Çift döllenme, tek bir polen tanesinden gelen iki sperm hücresinin çiçeğin içindeki iki hücreyle birleşmesi demektir. Bir sperm embriyo yapar. Diğer sperm o embriyo için besin yapar. Bu ikiye bir anlaşma sadece çiçekli bitkilerde olur.
Bunu ilk kez üniversitede biyoloji dersinde duydum. Profesör bize 1898'de bu süreci fark eden Rus bilim insanı Sergei Nawaschin'den bahsetti. Mikroskobu altında zambak çiçeklerine bakıyordu. Onun çalışmasından önce herkes sadece bir spermin önemli olduğunu düşünüyordu. Nawaschin, her iki sperm hücresinin de büyük görevleri olduğunu gösterdi.
İşte nasıl çalıştığı. Bir polen tüpü iki sperm hücresini tohum taslağına getirir. Bir sperm yumurta hücresini bulur ve onunla birleşir. Bu, her ebeveynden birer tane olmak üzere iki kromozom setine sahip bir zigot yapar. O zigot, embriyo dediğimiz bebek bitkiye dönüşür.
İkinci sperm farklı bir yol izler. Zaten iki çekirdeği olan ortadaki büyük bir hücreyle birleşir. Artık üç kromozom setine sahip bir hücreniz var. Bu hücre hızla büyür ve endosperma olur. Embriyo için besin deposu budur ve endosperm oluşumu embriyo büyümesiyle aynı anda gerçekleşir.
Embriyo
- Nasıl başlar: İlk sperm yumurtayla birleşerek iki kromozom setine sahip bir hücre oluşturur.
- Neye dönüşür: Bu hücre bölünür ve minik kökleri ve yapraklarıyla bebek bitkiye dönüşür.
- Gen karışımı: Embriyo genlerinin yarısını her ebeveynden alarak yeni kombinasyonlar oluşturur.
Endosperm
- Nasıl başlar: İkinci sperm iki çekirdeği olan bir hücreyle birleşerek üç kromozom seti oluşturur.
- Neye dönüşür: Embriyoyu beslemek için nişasta, yağ ve proteinlerle dolu bir doku.
- Nerede görürsünüz: Pirinçin beyaz kısmı ve mısır tanelerinin büyük bölümü yediğiniz endospermdır.
Tam Tohum
- Her iki parça da gerekli: İyi bir tohum için hem embriyonun hem endospermin doğru şekilde oluşması gerekir.
- Neden önemli: Bu sistem bebek ve besini tek bir pakete koyar, filizlenmeye hazır.
- Tarım etkisi: İyi besin depolarına sahip güçlü tohumlar çiftçilere daha iyi hasat sağlar.
Endosperm bebek bitki için hazır öğle yemeği gibi davranır. Tohum filizlendiğinde, embriyo kendi besinini yapana kadar bu dokuyu yer. Mısır tanelerindeki nişasta ve pirinç tanelerinin beyaz kısmı endosperm dokusudur. İkinci spermin oluşturduğu şeyi yiyorsunuz.
Angiosperm döllenmesi tüm çiçekli bitkilerde bu şekilde çalışır. Bu, karadaki bitki türlerinin yaklaşık %90'ı demek. Eğreltiler ve çam ağaçları çift döllenme yapmaz. Tohumları çalışır ama yapmak daha fazla enerji gerektirir. Çiçekli bitkiler yarışı kazandı çünkü embriyo ve besini çok iyi bir araya getiriyorlar.
Bu sizin besin kaynağınız için önemli. Her iki döllenme de başarısız olduğunda, tohumlar küçük veya boş çıkar. Ekin ıslahçıları her iki birleşme olayının da iyi çalıştığı bitkileri seçer. Daha iyi çift döllenme daha büyük tohumlar demek, bu da hasat edilecek daha fazla tahıl demek. Masanızdaki ekmek bu sürecin doğru çalışmasına bağlı.
Ununuzdaki her buğday tanesi, tek bir çiçekte iki spermin iki iş yapması sayesinde var. Embriyo, vitamin ve yağ içeren tohum özüne dönüştü. Endosperm, pişirdiğimiz beyaz una dönüştü. Birlikte çalışan iki minik hücre her gün milyarlarca insanı besliyor.
Bir dahaki sefere pirinç, ekmek veya patlamış mısır yerken bunu düşünebilirsiniz. Çiğnediğiniz nişastalı kısım endosperm. Bir ucundaki küçük tohum özü, bitkiye dönüşecek olan embriyo. Çift döllenme her iki parçayı da tek bir hızlı süreçte yaptı. Artık çiçekli bitkilerin neden dünyaya hakim olduğunu biliyorsunuz.
Bir mısır tanesini büyüteçle incelemeyi deneyin. Bir köşeye yerleşmiş küçük embriyoyu göreceksiniz. Geri kalanı vücudunuzun enerjiye dönüştürdüğü endosperm. Tek bir tohumda iki farklı doku oluşturan iki sperm, çiçekli bitkilere diğer bitkilere karşı büyük avantaj sağladı. Bu yüzden dışarıda gördüğünüz büyüyen şeylerin çoğunu onlar oluşturuyor.
Tam makaleyi oku: Çiçek Üreme Organlarını ve İşlevlerini Anlamak
