لا يمكنك زراعة الهليون من المتجر مهما حاولت من حيل. تلك السيقان في متاجر البقالة هي مجرد سيقان مقطوعة من النبات. ليس لها جذور ولا طريقة لتكوين جذور جديدة. تحتاج تيجاناً أو بذوراً لبدء حوض هليون ينتج سيقاناً لسنوات قادمة.
جربت هذا بنفسي قبل سنوات عندما كنت جديداً على البستنة وأردت توفير المال في أول حديقة خضروات لي. غرست عدة سيقان طازجة في تربة رطبة آملاً أن تُجذّر مثل عقل الطماطم. تحولت إلى اللون البني وأصبحت طرية خلال أسبوعين. طريقة زراعة سيقان الهليون التي يجربها كثير من المبتدئين ببساطة لا تعمل مع هذا الخضار على الإطلاق.
الفرق بين تيجان الهليون مقابل السيقان يفسر لماذا يفشل هذا الاختصار في كل مرة. الساق هي فقط الجزء فوق الأرض الذي يخرج من نظام الجذور كل ربيع. التاج هو الهيكل الكامل تحت الأرض مع جذمور سميك وجذور تخزين لحمية ومجموعات براعم خاملة. عندما يقطع المزارعون الساق فإنهم يتركون كل أجزاء النمو في الأرض.
فكر في الأمر مثل قطع غصن شجرة وتوقع أن ينمو ليصبح شجرة كاملة بمفرده. بعض النباتات يمكنها فعل ذلك لكن الهليون لا يستطيع. الساق ليس لديها نسيج مرستيمي قادر على تكوين جذور. ستتعفن فقط في تربتك أو تجف على منضدة مطبخك خلال أيام.
ثلاث طرق تعمل فعلاً لبدء نباتات هليون جديدة في حديقتك. شراء التيجان من المشتل يعطيك أسرع طريق للحصاد لأنها تأتي مع سنة من نمو الجذور جاهزة لك. الزراعة من البذور تستغرق وقتاً أطول لكنها تكلف أقل بكثير للزراعات الكبيرة. يمكنك أيضاً تقسيم التيجان الناضجة من حوض موجود إذا كنت تعرف شخصاً مستعداً لمشاركتها معك.
عند التسوق للتيجان، ابحث عن نباتات بها 8-10 جذور صحية تنتشر من الجذمور المركزي. يجب أن تكون الجذور صلبة ولحمية وليست جافة أو هشة عند الضغط عليها. تحقق من أن مجموعات البراعم في الأعلى تبدو ممتلئة ومنتفخة. تجنب أي تيجان جفت أو تظهر عليها فطريات من البقاء طويلاً في التخزين.
تعرض مراكز الحدائق المحلية التيجان في أوائل الربيع عندما يبدأ موسم الزراعة. المشاتل عبر الإنترنت تشحن الأنواع البنفسجية والتراثية إذا أردت شيئاً مميزاً لحديقتك. اطلب مبكراً لأن الأصناف الشائعة تنفد بسرعة كل عام. ازرع تيجانك فور وصولها لأفضل بداية لحوض الهليون الخاص بك.
اقرأ المقال كاملاً: كيفية زراعة الهليون من الجذور بنجاح
