نعم، يمكنك إضافة البطاطس الفاسدة في السماد العضوي بشرط أن تقطّعها إلى قطع صغيرة أولاً. البطاطس الكاملة لديها عادة سيئة في النجاة من عملية التسميد والإنبات في أحواض حديقتك لاحقًا. قطّعها وستتحلل بشكل جيد مع بقية فضلات مطبخك.
تعلمت هذا بالطريقة الصعبة قبل سنوات. رميت كيسًا من البطاطس الطرية اللينة في صندوق السماد دون تقطيعها. بعد شهرين نثرت ذلك السماد الجاهز على حوض مرتفع. خلال أسبوع ظهرت نباتات بطاطس في كل مكان عبر الحوض. نمت بين صفوف الخس وخنقت الشتلات التي زرعتها. علّمني ذلك الخطأ أن أحضّر البطاطس دائمًا قبل تسميدها.
السبب في نجاة البطاطس هو عيونها. تلك النتوءات الصغيرة على السطح تحتوي على براعم نمو تبقى حية حتى عندما يتعفن باقي البطاطس. يحتاج سمادك إلى الحفاظ على درجات حرارة ثابتة فوق 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية) لعدة أيام متتالية لقتل تلك البراعم. الأكوام التي تكون أبرد أو بها بقع باردة قرب الأطراف تترك الكثير من العيون سليمة. كومة السماد التي تنبت فيها البطاطس من أكثر المفاجآت شيوعًا للمبتدئين في التسميد.
مفتاح تسميد البطاطس بأمان يكمن في التحضير. قطّع كل بطاطس فاسدة إلى قطع أصغر من 1 بوصة (2.5 سم). هذا يعرّض اللب للحرارة والميكروبات من جميع الجوانب. ادفن القطع في مركز الخلاط الدوار أو الكومة حيث تكون الحرارة أعلى. اخلطها مع كمية جيدة من المواد البنية الغنية بالكربون مثل الكرتون المقطع أو الأوراق الجافة لموازنة الرطوبة.
لا تضف بطاطس تظهر عليها علامات المرض. اللفحة هي الأهم للمراقبة. إذا كانت بطاطسك تحتوي على بقع داكنة طرية ذات رائحة كريهة أو عفن أبيض زغبي على السطح، فإن تلك الأبواغ يمكن أن تنجو من التسميد. تنتشر أبواغ اللفحة بسرعة وستصيب نباتات الطماطم والبطاطس في الموسم القادم عند استخدام ذلك السماد في أحواضك.
إذا لاحظت براعم تنمو في كومتك، لا تقلق. فقط اقلبها مرة أخرى تحت المادة قبل أن تنمو لها جذور وأوراق. الحرارة في مركز الكومة ستقتلها خلال أيام قليلة. إذا كان البرعم قد نما عدة بوصات بأوراق خضراء، اقتلعه وارمه في سلة المهملات. في تلك المرحلة يكون نظام الجذور قويًا جدًا على التحلل السريع.
الخلاط الدوار يجعل تسميد البطاطس أسهل من الكومة المفتوحة. الأسطوانة المغلقة تحتفظ بالحرارة بشكل أفضل والتدوير المنتظم يخلط قطع البطاطس عبر المنطقة الساخنة مرارًا وتكرارًا. تحصل على تحلل أكثر تجانسًا مع بقع باردة أقل حيث قد تنجو العيون. املأه إلى ثلاثة أرباعه وأدره كل بضعة أيام للحصول على أفضل النتائج.
البطاطا الحلوة تتبع نفس القواعد. تنبت بسهولة أكبر من البطاطس العادية لأن عيونها أصعب في الملاحظة. قطّعها صغيرة وادفنها عميقًا في المركز الساخن لكومتك. وجدت مرة كروم بطاطا حلوة نمت بطول ثلاثة أقدام عبر كومة أهملتها لمدة شهر. تنمو تلك الأشياء بسرعة عندما تمنحها ظروفًا دافئة ورطبة.
حفنة من البطاطس الفاسدة المقطعة تضيف رطوبة ومغذيات جيدة لدفعة سمادك. فهي غنية بالبوتاسيوم وتتحلل إلى مادة داكنة مفتتة. فقط خصص دقيقتين لتقطيعها قبل رميها. هذا القدر البسيط من التحضير يوفر عليك اقتلاع نباتات بطاطس مفاجئة من أحواض حديقتك طوال الصيف. سيخرج سمادك الجاهز نظيفًا وغنيًا ومستعدًا لتغذية أي شيء تزرعه بعد ذلك.
اقرأ المقال كاملاً: دليل المبتدئين لاستخدام خلاط السماد العضوي الدوار
