Giriş
Tam çiçeklenme döneminde bir lavanta tarlasında durun; koku sizi renkten önce sarar. Her yöne doğru uzanan mor sıralar arasında arılar vızıldar. İlk nefeste bu bitkinin özel olduğunu anlarsınız. Çoğu kişi lavantanın güzel koktuğunu bilir. Ancak mutfakta ve eczane dolabında da aynı derecede işe yaradığını çok az kişi fark eder.
Lavanta yetiştirmeye 8 yıl önce bir Provence gezisinden sonra başladım. Oradaki çiftçiler bana lavanta bitkisinin her parçasını nasıl kullandıklarını gösterdi. NC State Üniversitesi'ne göre bu cins 47 bilinen tür barındırır. Bazıları unlu mamullerde harika lezzet verir. Diğerleri ise Avrupa'da stres giderme amacıyla onaylanmış yağlar üretir.
Lavantayı bahçenizin İsviçre çakısı olarak düşünün. Bir bordür boyunca çarpıcı görünür ve tozlayıcıları sebzelerinize çeker. Çayınıza lezzet katar ve yatmadan önce sinirlerinizi yatıştırır. Çoğu rehber bu bitkinin yalnızca bir yönünü ele alır. Ya lavanta yetiştirmeyi öğretir ya da sağlık faydalarından bahseder; ikisini birden değil.
Bu rehber size her şeyi tek bir yerde sunar. İklim bölgenize en uygun lavanta türlerini, dikim ve bakım adımlarını bulacaksınız. Ayrıca bu bitkiyi bahçenizdeki her karış toprağa değer kılan araştırma destekli sağlık faydalarını da öğreneceksiniz.
7 Popüler Lavanta Türü
Tüm lavanta çeşitleri aynı görünmez veya aynı kokmaz. Yıllar içinde kendi bahçemde 6 farklı tür yetiştirdim ve her biri beni şaşırttı. Bazıları havayı tatlı bir parfümle doldururken diğerleri görsel olarak daha etkileyiciydi. İşin sırrı, doğru türü ikliminize ve hedeflerinize uydurmaktır.
Yerel mağazanızda İngiliz lavantası ve Fransız lavantası etiketlerinin karıştırıldığını görebilirsiniz. İspanyol lavantası da benzer şekilde karıştırılır. Botanik adını öğrenin ve istediğinizi doğru alın. Bu 7 lavanta çeşidi, yemekten yağ üretimine ve bahçe güzelliğine kadar tüm ihtiyaçlarınızı karşılar.
İngiliz Lavantası
- Botanik Adı: Lavandula angustifolia, tatlı çiçek kokusu ve 2 fit (61 santimetre) yüksekliğe ulaşan kompakt büyüme alışkanlığıyla ödüllendirilen klasik bahçe lavantasıdır.
- Dayanıklılık: USDA 5-8 bölgelerinde gelişir ve mevcut en soğuğa dayanıklı lavanta türüdür; serin kuzey iklimlerindeki bahçeler için idealdir.
- En İyi Kullanım Alanları: Düşük kafur içeriği ve saf tatlı lavanta aroması sayesinde mutfak uygulamaları, uçucu yağ üretimi ve kesecikler için tercih edilir.
- Çiçeklenme Dönemi: Yaz başından yaz ortasına kadar çiçek açar; bahçeye arı ve kelebek çeken yoğun mor, mavi, pembe veya beyaz çiçek başakları oluşturur.
- Popüler Çeşitler: Hidcote, kompakt bitkiler üzerinde koyu mor çiçekler sunarken Munstead daha erken çiçek açar ve daha açık mavi-menekşe renkte güçlü bir kokuya sahiptir.
- Bakım Notları: Tam güneş ve mükemmel drene olan alkali toprak gerektirir. Üniversite uzantı birimlerine göre bitki ölümünün birincil nedeni soğuk değil, nemdir.
Fransız Lavantası
- Botanik Adı: Lavandula dentata, onu diğer lavanta türlerinden ayıran ve bahçede eğrelti otu benzeri bir görünüm kazandıran belirgin dişli yapraklarıyla dikkat çeker.
- Dayanıklılık: USDA 8-11 bölgelerinde en iyi şekilde yetişir ve dondurucu sıcaklıklara dayanamaz; yalnızca sıcak Akdeniz ve subtropikal iklimler için uygundur.
- En İyi Kullanım Alanları: Mutfak veya uçucu yağ üretiminden ziyade benzersiz yaprak dokusu ve sürekli çiçeklenme alışkanlığı nedeniyle ağırlıklı olarak süs bitkisi olarak yetiştirilir.
- Çiçeklenme Dönemi: En uzun süre çiçek açan lavanta türlerinden biridir; sıcak iklimlerde ilkbahardan sonbahara kadar taç yaprak tepeli çiçek başlarıyla çiçek üretir.
