خرافات شائعة
لا بد أن الأزهار صالحة للأكل لأن النبتة تُسمى كرمة الشوكولاتة.
الاسم يشير إلى الأزهار وليس إلى وجبة خفيفة يمكنك قطفها. فهي أرجوانية شوكولاتية اللون وتفوح منها رائحة الشوكولاتة وتوابل الفانيليا، وهذا اللون والرائحة الجميلان هما السبب الكامل وراء الاسم. اللب الأبيض فقط داخل الثمرة الناضجة الشبيهة بالنقانق هو ما يُؤكل فعليًا.