İnsanlar genellikle organik sertifikasyon toprak sağlığını aynı şey sanarak karıştırır. Etiket hangi kimyasalları kullanabileceğinizi kısıtlar. Ancak yüksek organik madde veya sağlıklı toprak yaşamı gerektirmez. Organik sertifikalı olup yine de zayıf toprağa sahip olabilirsiniz.
Bunu geçen yaz bölgemdeki çiftlikleri ziyaret ederken gördüm. Sertifikalı organik bir sebze çiftliği yabani ot kontrolü için tarlalarını her hafta işliyordu. Toprak soluk ve tozlu görünüyordu. Her yağmurdan sonra kabuk bağlıyordu. Yan taraftaki normal bir çiftlik örtü bitkileri ve sıfır işleme yöntemleri kullanıyordu. Toprakları koyu ve solucan doluydu.
Kurallar neyin girdiğine odaklanır, neyin çıktığına değil. Belirli kimyasalları püskertemezsiniz. Ancak kurallar organik madde seviyeleri için herhangi bir taban belirlemez. Örtü bitkileri gerektirmezler. Toprak işlemeyi sınırlamazlar. Etiketi hak eden birçok organik tarım uygulaması zamanla toprağa zarar verir.
Toprak işleme birçok organik çiftlikte en büyük soruna neden olur. Yabani ot spreyleri olmadan çiftçiler genellikle yabani otları öldürmek için pulluk kullanır. Tüm bu metal toprağın içinde dönerken karbonu havaya maruz bırakır. Mikroplar daha sonra yıllar içinde biriken şeyi yakar. Organik çiftliklerin başladığı toprak organik maddesi hızla düşebilir.
Sağlıklı toprak oluşturan şey her çiftlikte aynı şekilde çalışır. Örtü bitkileri karbon ekler ve yüzeyi korur. Daha az toprak işleme bu karbonu güvende tutar. Kompost ve gübre toprak besin ağını besler. Bu uygulamalar hangi etiketi taşırsanız taşıyın organik maddeyi artırır.
Test ettiğim en iyi toprakların bazıları hiç organik etiketi olmayan çiftliklerden geldi. Onlar sadece on yıllarca toprak oluşturmaya odaklandılar. Toprağı yıl boyunca örtülü tuttular. Hayvanlar veya kompost yoluyla organik madde getirdiler. Organik çiftliklerin genellikle kıskandığı toprak organik maddeleri, yan taraftaki sertifikalı yerlerden çok daha yüksekti.
Toprağa gerçekten yardımcı olan organik tarım uygulamaları sadece kimyasalları atlamanın ötesine geçer. Kaybettiğinizden daha hızlı karbon eklemeniz gerekir. Bu, örtü bitkileri, malç, kompost ve daha az toprak işlemenin hep birlikte çalışması demektir. Bu adımlar olmadan, etiket tek başına toprağınızı kurtarmaz.
Hangi etiketi taşıdığınıza değil, ne yaptığınıza odaklanın. Değişiklikleri takip etmek için birkaç yılda bir toprak organik maddenizi test edin. Rakam artıyorsa yöntemleriniz işe yarıyor demektir. Düşüyorsa yaptığınızı değiştirin. Bu basit test size toprak sağlığı hakkında herhangi bir çıkartmanın söyleyebileceğinden daha fazlasını söyler.
Nasıl çiftçilik yaparsanız yapın temellerle başlayın. Toprağınızı örtülü tutun. Her yıl kompost veya gübre ekleyin. Yataklar boş kaldığında örtü bitkileri kullanın. Yapabildiğiniz yerde toprak işlemeyi azaltın. Bu adımlar zamanla görebileceğiniz ve ölçebileceğiniz gerçek toprak sağlığı oluşturur.
Tam makaleyi oku: Toprak Organik Maddesi: Kapsamlı Rehber