- Büyüme Alışkanlığı: 2-3 fit (61-91 santimetre) yüksekliğe ulaşır; çalımsı yuvarlak formu ve yıl boyunca görsel doku katan gri-yeşil dişli yaprakları vardır.
- Bakım Notları: Mükemmel drenaj ve ılık kışlar gerektirir. Soğuk bölgelerde Fransız lavantasını saksılarda yetiştirin ve ilk don gelmeden önce içeri alın.
İspanyol Lavantası
- Botanik Adı: Lavandula stoechas, ananas şeklindeki çiçek başları ve tavşan kulağını andıran gösterişli taç yaprak benzeri braktlarıyla hemen tanınır.
- Dayanıklılık: USDA 8-11 bölgeleri için en uygun türdür; sıcağa ve neme İngiliz lavantasından daha iyi dayanır, ancak yine de mükemmel drenaj gerektirir.
- En İyi Kullanım Alanları: Ağırlıklı olarak süs amaçlıdır; benzersiz çiçek şekli ve canlı mor rengiyle bahçelere, bordürlere ve saksılara dramatik görsel çekicilik katar.
- Çiçeklenme Dönemi: Geç ilkbahardan yaz sonuna kadar çiçek açar ve sonbaharda tekrar çiçeklenebilir. Taçlı çiçek başları diğer türlere göre daha uzun süre görsel ilgi sağlar.
- Büyüme Alışkanlığı: Kompakt bitkiler 18-24 inç (46-61 santimetre) yüksekliğe ulaşır; belirgin çiçek yapısını güzelce tamamlayan gümüşi-yeşil aromatik yaprakları vardır.
- Bakım Notları: Çoğu lavantanın aksine hafif asidik ile nötr arası toprak tercih eder. Büyüme mevsimi boyunca sürekli çiçeklenmeyi teşvik etmek için solmuş çiçek başlarını düzenli olarak budayın.
Lavandin
- Botanik Adı: Lavandula x intermedia, İngiliz lavantası ile sivri lavanta arasında doğal bir melezdir ve her iki ana türün en iyi özelliklerini birleştirir.
- Dayanıklılık: USDA 5-9 bölgelerinde iyi yetişir; İngiliz lavantası ebeveyninden iyi soğuk toleransı, sivri lavantadan ise daha büyük boyut miras almıştır.
- En İyi Kullanım Alanları: Bitki başına saf İngiliz lavantası çeşitlerinden önemli ölçüde daha fazla yağ ürettiği için dünya çapında uçucu yağ üretiminde birincil ticari lavantadır.
- Çiçeklenme Dönemi: İngiliz lavantasından biraz daha geç, yaz ortasında çiçek açar; demet halinde kesme ve kurutma için ideal olan daha uzun saplar ve daha büyük çiçek başakları üretir.
- Büyüme Alışkanlığı: 2-3 fit (61-91 santimetre) yükseklik ve genişliğiyle İngiliz lavantasından daha büyüktür; gümüşi yapraklar ve mor çiçeklerden etkileyici yığınlar oluşturur.
- Popüler Çeşitler: Grosso dünyanın en yaygın yetiştirilen ticari çeşididir; Phenomenal ise ev bahçeleri için olağanüstü sıcaklık, nem ve soğuk toleransı sunar.
Portekiz Lavantası
- Botanik Adı: Lavandula latifolia, sivri lavanta veya geniş yapraklı lavanta olarak da bilinir; İngiliz lavantasından daha geniş yapraklara ve daha güçlü kafur benzeri bir kokuya sahiptir.
- Dayanıklılık: USDA 6-9 bölgeleri için uygundur; İngiliz lavantasından daha sıcak koşullara dayanırken Fransız veya İspanyol türlerine göre ılımlı soğuğu daha iyi tolere eder.
- En İyi Kullanım Alanları: Yüksek linalol ve kafur içeriği nedeniyle aromaterapi ve geleneksel tıpta değerlidir; ancak daha güçlü kokusu onu yemeklerde daha az popüler kılar.
- Çiçeklenme Dönemi: İngiliz lavantasından daha geç, yaz ortasından yaz sonuna kadar çiçek açar; 3 fit (91 santimetre) yüksekliğe ulaşabilen uzun dallanmış çiçek başakları oluşturur.
- Büyüme Alışkanlığı: Diğer lavantalara göre daha geniş ve daha yeşil yapraklar üretir; daha açık dallanma yapısıyla daha vahşi ve daha az kompakt bir bahçe görünümü sunar.
- Bakım Notları: Lavandin melezlerinin ana türlerinden biridir. Fakir, kayalık, alkali topraklarda ve tam güneşte gelişir; doğal Akdeniz yamaç habitatını yansıtır.
Yünlü Lavanta
- Botanik Adı: Lavandula lanata, yapraklarını kaplayan yoğun beyaz tüylerden adını alır ve diğer hiçbir lavantada olmayan belirgin gümüşi-beyaz bir görünüm sunar.
