Evet, sonbahar ıspanak ekimi harika çalışır ve genellikle bahardan daha iyi ürünler verir. Serin sıcaklıklar ve kısa günler bu yapraklı yeşillik için mükemmel yetiştirme koşulları oluşturur. Birçok bahçıvan sonbahar ıspanak yetiştirme çabalarının daha tatlı ve daha yumuşak yapraklar verdiğini görür.
Sonbahar ıspanak hasatlarım baharda yetiştirdiğim her şeyden belirgin şekilde daha iyi tadıyor. Soğuk geceler bitkilerin yapraklarında daha fazla şeker üretmesine neden olur. Düşen sıcaklıklara bu doğal tepki sonbahar ıspanağını daha tatlı ve daha az acı yapar. Şimdi Ağustos'ta Mart'ta ektiğimin iki katı ıspanak ekiyorum çünkü sonuçlar çok daha iyi.
Sonbahar ıspanak ne zaman ekilir sorusu basit matematiğe dayanır. Penn State Extension beklenen ilk don tarihinden 6 ile 8 hafta önce ekilmesini söylüyor. Ekim pencerenizi bulmak için takvimde o tarihten geriye sayın. Bu zamanlama bitkilerin günler hâlâ iyi büyüme için yeterince sıcakken hasat boyutuna ulaşmasını sağlar.
Sonbahar koşulları baharın yapamayacağı şekillerde tohuma kalkmayı önler. Sonbaharda günler kısaldıkça ıspanak yaprak büyümesine odaklanma sinyali alır. Soğuyan sıcaklıklar bu mesajı pekiştirir. Bahar uzayan günler ve yükselen sıcaklıkla bitkileri çiçeklenmeye iten tam tersi sinyaller getirir. Bu yüzden sonbahar ıspanak bahçesi ekimleri bahar ürünlerinden çok daha uzun süre üretken kalır.
Saksı bahçıvanları sonbahar ıspanağı için toprak bahçıvanlarının sahip olmadığı ekstra seçeneklere sahiptir. Geceler soğudukça saksıları daha sıcak noktalara taşıyabilirsiniz. Güneye bakan bir duvar ısıyı tutar ve bitkileri erken donlardan korur. Sonbahar ıspanak saksılarımı evin soğuk kuzey rüzgarlarını engellediği ve betonun güneşli günlerden ısı tuttuğu arka verandamda tutuyorum.
Hafif don ıspanağı öldürmez. Aslında bir parça soğuk bitkiye zarar vermeden yaprakları daha tatlı yapar. -2°C'ye kadar sıcaklıklar yerleşmiş ıspanağa çok az zarar verir. Sert donların tehdit ettiği gecelerde saksılarınızı hafif bir bezle örtün. Bu basit adım hasadınızı takvimin önerdiğinden haftalarca uzatır.
Sonbahar tohumlarınızı toprak hâlâ sıcakken yaz sonunda başlatın. Hava sıcaklıkları soğumaya başlasa bile tohumlar sıcak toprakta hızla filizlenir. Yaz sonu sıcağı saksıları hızla kurutabileceğinden iyi sulayın. Zamanlamayı doğru yaparsanız fideler sonbahar havası gelmeden önce güçlü kökler büyütür. Zayıf fideler soğuyan sıcaklıklarda hayatta kalmakta zorlanır.
Başarınızı artırmak için sonbahar yetiştirmeye uygun çeşitler seçin. Bazı ıspanak türleri soğuğu diğerlerinden daha iyi tolere eder. Tohum paketlerinde Winter Bloomsdale, Giant Winter veya Tyee gibi isimleri arayın. Bu soğuğa dayanıklı türler bahçenize birkaç don vurduktan sonra bile yaprak üretmeye devam eder. Standart çeşitler sıcaklıklar düştüğünde çok daha erken pes eder.
Sonbahar ıspanağı ılıman iklimlerde minimum bakımla kışı geçirir. Bitkiler sert donlar geldiğinde uykuya geçer ama kar veya malç altında canlı kalır. Kışın sonunda uyanır ve bahar ekim sezonu başlamadan yeniden büyümeye başlar. Bu size saksı bahçenizde başka hiçbir şeyin yetişmediği zamanda taze yeşillikler verir.
Yıllar içinde zamanlamanızı iyileştirmek için her sonbahar sonuçlarınızı takip edin. Hangi tarihte ektiğinizi, ilk hasadı ne zaman yaptığınızı ve bitkilerin ne kadar süre dayandığını not edin. İki veya üç sezon sonra kendi konumunuz için tam olarak ne zaman tohum başlatacağınızı bileceksiniz. Bu yerel bilgi bahçecilik kitaplarından gelen herhangi bir genel tavsiyeyi yener.
Deneyimlerime göre sonbahar ıspanağı bahar ürünlerinden daha az iş gerektirir. Serin havada daha az zararlı bitkileri rahatsız eder. Yaprak bitleri ve yaprak sinekleri ilk don vurduktan sonra çoğunlukla kaybolur. Mantar sorunları sıcak nemli koşulları sevdiği için hastalık baskısı da düşer. Sonbahar saksılarınız sizden daha az çabayla daha temiz ve daha sağlıklı kalır.
Tam makaleyi oku: Saksıda Ispanak Nasıl Başarılı Şekilde Yetiştirilir
