Je moet weten hoe giftig narcissen voor mensen kunnen zijn als je ze in je tuin kweekt. NC State beoordeelt het gifniveau als gemiddeld. Het eten van elk deel maakt je ziek, maar het zal een gezonde volwassene in de meeste gevallen niet doden. De bollen bevatten de hoogste dosis gifstoffen.
In mijn ervaring komt het grootste risico van verwisselingen in je keuken. Een vriendin van mij bewaarde narcissenbollen ooit in haar voorraadkast pal naast een zak kleine uien. Haar man pakte de verkeerde zak tijdens het koken. De bittere smaak weerhield hem ervan het op te eten, maar zijn mond brandde urenlang. Dat verhaal leerde mij om mijn bollen altijd te labelen en ze ver uit de buurt van voedsel in je huis te bewaren.
Twee giftige stoffen veroorzaken de schade in je narcissen. Lycorine is de belangrijkste. Het treft je maag en veroorzaakt misselijkheid, braken en diarree. Calciumoxalaatkristallen zijn de tweede bedreiging. Deze kleine scherpe deeltjes prikken bij contact in zacht weefsel. Ze veroorzaken een snelle branderig gevoel in je mond en keel als je in een bol of blad bijt. De bollen bevatten het meest van beide, maar stengels en bloemen bevatten ze ook.
Symptomen van narcissenvergiftiging verschijnen snel in je lichaam. Je kunt tekenen verwachten binnen 30 minuten tot 2 uur na het eten van elk onderdeel. De meest voorkomende zijn sterke misselijkheid, braken, buikkrampen en dunne ontlasting. Je mond en keel kunnen branden en meer kwijlen dan normaal. In zeldzame gevallen bij grote hoeveelheden kan je bloeddruk dalen en je hartslag veranderen.
Het inslikken van narcissenbollen is de meest voorkomende manier waarop mensen een flinke dosis binnenkrijgen. De bollen lijken genoeg op kleine uien om je te misleiden als je niet veel tuiniert. Kinderen kunnen in bollen bijten die ze in je schuur of garage vinden. Het aanraken van bollen met blote handen kan een huiduitslag veroorzaken die "lelieuitslag" wordt genoemd. Bloemisten die de hele dag stengels snijden, hebben last van gebarsten, pijnlijke handen door het sap.
Als jij of iemand in je huishouden een deel van een narcis eet, spoel de mond dan meteen met koel water. Probeer niet om braken op te wekken, want de kristallen kunnen meer schade aanrichten op de terugweg. Bel het Antigifcentrum op 030-274 88 88 voor advies. Neem een stukje van de plant mee als je naar de spoedeisende hulp gaat, zodat je artsen kunnen bevestigen wat er is gegeten en je snel kunnen behandelen.
Je beste zet is problemen voorkomen voordat ze beginnen. Label je bollenopslagdozen en bewaar ze in je garage of schuur. Draag handschoenen wanneer je plant of stengels snijdt. Leer je kinderen dat deze bloemen om naar te kijken zijn, niet om te proeven. Een paar simpele gewoontes zorgen ervoor dat je zonder zorgen van narcissen in je tuin en huis kunt genieten.
Je moet ook weten dat narcissensap je andere snijbloemen kan beschadigen. Als je narcissenstengels snijdt voor een vaas, laat ze dan eerst minstens 12 uur in apart water staan. De stengels lekken een slijmerig sap dat andere bloemen snel doodt. Na het weken spoel je de stengels af en voeg je ze toe aan elk gemengd boeket dat je wilt. Deze extra stap houdt al je bloemen fris en gezond in dezelfde vaas.
Lees het volledige artikel: Narcis: Een Complete Gids