- Dayanıklılık: USDA 7-9 bölgelerinde en iyi sonucu verir; güney İspanya'nın dağ bölgelerine özgü olup yüksek rakımlarda kuru, kayalık kireçtaşı yamaçlarında yetişir.
- En İyi Kullanım Alanları: Çiçek açmadığı dönemlerde bile yıl boyunca görsel ilgi sağlayan çarpıcı gümüşi yaprak dokusuyla süs bitkisi olarak değer görür.
- Çiçeklenme Dönemi: Yaz ortasında, altındaki beyaz yünlü yapraklarla dramatik bir kontrast oluşturan uzun, koyu mor çiçek başakları üretir.
- Büyüme Alışkanlığı: Kompakt bitkiler 18-30 inç (46-76 santimetre) yüksekliğe ulaşır; elle dokunulduğunda yumuşak ve yünlü hissedilen yoğun keçe gibi yaprakları vardır.
- Bakım Notları: Neme ve ıslak koşullara son derece hassastır. Tüm lavanta türleri arasında en iyi drenajı gerektirir ve yaz yağışlarının olduğu bölgelerde kötü performans gösterir.
Eğrelti Yapraklı Lavanta
- Botanik Adı: Lavandula multifida, çoğu lavanta türünün dar gri yapraklarından tamamen farklı görünen derin bölünmüş, eğrelti benzeri yapraklarıyla öne çıkar.
- Dayanıklılık: Yalnızca USDA 8-11 bölgeleri için uygundur; soğuk iklimlerde tek yıllık olarak yetiştirilir. Batı Akdeniz ve Kuzey Afrika bölgelerine özgüdür.
- En İyi Kullanım Alanları: Alışılmadık yaprak şekli ve sıcak iklimlerde neredeyse yıl boyunca çiçeklenme özelliğiyle ağırlıklı olarak süs amaçlı saksı bitkisi veya tek yıllık çiçek olarak yetiştirilir.
- Çiçeklenme Dönemi: Lavanta türleri arasında en uzun ve en sürekli çiçek açanlardan biridir; ilkbahardan geç sonbahara kadar uzun saplarda mavi-menekşe çiçekler üretir.
- Büyüme Alışkanlığı: 18-24 inç (46-61 santimetre) yüksekliğe ulaşır; yayılan büyüme alışkanlığı ve bahçelerde daha yumuşak bir doku sağlayan parlak yeşil dantelli yaprakları vardır.
- Bakım Notları: Birçok lavantaya göre neme daha toleranslıdır ancak yine de iyi drene olan toprak gerektirir. Güneşli bir pencerenin yanında kışı geçirebilen mükemmel bir saksı bitkisidir.
İklim bölgeniz lavanta türü seçerken en önemli faktördür. Soğuk bir bölgede yaşıyorsanız en iyi hayatta kalma oranı için İngiliz lavantası veya Lavandin tercih edin. Daha sıcak bölgeler, yılın daha uzun dönemlerinde çiçek açan İspanyol ve Fransız seçeneklerini kullanmanıza olanak tanır.
Lavanta Nasıl Dikilir
Lavanta nasıl dikilir sorusunun cevabı, bitkinin kendisi gibi düşünmekle başlar. Kumlu zemin ve sonsuz güneş isteyen Akdeniz kıyısındaki bir tatilci hayal edin. Lavantanızın ihtiyacı tam olarak budur. Günde en az 6 saat doğrudan ışıkla tam güneşli lavanta koşulları ve lavantanın gelişebileceği iyi drene olan toprak sağlayın.
Lavanta toprak gereksinimlerinin çoğu kişinin düşündüğünden daha önemli olduğunu zor yoldan öğrendim. İlk partim, çok fazla su tutan zengin bahçe toprağına diktiğim için 2 ayda öldü. Lavanta, pH'ı 6,5 ile 7,5 arasında olan yalın, çakıllı zemin ister. Toprağınız asidikse, dikmeden önce biraz kireç karıştırın.
Dikim zamanınız yaşadığınız yere bağlıdır. USDA 5 ve 6 bölgelerinde toprak ısındıktan sonra ilkbaharda dikin. 7 ve 8 bölgeleri size ilkbahar veya sonbahar dikimi seçeneği sunar. 9-11 bölgelerinde bahçecilik yapıyorsanız, kökler yaz sıcağından önce yerleşebilsin diye sonbahar en iyi seçenektir.
Tohumdan lavanta yetiştirmek sabır gerektirir. Tohumların filizlenmeden önce 2-3 aylık soğuk işleme ihtiyacı vardır. Çoğu yetiştiricinin zaman kazanmak için küçük fidanlık bitkileri satın almasının nedeni budur. Her iki durumda da toprağa herhangi bir şey koymadan önce toprak sıcaklığının 60°F'a ulaşmasını bekleyin.
