Bahçenizde nergis yetiştiriyorsanız, nergislerin insanlar için ne kadar zehirli olabileceğini bilmeniz gerekir. NC State zehirlilik düzeyini orta olarak değerlendirir. Herhangi bir parçasını yemek sizi hasta eder, ancak çoğu durumda sağlıklı bir yetişkini öldürmez. Soğanlar en yüksek toksin dozunu taşır.
Deneyimlerime göre en büyük risk, mutfağınızdaki karışıklıklardan kaynaklanır. Bir arkadaşım bir keresinde nergis soğanlarını kilerinde bir torba küçük soğanın hemen yanına koymuştu. Kocası yemek yaparken yanlış torbayı aldı. Acı tadı onu yemekten alıkoydu ama ağzı saatlerce yandı. Bu hikâye bana soğanları her zaman etiketlemeyi ve evinizde yiyeceklerden uzak tutmayı öğretti.
Nergislerinizin içinde iki toksik bileşik hasara neden olur. Likorin başlıcasıdır. Midenizi etkiler ve mide bulantısı, kusma ve ishale yol açar. Kalsiyum oksalat kristalleri ikinci tehdittir. Bu küçük keskin parçacıklar temas ettiğinde yumuşak dokuya saplanır. Bir soğanı veya yaprağı ısırırsanız ağzınızda ve boğazınızda hızlı bir yanma hissi yaratır. Soğanlar her ikisinden de en fazlasını barındırır, ancak gövdeler ve çiçekler de bir miktar içerir.
Nergis zehirlenme belirtileri vücudunuzda hızlı şekilde ortaya çıkar. Herhangi bir parçasını yedikten sonra 30 dakika ila 2 saat içinde belirtiler bekleyebilirsiniz. En yaygın olanları şiddetli mide bulantısı, kusma, karın krampları ve ishaldir. Ağzınız ve boğazınız yanabilir ve normalden fazla salyalanabilir. Büyük miktarlarda nadir durumlarda kan basıncınız düşebilir ve kalp atış hızınız değişebilir.
Nergis soğanı yutma, insanların yüksek doz almanın en yaygın yoludur. Soğanlar, çok fazla bahçecilik yapmıyorsanız sizi kandırabilecek kadar küçük soğana benzer. Çocuklar deponuzda veya garajınızda buldukları soğanları ısırabilir. Soğanlara çıplak elle dokunmak "zambak döküntüsü" denilen bir cilt tahrişine neden olabilir. Gün boyu sap kesen çiçekçiler özsuyundan dolayı çatlak, ağrılı ellerle uğraşır.
Siz veya evinizdeki biri bir nergisin herhangi bir parçasını yerse, ağzı hemen serin suyla çalkalayın. Kristaller geri gelirken daha fazla hasara neden olabileceğinden kusturmaya çalışmayın. Rehberlik için Zehir Danışma Hattını (114) arayın. Acil servise giderseniz bitkiden bir parça yanınızda götürün, böylece doktorlarınız ne yenildiğini doğrulayıp sizi hızlıca tedavi edebilir.
En iyi hamleniz sorunu başlamadan önce önlemektir. Soğan saklama kutularınızı etiketleyin ve garajınızda veya deponuzda tutun. Dikerken veya sap keserken eldiven giyin. Çocuklarınıza bu çiçeklerin bakılmak için olduğunu, tadılmak için olmadığını öğretin. Birkaç basit alışkanlık, nergisleri bahçenizde ve evinizde endişelenmeden güvenle keyif almanızı sağlar.
Nergis özsuyunun diğer kesme çiçeklerinize de zarar verebileceğini bilmelisiniz. Vazo için nergis sapları keserseniz, önce onları kendi sularında en az 12 saat bekletin. Saplar diğer çiçekleri hızla öldüren yapışkan bir sıvı salgılar. Bekletme işleminden sonra saplarınızı durulayın ve istediğiniz karışık düzenlemeye ekleyin. Bu ekstra adım, aynı vazodaki tüm çiçeklerinizi taze ve sağlıklı tutar.
Tam makaleyi oku: Nergis Çiçeği: Kapsamlı Bir Rehber
