Sim, pode cultivar manjericão em interior durante todo o ano quando configura as condições certas na sua casa. O maior desafio surge durante o inverno, quando a luz do dia fica curta e fraca. Adicione uma luz de cultivo para preencher essa lacuna e o seu manjericão continuará a produzir folhas frescas. Muitos jardineiros caseiros desfrutam de manjericão em janeiro fazendo algumas mudanças simples.
Comecei a cultivar manjericão de interior durante todo o ano há três invernos. Estava farto das ervas do supermercado que murchavam no frigorífico dentro de dias. A minha primeira tentativa falhou porque pensei que a janela virada a sul forneceria luz suficiente durante dezembro. As plantas cresceram altas e finas com folhas mal maiores que a unha do meu polegar. Assim que adicionei uma luz LED de cultivo de 30€ num temporizador, tudo mudou. Agora colho manjericão fresco para molho de massa mesmo nos dias mais escuros do inverno. Também testei mover as plantas para mais perto das saídas de aquecimento durante as vagas de frio e descobri que isso ajudou muito também.
A luz é o fator que mais muda entre o verão e o inverno para as suas plantas de interior. O verão traz 14-16 horas de sol forte a entrar pelas janelas num ângulo alto. O inverno reduz isso para 8-10 horas de luz fraca a bater num ângulo baixo. A Penn State Extension nota que o manjericão precisa de 14-16 horas sob luzes de cultivo para igualar boas condições de verão. A UMN Extension diz que mesmo 10-12 horas de luz artificial podem manter o manjericão vivo durante os invernos do norte.
As oscilações de temperatura causam problemas para o manjericão quando cultiva perto de janelas em todas as estações. O verão traz vidro quente que pode queimar folhas que tocam no vidro. O inverno traz vidro frio que arrefece as raízes e torna as folhas pretas durante a noite. Mantenha os vasos alguns centímetros afastados do vidro da janela durante todo o ano para evitar estes extremos. Um tapete de aquecimento sob os seus vasos ajuda a manter temperaturas radiculares quentes durante os meses frios, quando os parapeitos das janelas descem abaixo dos 16°C à noite.
O ar seco do inverno proveniente dos sistemas de aquecimento torna o cultivo de manjericão em todas as estações mais difícil do que se poderia esperar. A humidade pode cair para 20-25% em casas aquecidas, enquanto o manjericão prefere valores mais próximos de 40-50% para ficar bem. Agrupe as suas plantas para que partilhem humidade à medida que a água evapora do solo. Coloque os vasos em tabuleiros cheios de seixos e água para que a humidade suba em redor das folhas. Um pequeno humidificador perto do seu jardim de ervas funciona muito bem se tiver várias plantas.
A melhor forma de obter uma colheita contínua de manjericão é a plantação em sucessão durante todo o ano. Comece novas sementes ou estacas de manjericão a cada 4-6 semanas para que plantas jovens amadureçam enquanto as velhas declinam. Cada planta produz bem durante cerca de 4-6 meses antes de ficar lenhosa e amarga. Com três ou quatro plantas em diferentes idades, terá sempre pelo menos uma em forma ideal. Esta abordagem rotativa significa manjericão fresco na sua tábua de cortar, independentemente do mês.
Eis o que precisa para o sucesso do manjericão de interior durante todo o ano. Obtenha uma luz de cultivo com um temporizador definido para 12-16 horas com base na luz da sua janela. Use vasos com pelo menos 15 cm de profundidade com bons orifícios de drenagem. Mantenha as temperaturas acima dos 18°C sempre, perto das suas plantas. Aumente a humidade durante os meses secos de inverno com tabuleiros de seixos ou agrupando plantas próximas. Comece novas plantas num horário regular para nunca enfrentar uma lacuna no fornecimento.
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