Lavanta Bakımının Temelleri
İyi lavanta bakımı ilk başta kulağa ters gelir. Bu bitki için yapabileceğiniz en iyi şey çoğu zaman onu kendi haline bırakmaktır. İlk 3 yılımda ihmalden çok aşırı ilgiyle daha fazla lavanta öldürdüm. Çok fazla su, çok fazla gübre ve çok fazla zengin toprak en büyük katillerdir.
NC State Uzantı Birimi bunu en iyi şekilde ifade eder. Lavanta bitkilerini soğuk değil, nem öldürür. Lavantayı aşırı sulamak yeni yetiştiricierin yaptığı bir numaralı hatadır. Bitkileriniz yerleştikten sonra, kuraklığa dayanıklı lavanta yalnızca 2 haftadan uzun süren kurak dönemlerde sulamaya ihtiyaç duyar. İlk yıl bitkiler, kökleri tutunana kadar haftada bir sulanmalıdır.
Lavanta budama, ustalaşmanız gereken diğer beceridir. Bitkinin tabanındaki eski odunsu gövdelere asla kesmeyin. Lavanta çıplak odundan geri büyüyemez. Her ilkbaharda önceki yılın büyümesinin yaklaşık üçte birini budayın ve yeşil yaprakların hemen üstünden kesin. İlk çiçeklenmeden sonra solmuş çiçekleri temizlemek, yaz sonunda ikinci bir çiçek dalgası sağlayabilir.
Lavanta kış bakımı bölgenize bağlıdır. Soğuk bölgelerde, tabanın etrafına 5 santimetre çakıl yığın ve toprak dondukttan sonra yaprak dökmeyen dallarla örtün. Aşağıdaki mevsimsel rehber, ilkbahar temizliğinden kış hazırlığına kadar her görevi adım adım açıklar.
İlkbahar Bakım Görevleri
- Bitkileri Kontrol Edin: İlkbaharda kış hasarını kontrol edin ve her bitkinin tabanında yeni yeşil büyüme göründüğünde ölü veya kırık dalları temizleyin.
- Hafif Budama: Önceki yılın büyümesinin üçte birini keserek bitkileri şekillendirin; her dalda en alttaki yeni yeşil yaprakların hemen üstünden kesin.
- Toprak Kontrolü: İyice sulayarak ve suyun ne kadar hızlı aktığını gözlemleyerek toprak drenajını test edin. 30 dakika sonra su birikintileri kalırsa kaba kum veya çakıl ile iyileştirin.
- Malç Güncelleme: Tabanın etrafındaki organik malçı çakıl veya küçük taşlarla değiştirin; bu, ısıyı yukarı yansıtır ve ilkbahar yağmurlarında tacı kuru tutar.
Yaz Bakım Görevleri
- Sulama Programı: Yerleşmiş bitkileri yalnızca 2 haftadan uzun süren kurak dönemlerde sulayın. Yeni bitkiler, kökler yerleşene kadar haftada bir sulamaya ihtiyaç duyar.
- Solmuş Çiçek Temizliği: Solmuş çiçek başaklarını sapları ilk yaprak setine kadar keserek hemen temizleyin. Bu, yaz sonunda olası ikinci bir çiçek dalgasını teşvik eder.
- Hasat Zamanı: Kurutmak için sapları, her başaktaki çiçek tomurcuklarının yaklaşık yarısı açtığında kesin; bu, uçucu yağ konsantrasyonunun en yüksek seviyeye ulaştığı zamandır.
- Zararlı Takibi: En yaygın lavanta zararlıları olan köpüklü böcekleri ve beyaz sinekleri izleyin. Hortumdan güçlü bir su püskürtmesi genellikle hafif bulaşmaları etkili bir şekilde kontrol eder.
Sonbahar Bakım Görevleri
- Son Hasat: Tüm hasadı ilk dondan önce tamamlayın. Geç mevsim budaması, dondurucu kış sıcaklıklarına dayanamayan hassas yeni büyümeyi tetikler.
- Gübrelemeyi Durdurun: Sonbaharda lavantayı gübrelemeyin. Şu anda verilen herhangi bir gübre, don hasarına karşı savunmasız olan yumuşak yeni büyümeyi teşvik eder ve bitkiyi genel olarak zayıflatır.
- Drenaj Kontrolü: Bitki tabanlarının etrafındaki düşmüş yaprakları ve döküntüleri temizleyin. Sonbahar yağmurlarında gövdelere yapışan ıslak organik madde, kök çürümesi için mükemmel koşullar yaratır.
- Saksı Bitkileri: Saksılı lavantayı güneye bakan bir duvarın yakınında korunaklı bir yere taşıyın veya gece sıcaklıkları donma noktasının altına düşmeden önce serin ve aydınlık bir odaya alın.
Kış Bakım Görevleri
- Soğuktan Koruma: USDA 5 ve 6 bölgelerinde, bitki tabanlarının etrafına 5 santimetre çakıl yığın ve toprak iyice dondukttan sonra yaprak dökmeyen dallarla örtün.
