Pazı ekmenin en iyi zamanı, Amerika Birleşik Devletleri genelinde çoğu bahçıvan için son ilkbahar donunuzdan 2 ila 4 hafta önceye denk gelir. Bölgenizde pazı ne zaman dikilir bilmek, bu yıl toprağa koyduğunuz her dikimden en uzun hasat sezonunu almanıza yardımcı olur.
Pazı dikim zamanınız, bu yapraklı yeşil ürünü yetiştirdiğim yıllara dayanarak hava sıcaklıklarından çok toprak sıcaklıklarına bağlıdır. Tohumlar, toprak ısınmadan önce ilkbaharda çok erken dikerseniz soğuk ıslak toprakta oturup çürür. Artık toprağım en az 4 derece santigrat ulaşana kadar toprağa herhangi bir pazı tohumu koymak için bekliyorum.
Pazı en iyi toprak sıcaklığınız dikim derinliğinde 13 ila 24 derece santigrat arasında oturduğunda çimlenir. Tohumlar bu sıcak sıcaklıklarda yaklaşık 5 ila 7 günde filizlenir ki bu yapraklı yeşil için hızlıdır. Soğuk toprak işleri yavaşlatır ve toprak hala kıştan soğuksa tohumlarınızın çıkması iki hafta veya daha fazla sürebilir.
Wisconsin Uzantısı, pazıyı son don tarihinizden yaklaşık bir ay önce dikmenizi ve yaz ortasına kadar devam etmenizi önerir. Bu size birkaç ay boyunca tohumları toprağa koymak için geniş bir pencere verir. Bahçenizden tüm sezon taze genç yaprakların gelmesini sağlamak için bu zaman diliminde birkaç küçük dikim yapabilirsiniz.
Hangi zamanlamanın en iyi işlediğini görmek için üç yıl önce bahçemde ilkbahar ve sonbahar dikimlerini yan yana denedim. İlkbahar bitkileri bana tüm yaz yaprak verdi ama sıcaklıkların 30 derecenin üzerinde kaldığı sıcak Temmuz ve Ağustos haftalarında acılaştı. Sonbahar dikimim Ağustos sonunda çıktı ve Kasım'da sert don vurana kadar bana en tatlı yaprakları verdi.
Sonbahar hasadı için, beklenen ilk donunuzdan 10 hafta geriye sayın ve tohumlarınızı o zaman ekin. Bu, soğuk hava onları sezon için yavaşlatmadan önce bitkilerinizin büyümesi için yeterli zaman verir. Sonbahar pazısı ilkbahar pazısından daha tatlı tadı verir çünkü serin geceler bitkilerin daha iyi bir lezzet için yapraklarında daha fazla şeker üretmesine yardımcı olur.
Sertlik bölgeniz her yıl ne zaman pazı tohumlarınızı dikebileceğinizi değiştirir. 3 ila 5. bölgelerdeki bahçıvanlar ilkbahar dikimi için Nisan sonuna veya Mayıs'a kadar beklemelidir. 7 ila 9. bölgelerdekiler toprak güvenli bir şekilde çalışılacak kadar ısındığında Şubat veya Mart gibi erken bir tarihte dikebilir.
Zamanlamadan tahmin yapmayı çıkarmak için her yıl dikmeden önce ucuz bir prob termometresi ile toprak sıcaklığınızı kontrol edin. Yerel bahçe mağazamdan on dolardan az bir fiyata bir tane aldım ve beni birçok başarısız dikimden kurtardı. Doğru bir okuma almak için sabah ilk iş olarak bahçe tarhınıza sekiz santimetre derinliğe sokun.
Her 3 ila 4 haftada ilkbahardan yaz sonuna kadar yeni dikimler yaparak hasadınızı uzatabilirsiniz. Bu size eski bitkiler yavaşladığında veya sıcakta sapa kalktığında toplanmaya hazır genç yumuşak bitkiler verir. Dikimlerinizi kademeleydin ve ilkbahardan sonbahar donuna kadar taze pazı yapraklarınız olacak.
Ezbere bilmiyorsanız yerel don tarihlerinizi çevrimiçi olarak arayın. İlçe uzantı ofisiniz bu bilgiyi ücretsiz olarak bulmanıza yardımcı olabilir. Don tarihlerinizi öğrendikten sonra, bu yıl bahçenizde hem ilkbahar hem de sonbahar pazı ürünleri için ideal dikim pencerelerinizi bulmak için geriye ve ileriye doğru sayın.
Tam makaleyi oku: Pazı Yetiştirme Rehberi: Başarılı Sonuçlar İçin İpuçları