- Islak Topraktan Kaçının: Kış drenajının mükemmel olduğundan emin olun; çünkü üniversite uzantı araştırmalarına göre soğuk ıslak toprak, tek başına dondan daha fazla lavanta öldürür.
- İç Mekan Bitkileri: Kışı iç mekanda geçiren lavantaya günde en az 6 saat parlak ışık sağlayın. Uyku döneminde sulamayı iki ila üç haftada bire azaltın.
- İleriye Dönük Planlama: İlkbahar teslimatı için kış sonunda yeni bitkiler sipariş edin. Bahçenizde hangi çeşitlerin en iyi performans gösterdiğini gözden geçirin ve hayatta kalmayan bitkileri değiştirin.
Lavantanın Sağlık Faydaları
Çoğu bahçe bitkisi güzel görünür ve orada durur. Lavanta faydaları çiçek tarhının çok ötesine uzanır. Avrupa'nın tıp ajansı artık lavanta uçucu yağını stres tedavisi olarak desteklemektedir. Bu, bahçe lavantanızı evde yetiştirebileceğiniz bitkiler arasında nadir bir konuma taşır.
2023 yılındaki bir derleme, toplamda 972 kişiyi içeren 11 çalışmayı inceledi. Lavanta aromaterapisi solumak, bu testlerin 10'unda insanların daha az kaygılı hissetmesine yardımcı oldu. Lavantanın sakinleştirici etkileri yağdaki 2 temel bileşenden gelir. Bunlar yağın neredeyse yarısını oluşturur ve solduğunuzda hissettiğiniz lavanta stres giderme etkisini sağlar.
Deneyimlerime göre, komodinin üstündeki bir şişe lavanta uçucu yağı yatmadan önce harikalar yaratır. Lavantanın kaygı üzerindeki araştırmaları güçlü ancak mükemmel değildir. NIH, lavanta aromaterapi kanıtlarının daha fazla çalışmaya ihtiyacı olduğunu belirtir. Onu normal sağlık rutininizin yanında yararlı bir araç olarak kullanın; tıbbi bakımın yerine koymayın.
Lavantanın tıbbi kullanımları sakinleştirmenin ötesine geçer. Laboratuvar araştırmaları yağın antioksidan güce sahip olduğunu ve ağrıya yardımcı olabileceğini gösterir. Aşağıdaki tablo, bilimin şu anda her lavanta fayda alanı hakkında ne söylediğini göstermektedir.
Lavanta Hasadı ve Kullanımı
Lavantayı doğru zamanda hasat etmek, kurutulmuş tomurcuklarınızın kokusu ve tadı üzerinde büyük fark yaratır. Bunu 3 sezon boyunca test ettim ve en uygun zamanı buldum. Saplarınızı, her başaktaki tomurcukların yaklaşık yarısı açtığında kesin. Uçucu yağ içeriğinin en yüksek olduğu ve lavanta kurutma veya el işleri için en güçlü kokuyu elde edeceğiniz zaman budur.
Saplarınızı sabah çiy kuruduktan sonra ama öğle sıcağı basmadan önce toplayın. Keskin makaslar kullanın ve uzun sapları ilk yaprak setine kadar kesin. Mutfak lavantası, tatlı tadı olan İngiliz türlerini seçtiğinizde yenilebilir lavanta olarak en iyi sonucu verir. Lavandin bitki başına daha fazla lavanta uçucu yağı üretir ancak yemeklerde acı tadabilir.
Lavanta kurutmak basittir. 20-30 sapı sicimle bir demet halinde bağlayın ve karanlık, kuru bir odada baş aşağı asın. Tamamen kuruması yaklaşık 2 hafta sürer. Kuruduktan sonra tomurcukları lavanta çayı, lavanta el işleri, kesecikler veya yemek yapmak için ayırabilirsiniz. Aşağıdaki kurutulmuş lavanta kullanımları evinizin her odası için fikirler sunacaktır.
Mutfak Uygulamaları
- Fırıncılık: Limon ve bal ile güzelce eşleşen zarif bir çiçeksi lezzet için kurabiye, çörek ve kek tariflerine 1-2 tatlı kaşığı kurutulmuş mutfak lavantası tomurcuğu ekleyin.
- İçecekler: Lavanta çayı yapmak için taze veya kurutulmuş tomurcukları sıcak suda 5 dakika demleyin ya da kokteyller, limonata ve maden suyu için basit şurubu lavanta ile tatlandırın.
- Herbes de Provence: Lavanta, et, sebze ve ekmek çeşnisi olarak kullanılan bu Fransız baharat karışımında kekik, biberiye ve kekikotu ile birlikte geleneksel bir malzemedir.
- Lavanta Balı: Bir kavanoz ılık bala 2 yemek kaşığı kurutulmuş tomurcuk koyun ve bir hafta demlenmeye bırakın. Ortaya çıkan çiçeksi bal, peynir tabaklarını ve sabah tostlarını zenginleştirir.
Aromaterapi ve Sağlık
- Kesecikler: Küçük kumaş poşetleri kurutulmuş lavanta tomurcuklarıyla doldurun ve çekmece, dolap ve yastıkların altına birkaç ay süren doğal sakinleştirici koku için yerleştirin.
- Banyo Tuzları: Uzun bir günün sonunda rahatlatıcı bir banyo için bir fincan Epsom tuzu, çeyrek fincan kurutulmuş lavanta tomurcuğu ve birkaç damla lavanta yağı karıştırın.
- Çarşaf Spreyi: Yatmadan önce yastıkları ve çarşafları püskürtmek için bir sprey şişesinde damıtılmış su ile birkaç damla lavanta uçucu yağını birleştirin; huzurlu bir uyku ortamı yaratır.
- Göz Yastığı: Kurutulmuş tomurcuklar ve keten tohumu ile doldurulmuş küçük dikdörtgen bir yastık dikin. Mikrodalgada hafifçe ısıtın ve gerginlik giderme ile nazik aromaterapi için gözlerin üzerine yerleştirin.
Ev El İşleri ve Dekorasyon
- Kurutulmuş Demetler: 20-30 sap toplayın, sicimle bağlayın ve karanlık, kuru bir odada iki hafta baş aşağı asın. Bitmiş demetleri varolarda sergileyin veya hediye paketlerine bağlayın.
- Çelenkler: Kurutulmuş lavanta demetlerini çiçek teli kullanarak tel veya asma çelenk formuna bağlayın. Tamamlanmış bir çelenk bir yıla kadar koku ve görsel çekicilik sağlar.
- Mumlar: Soya mumunu eritin, 150°F'ta lavanta uçucu yağı ekleyin ve cam kenarlarına birkaç kurutulmuş tomurcuk yerleştirerek kaplara dökün.
- Potpuri: Kurutulmuş lavanta tomurcuklarını, kurutulmuş gül yaprakları, bütün karanfil ve tarçın çubukları ile dekoratif bir kasede birleştirin. Kokuyu tazelemek için ayda birkaç damla yağ ekleyin.
Bahçe ve Ev Kullanımları
- Doğal Güve Kovucu: Kıyafetlerde hoş olmayan koku bırakan kimyasal naftalin yerine güveleri doğal olarak uzaklaştırmak için gardıroplara ve saklama kutularına kurutulmuş lavanta kesecikleri yerleştirin.
- Kesme Çiçekler: En uzun vazo ömrü için sapları sabah çiy kuruduktan sonra hasat edin. Taze lavanta aranjmanları günlük sap kesimi ile suda 7-10 gün dayanır.
- Eşlikçi Bitki: Kurutulmuş lavanta kırpıntılarını sebze tarhlarının etrafına hafif malç olarak serpin. Kalıntı koku, bazı zararlı böcekleri bahçe alanından uzaklaştırmaya yardımcı olabilir.
- Preslenmiş Çiçekler: Tek tek lavanta dallarını ağır bir kitapta parşömen kağıdı arasında iki hafta preslein. Düzleştirilmiş korunmuş dalları el yapımı kartlarda, yer imlerinde ve çerçeveli sanat eserlerinde kullanın.
Lavanta ile Bahçe Tasarımı
Lavanta bahçe tasarımı düşündüğünüzden daha fazla alanda işe yarar. Onu kır bahçesi bordürlerinde, bitki spirallerinde ve hatta ön yolumun kenarında resmi bir lavanta çiti olarak kullandım. Gümüşi yeşil yapraklar ve mor çiçekler neredeyse her tarza uyar. Lavanta peyzaj planınız, doğru yeri ve doğru lavanta eşlikçi bitkilerini seçmekle başlar.
Lavantayı farklı kılan, tozlayıcılar üzerindeki çekiciliğidir. İyi bir lavanta tozlayıcı bahçesi tüm sezon boyunca arıları ve kelebekleri çeker. Bir yol boyunca lavanta bordürü oluşturabilir ve her yaz sabahı canlılıkla vızıldamasını izleyebilirsiniz. Aşağıdaki 4 tasarım fikri, herhangi bir bahçede arılar ve güzellik için lavantayı nasıl kullanacağınızı gösterir.
Kır Bahçesi Bordürü
- Bitki Eşleştirme: Bahçe yollarını Munstead gibi bodur İngiliz lavantası çeşitleriyle sıralayın; pembe güller, adaçayı çiçeği ve kedi nanesiyle klasik bir kır bahçesi renk paleti oluşturun.
- Yerleşim İpucu: Lavantayı bordürlerin ön kısmına üçlü veya beşli gruplar halinde dikin; kompakt yığın şekli yürüyüş yolları ve bahçe tarhları boyunca yumuşak doğal bir kenar oluşturur.
- Renk Stratejisi: Mor lavantayı, papatya ve bebek nefesi gibi beyaz çiçekli eşlikçi bitkilerle karıştırarak lavantanın derin rengini ön plana çıkaran görsel kontrast yaratın.
- Mevsimsel İlgi: Lavanta yığınları arasına dikilmiş ilkbahar soğanlarıyla eşleştirin; böylece büyüyen lavanta yaprakları mevsim yaz çiçeklenmesine geçerken solan soğan yapraklarını gizler.
Akdeniz Bitki Bahçesi
- Eşlikçi Bitkiler: Lavantayı biberiye, kekik, kekikotu ve adaçayı ile özel bir bitki bölümünde gruplayın. Hepsi güneş, drenaj ve yalın toprak koşulları için aynı ihtiyaçları paylaşır.
- Çakıl Malç: Tarh boyunca malç olarak bezelye çakılı veya kırma taş kullanın. Bu, ısıyı yansıtır, drenajı iyileştirir ve Akdeniz yamaç bahçesi görünümü yaratır.
- Saksı Seçeneği: Güneşli bir terasda düzenlenmiş büyük pişmiş toprak saksılara farklı lavanta türleri dikin. Saksılar mükemmel drenaj kontrolü ve gerektiğinde kolay yeniden düzenleme sağlar.
- Tozlayıcı Faydası: Lavantanın merkez parçası olduğu karma Akdeniz bitki bahçesi, farklı çiçeklenme zamanlarıyla ilkbahardan geç sonbahara kadar arılar için sürekli nektar kaynağı sağlar.
Resmi Lavanta Çiti
- Çeşit Seçimi: Hidcote veya Munstead İngiliz lavantası, tutarlı şekilde dikilip budandığında 12-18 inç (30-46 santimetre) yüksekliğinde en düzgün alçak çitleri oluşturur.
- Aralık Rehberi: Yoğun sürekli bir hat için çit lavantasını 12-15 inç (30-38 santimetre) aralıklarla dikin. Daha sık aralık daha hızlı kapanır ancak daha fazla bitki gerektirir.
- Bakım Şekli: Çitleri yılda iki kez, erken ilkbaharda ve çiçeklenmeden sonra budayın. Doğal büyüme düzenini takip eden yuvarlak kubbe şekli için el makası kullanın.
- Tasarım Kullanımları: Resmi bahçe odalarını çerçevelemek, araba yolu girişlerini sıralamak, yükseltilmiş sebze tarhlarını sınırlamak veya sürtünüldüğünde koku yayan kokulu yollar oluşturmak için lavanta çitleri kullanın.
Tozlayıcı Yaban Hayatı Bahçesi
- Arı Mıknatısı: Lavanta, bal arıları ve yaban arıları için en iyi nektar bitkilerinden biridir. Tek bir olgun bitki, en yoğun çiçeklenme döneminde düzinelerce tozlayıcıyı çekebilir.
- Kelebek Çekiciliği: Boyalı hanımlar, kırlangıç kuyruğu ve zıplayan kelebekler lavanta çiçeklerini sıkça ziyaret eder. Tam yaşam döngülerini desteklemek için sütotu gibi kelebek konukçu bitkilerinin yanına dikin.
- Ardışık Dikim: Erken çiçek açan İngiliz lavantasını daha geç çiçek açan lavandin çeşitleriyle birleştirerek ziyaretçi tozlayıcılar için nektar sezonunu Haziran başından Ağustos sonuna kadar uzatın.
- Habitat Desteği: Tamamını budamak yerine sonbaharda bazı solmuş çiçek başlarını bırakın. Kurumuş tohum başları küçük kuşlar için kış yiyeceği ve faydalı böcekler için barınak sağlar.
Hangi stili seçerseniz seçin, bir lavanta çiti veya bordürü tek bir dayanıklı bitkiden renk, koku ve yaban hayatı sunar. 3-5 bitkiyle küçük başlayın ve alanınızda en iyi neyin işe yaradığını gördükçe genişletin.
5 Yaygın Mit
Lavantanın sağlıklı büyümesi ve bol çiçek açması için sürekli sulanması gerekir.
Lavanta yerleştikten sonra kuraklığa dayanıklıdır ve aşırı sulama, lavanta bitkilerinin bir numaralı katili olan kök çürümesine neden olur.
Tüm lavanta çeşitleri soğuk kışlara eşit derecede dayanır, bu yüzden herhangi bir tür herhangi bir iklim bölgesinde işe yarar.
İngiliz lavantası USDA Bölge 5'e kadar soğuğa dayanır, ancak Fransız ve İspanyol türlerinin kışı atlatabilmesi için Bölge 8 veya daha sıcak gerekir.
En iyi yeniden büyüme için lavantayı her yıl odunsu tabana kadar kesmelisiniz.
Eski oduna kesmek genellikle lavantayı öldürür çünkü çıplak odunsu gövdelerden yeniden büyüyemez. Her zaman odunun üstünde yeşil büyüme bırakın.
Lavanta, besinler için bol miktarda organik kompost karıştırılmış zengin, verimli toprakta en iyi şekilde yetişir.
Lavanta yalın, alkali, iyi drene olan toprağı tercih eder; çok fazla organik madde nemi tutarak kök çürümesi ve mantar hastalığını teşvik eder.
Lavanta uçucu yağının kaygıyı tedavi ettiği ve reçeteli ilaçların yerini aldığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
11 çalışmanın 10'u lavanta yağının kaygı belirtilerini azalttığını gösterse de NIH, kanıtların belirsiz olduğunu ve tıbbi tedavinin yerini almaması gerektiğini belirtmektedir.
Sonuç
Artık lavanta çiçeği hakkında çoğu bahçıvanın yıllarca yetiştirerek öğrendiğinden daha fazlasını biliyorsunuz. Seçebileceğiniz 47 tür ile iklim bölgenize ve hedeflerinize uyan bir lavanta bitkisi bulabilirsiniz. Mutfak için taze bitkiler veya komodininiz için sakinleştirici yağ istemeniz fark etmez; sizin için bir tür mutlaka vardır.
Bu rehberin en büyük dersi, lavanta bakımının daha az yaparak sizi ödüllendirdiğidir. Fazladan sulamayı atlayın. Zengin kompostu unutun. Bitkilerinize yalın toprak, tam güneş ve iyi drenaj verin. Bu basit formül, çoğu bahçede lavantayı 10-15 yıl canlı tutar. Deneyimlerime göre, en yaşlı bitkiler onları kendi hallerine bıraktığınızda her ilkbahar daha güçlü geri döner.
Lavanta faydaları bahçe kapısının ötesine de uzanır. Bahçenizdeki çok az bitki, stres ve kaygı üzerindeki gerçek etkilerini gösteren araştırmalarla birlikte gelir. Lavanta yetiştirmek size tek bir bitkide güzel, kullanışlı ve şifalı bir bitki sunar. Bahçenizdeki herhangi bir yer için bunu geçmek zordur.
Gözlerinizi kapatın ve o lavanta tarlasını tekrar hayal edin. Mor sıralar, ılık esinti, her çiçekteki arıların vızıltısı. Bu manzaradan bir parçayı sadece birkaç bitki ve bu rehberdeki ipuçlarıyla evinize taşıyabilirsiniz. Küçük başlayın, bölgeniz için doğru türü seçin ve bu lavanta bitkisinin sunduğu her şeyin keyfini çıkarın.
Harici Kaynaklar
Sıkça Sorulan Sorular
Lavanta çiçeği neyi simgeler?
Lavanta çiçeği saflığı, bağlılığı, huzuru ve zarafeti simgeler. Bu anlamları antik Roma ve Mısır dönemlerinden beri taşımaktadır.
Lavanta GABA'yı artırır mı?
Araştırmalar, lavanta uçucu yağının GABA reseptörlerini etkileyebileceğini ve bunun sakinleştirici ve anksiyolitik etkilerine katkıda bulunduğunu göstermektedir.
Lavanta tüm yıl boyunca çiçek açar mı?
Lavanta tüm yıl boyunca çiçek açmaz. Çoğu çeşit geç ilkbahardan yaz sonuna kadar çiçek açar; solmuş çiçekler temizlenirse bazıları erken sonbaharda tekrar çiçeklenebilir.
Lavanta çayı kortizolü düşürür mü?
Bazı ön çalışmalar lavanta çayının kortizol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini ileri sürse de kesin iddialar için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Lavanta neden bir LGBTİ+ sembolüdür?
Lavanta, 20. yüzyılın başlarında eşcinsel aşkla ilişkilendirilerek Sappho'ya kadar uzanan edebi ve kültürel referanslar aracılığıyla bir LGBTİ+ sembolü haline gelmiştir.
Lavanta için 888 kuralı nedir?
888 kuralı, lavantayı çiçeklenmeden 8 hafta sonra 8 inç büyümeyi keserek ve odunsu tabanın üstünde 8 inç yeşil büyüme bırakarak budamayı ifade eder.
Erkekler neden lavantayı sever?
Erkekler lavantayı sakinleştirici kokusu, stres giderici özellikleri ve tıraş sonrası losyon ile kolonya gibi modern bakım ürünlerindeki varlığı nedeniyle takdir eder.
Kimler lavanta kullanmamalıdır?
Sakinleştirici ilaç kullanan kişiler, hamile kadınlar ve hormona duyarlı rahatsızlıkları olanlar lavanta ürünlerini kullanmadan önce doktora danışmalıdır.
İncil lavanta hakkında ne söylüyor?
Lavanta İncil'de adıyla geçmese de bilim insanları, Süleyman'ın Şarkısı ve Yuhanna 12'de bahsedilen sümbülteber bitkisinin bir lavanta akrabası olabileceğine inanmaktadır.
Lavantanın ömrü ne kadardır?
Sağlıklı bir lavanta bitkisi doğru budama ve bakımla genellikle 10-15 yıl yaşar; ancak bazı çeşitler nemli iklimlerde daha erken zayıflayabilir.
